Компот

Соленья и маринады

Свинина слоеная

Name: Свинина слоеная
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шейная часть свинины; болгарский перец; баклажан; спелые помидоры; петрушку; укроп; чеснок; перец; соль

Свинина слоеная, кг. шейной части свинины, болгарский перец, баклажан, спелые помидоры, зелень и чеснок — идеальный рецепт для вкусного ужина!

Продукты

шейная часть свинины - 1.5-2 кг
болгарский перец - 2 шт.
баклажан - 1-2 шт.
помидор - 2-3 шт.
петрушка
укроп
чеснок - 1-2 зубчика
перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Кусок свинины разрезать на пластины,не дорезая до конца

Баклажаны,перец,томаты нарезать тонкими пластинами

Чеснок,зелень(если свежая)мелко порезать

Между слоями мяса укладывать овощи и зелень,пересыпая каждый слой чесноком,перцем и солью.

Нафаршированное мясо уложить в специальную пленку для запекания или в посуду в которой вам удобно запекать(у каждой хозяйки она своя)

Запекать в духовке при температуре 200 град.1-1,5 часа

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8126

Понравилось: 32

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)

Автор: муку

Создан: 17 марта 2010, 01:34

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Valentina78 время указано в зависимости от качества мяса,мое готовилось 1час.Овощи,конечно мягкие,но баклажан нисколько не портит мясо,а даже наоборот.Вообще(хоть я и не пробовала),но мне кажется,что с овощами можно поэксперементировать

sbeta

17 марта 2010, 02:44

Баклажаны с мясом очень вкусно не сомневайтесь. Рецепт супер. Прямо проздник.

natapit

17 марта 2010, 02:56

обожаю баклажаны в мясе!555!

mama tasi

17 марта 2010, 03:01

Аппетитно! 555

двоечка

17 марта 2010, 03:19

ПЯТЬ!

strelec148

17 марта 2010, 03:19

видно на фото...что мясо вы передержали...оно сухое и слегка подгоревшее как и баклажаны... надеюсь рецепт вы писали с учетом этих огрешностей.

пики

17 марта 2010, 03:36

А мне кажется что нужно запекать при температуре 180гр. и по времени 1 час.Хотя не знаю,сужу по своей духовке.Вас от меня пятёрочка.Рецепт очень понравился.

elfinataly

17 марта 2010, 03:48

Vkusno!!!!!

lorxen1

17 марта 2010, 04:06

такое мяско есть на сайте,Гармошка называется. Но мясо вы явно передержали,или так кажет по фотке

marktisha

17 марта 2010, 13:13

ну пережарили и ладно,ну с кем не бывает,я могу тоже порой забыть,что в духовке пеку что-то,а когда вспомню уже поздно 5

marktisha

17 марта 2010, 13:15

а мясо и курицу я люблю с сильно поджаристой корочкой,т.е больше даже,чем золотистая