Болгарский перец, фаршированный чечевицей.

Фото к рецепту: Болгарский перец, фаршированный чечевицей.
Болгарская40 мин.4Не определен
306503753

Ингредиенты

  • 4 больших болгарских перца
  • 400 гр. чечевицы(лучше зеленой,некрупной, она не разваривается и держит форму)
  • 2 средние моркови
  • 1 небольшая луковица
  • 2-3 помидора
  • небольшой пучок петрушки и укропа
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 6 ст.л. оливк.масла или растит.
  • соль
  • перец
  • щепотка сахара(можно немного больше, т.к.помидоры сейчас.не очень)
  • соус:
  • йогурт
  • зелень
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить чечевицу, как указано на упаковке (зеленая обычно варится около 30 минут).

Лук и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в половине растит.масла 5 минут.

Помидоры нарезать средним кубиком, добавить в сковородку, добавить соль, перец, сахар и потушить еще 5 минут. Снять с огня и остудить.

Засыпать рубленую зелень, 2 ст.л. сухарей, отварную чечевицу и все как следует перемешать. Фарш готов.

С перцев срезать крышечки и осторожно удалить внутренности(семена и перегородки).

Разогреть духовку до 180 градусов.

Начинить перцы фаршем, полить оставшимся растит.маслом и посыпать сухарями.

Застелить лоток пергаментом, положить перцы и отправить в духовку на 20-25 минут.

Отдельно подавайте к этому блюду йогурт с зеленью и чесноком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (особенно постящимся:) )

"Для нас во всех отношениях здоровее и полезней наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям. Хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно и всегда его надобно считать всему основанием."

Е.А.АВДЕЕВА "Ручная книга русской опытной хозяйки", 1845г.

Пошаговые фото рецепта

Болгарский перец, фаршированный чечевицей.: фото шаг 1
Болгарский перец, фаршированный чечевицей.: фото шаг 2
Болгарский перец, фаршированный чечевицей.: фото шаг 3
Болгарский перец, фаршированный чечевицей.: фото шаг 4
Болгарский перец, фаршированный чечевицей.: фото шаг 5
Болгарский перец, фаршированный чечевицей.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ботакоз

Красивый и вкусный перчик! Очень нравится в фаршированном виде,часто летом делаю овощную начинку,попробую и такой вариант. Спасибо!

yulia1
19.03.2010 03:04

Сплошная польза!!! Спасибо за идею! Попробуем 555

passion1963

Такие красочные фото! Люблю яркие блюда, они поднимают настроение! А к чечевице отношусь с большим уважением!

севуля

Никогда не ела перцы с такой начинкой. Очень аппетитно!:)

a_l
19.03.2010 03:21

Спасибо, девочки, за отзывы!!! Перцы действительно сытные и вкусные:)

sweta1
19.03.2010 03:27

что и говорить,полезное и вкусное блюдо получилось!5!:)

ЯВенера

Ах, как всё ярко, красиво, вкусно и полезно!!! :)

Nathalya
19.03.2010 04:04

вау, супер!

naumovec
19.03.2010 04:23

*THUMBS UP*

a_l
19.03.2010 04:37

СПАСИБО!!!O<img src=" />

natapit
19.03.2010 04:58

красота неземная!полезная вкусность!

кыш
19.03.2010 05:04

Очень вкусно, и блюдо нарядное, поднимает настроение! Чечевица очень полезна.:)

шуш
19.03.2010 09:11

Аллусь, отличные перчики!!!! Красочные- оооочень весенние, вкуснюшие и ещё и полезные!!!! Ну чего ещё надо?! :) 5+5+5+5+5+5+5+:*

johnny
19.03.2010 10:05

Беру в свою коллекцию диетических блюд. :)

оля-в

полезная красота!*BRAVO*

Inna_2107

Очень понравился рецепт!

Ирина 211978

Cлышала, видела, но никогда не пробовала! Надо исправляться!!!555!

krakazuka

Какие красавчики! Замечательное, полезное, вкусное и сытное блюдо! Аллочка, мне очень понравилось! Спасибо за яркие краски! :*

strelec148

очень здоровский рецепт! 5

lillit1
19.03.2010 12:58

отличный рецептик! очень полезный и вкусный! 555!

alyakeyk
19.03.2010 13:01

Замечательно исполнен рецепт-сразу хочется бежать и повторить!!!Сытно,вкусно и красочно*BRAVO*

ната777

Необычно, но думаю, что вкусно. Спасибо за рецепт. Блюдо таколе красочное.5. Взяла в копилку. ,

светлана65

Люблю фаршированный перец, с такой начинкой еще не пробовала. Спасибо! 555!

mama tasi

Какие милые "Чушки"!!! Очень красочное блюдо :) Аллочка, лови от меня 5+

zhanna78
19.03.2010 14:37

очень интересно@}--}--555!

svetkins999

В сезон перцев обязательно сделаю.555555555:)

l@r@4ka
19.03.2010 16:07

ой ой делала такой. вкусно очень с чечевицей, если кому то пригодится, то я добавляла кабачок (в крупную терку)Вам 5555

redhat
19.03.2010 16:53

Попробую с чечевицей, спасибо за идею.

a_l
19.03.2010 17:14

Спасибо девочки за подсказки, возьму на заметку и, думаю, будет еще вкуснее!!!@}--}--

Armushik
19.03.2010 17:34

Отлично!@}--}--Чечевицу люблю в любом виде.555

vicus
19.03.2010 22:04

Прекрасное блюдо!!!

иррез

Поскорей бы лето....!!!Красочное блюдо!!!@}--}--

chef
20.03.2010 02:57

Алла, солнечных дней вам, как этот яркий и красивый рецепт. Спасибо! *BRAVO* @}--}--

a_l
20.03.2010 06:25

nattyland/ Эта информация с журнала, в которой напечатан рецепт...значит и они ошибаются:) Спасибо Вам за отзыв!

cpz_new
21.03.2010 14:17

Аллочка, ты мне палочку-выручалочку подкинула. Сделала чечевицу с грибами и луком, а мужчины как-то к ней с прохладой отнеслись...придется дарить её второе рождение - нафаршировать перцы!!!

druzhina
23.03.2010 15:05

Вкусно и полезно!!! Очень понравилось!!!555!!!

satbil
23.03.2010 15:29

красивенько, 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты