Свинина с клюквой и ананасами запеченная с сыром под румяной слоеной ажурной шапочкой
Свинина с клюквой и ананасами запеченная с сыром и слоеным тестом — идеальное блюдо для любого праздника! Попробуйте нашу уникальную рецептуру!
Продукты
- 400 г свинины
- горсть свежей или замороженной клюквы
- 1 ст.л. вяленой клюквы
- 60 мл коньяка
- 200 г ананаса
- 80 г сыра любого твердого (у меня пармезан)
- соль
- перец
- 1 ст.л. оливкового масла
- 180 г слоеного теста (у меня готовое замороженное)
- кунжут для посыпки
- 1 желток для смазывания теста.
Пошаговый способ приготовления
Вяленую клюкву, замоченную на 40 мин в коньяке, достать и отжать.
Мясо порезать на небольшие кусочки, поперчить и обжарить вместе со всей клюквой на оливковом масле.
В конце обжаривания посолить.
В форму выложить мясо.
На мясо выложить ананасы, посыпать тертым сыром.
Предварительно размороженное слоеное тесто немного растянуть руками и сделать надрезы в шахматном порядке.
Накинуть тесто на мясо с ананасом и сыром, предварительно растянув его.
Украсить жгутом из теста и "цветочками" из теста.
Смазать тесто желтком и посыпать кунжутом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. До румянца.
Немного остудить, украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получилось о-оочень вкусно, пикантно, празднично!
Угощайтесь!
Комментарии
25 января 2014, 20:28
Я первая мне самый большой кусочек полагается
25 января 2014, 20:42
красивая подача
25 января 2014, 20:58
Угощайтесь, конечно самый лакомый и большой!
25 января 2014, 20:59
спасибо!
25 января 2014, 21:26
Ну оооочень красиво!
25 января 2014, 21:44
красиво и предсталяю как вкусно
25 января 2014, 21:57
спасибо!
25 января 2014, 21:58
спасибо! да, очень очень вкусно!
25 января 2014, 22:43
Какой шикарный рецепт, Светулька! Восторг!
25 января 2014, 23:19
Светик, как красиво!!!! Последнее фото в допинфе интригует!
25 января 2014, 23:48
Очень красиво подано!
26 января 2014, 00:09
спасибо! ура! рада, что нравится!
26 января 2014, 00:09
спасибо!
26 января 2014, 00:09
спасибо!
26 января 2014, 09:16
Светочек, программками балуешься? Очень красиво приготовила и с такой любовью! Классно!
26 января 2014, 09:25
Классно получилось !!!
26 января 2014, 12:09
Ох-шикарно вышло!!!!!!!!!Красиво и вкусно!
У меня как раз кусочек свинки маринуется...запихать, что ли, в тесто-уж больно глянулось!!!!!!
26 января 2014, 12:54
какая красота!
26 января 2014, 13:43
спасибо!
26 января 2014, 13:45
Светуля, да программка давняя, но осваиваю ньюансы! Спасибо, за оценку, но вкус.. поверь, еще лучше, чем вид!!!
26 января 2014, 13:45
Спасибо!
26 января 2014, 13:47
Оксаночка, приготовь, но тестом только сверху накрой, а то низ отсыревает, а это не есть хорошо!
26 января 2014, 13:47
спасибо! вкус тоже очень!
26 января 2014, 15:10
Кааак вкуснооо и как красиииииивооооо, Светочка!!!
26 января 2014, 19:27
КАРТИНКА МАСЛОМ!!!!Светик,я обожаю твои рецепты,ты их так вкусно и красиво готовишь!
26 января 2014, 20:36
дак, мне только и остается поверить - нуууу, понимаешь, мы ж вегетарианцы
26 января 2014, 21:00
ну еще бы не вкусно, вкуснота и красота
26 января 2014, 21:01
Светик, я в обмороке голодном от рецепта !!! Попробую!
26 января 2014, 21:10
какая красота!
26 января 2014, 21:13
Светочка, до чего же ярко и аппетитно!
26 января 2014, 22:54
УХ- ты , Что Светик придумалааа !!! Вкууусно !!!
28 января 2014, 00:28
Светочка, ингредиенты наишикарнейшие, могу представить какой вкус Фото праздничное
01 февраля 2014, 22:08
Девочки, спасибо огромное!
01 февраля 2014, 22:09
спасибо!
01 февраля 2014, 22:09
спасибо, моя золотая!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти