Десертные бутерброды

Пошаговый способ приготовления

Для крема

Молоко смешать с мукой так чтоб не было комочков, поставить на средний огонь, добавить сахар и варить до загустения,постоянно помешивая.

Потом добавить шоколад белый и перемешать до его растворения.

Охладить.

Взбить сливочный сыр, и по ложке добавляем массу шоколадную, постоянно взбивая, доводим до состояния крема.

Для рулета:

Яйца взбиваем с сахаром до бела, потом осторожно подмешиваем муку.

Форма 20 на 30, застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.

Разогреть духовку при 175 гр, и выпекать рулет 10-12 минут.

Горячий скрутить в полотенце.

Для икры:

Желе развести горячей водой и перемешать до растворения желе.

Желатин замочить в воде до набухания.

Когда желатин набухнет, тогда подогреть его и добавить к желе.

Перемешать.

Поставить чтоб остыло и прихватилось, ну это чтоб почти застыло.

Для этого ставим в холодильник, но незабываем

Готовый рулет развернуть, смазать кремом, можно положить начинку, я кладу виноград или банан.

Свернуть рулет, дать полежать минут 20.

Потом режем на порционные кусочки.

Смазать оставшимся кремом, как бы маслом.

Дальше берём кулинарный кулёк и насадку с круглым отверстием (если у вас этого нет, берём обыкновенный пакет для сэндвичей и делаем маленькую дырочку), кладем туда желе и выдавливаем на рулеты сверху икру.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.