Свинина с клюквой и ананасами запеченная с сыром под румяной слоеной ажурной шапочкой!

Фото к рецепту: Свинина с клюквой и ананасами запеченная с сыром под румяной слоеной ажурной шапочкой!

Ингредиенты

  • 400 г свинины
  • горсть свежей или замороженной клюквы
  • 1 ст л вяленой клюквы
  • 60 мл коньяка
  • 200 г ананаса
  • 80 г сыра любого твердого (у меня пармезан)
  • соль
  • перец
  • 1 ст л оливкового масла
  • 180 г слоеного теста (у меня готовое замороженное)
  • кунжут для посыпки
  • 1 желток для смазывания теста.

Пошаговый рецепт приготовления

Вяленую клюкву, замоченную на 40 мин в коньяке, достать и отжать.

Мясо порезать на небольшие кусочки, поперчить и обжарить вместе со всей клюквой на оливковом масле.

В конце обжаривания посолить.

В форму выложить мясо.

На мясо выложить ананасы, посыпать тертым сыром.

Предварительно размороженное слоеное тесто немного растянуть руками и сделать надрезы в шахматном порядке.

Накинуть тесто на мясо с ананасом и сыром, предварительно растянув его.

Украсить жгутом из теста и "цветочками" из теста.

Смазать тесто желтком и посыпать кунжутом.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. До румянца.

Немного остудить, украсить ягодами.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось о-оочень вкусно, пикантно, празднично! :) 

Угощайтесь! 

 


5.04.5634789603169251.028
ма-ма

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Свинина с имбирем запеченная с ананасами, курагой и сыром!

Участвует в конкурсе: Новый год со вкусом клюквы!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
avani
25.01.2014 20:28

Я первая мне самый большой кусочек полагается

ма-ма

Угощайтесь, конечно самый лакомый и большой! :)

sunflower007

красивая подача

ма-ма

спасибо! :)

Mriha
25.01.2014 21:26

Ну оооочень красиво! ;) :)

ма-ма

спасибо! 

krolya
25.01.2014 21:44

красиво и предсталяю как вкусноsad

ма-ма

спасибо! :) да, очень очень вкусно! 

Svettt
25.01.2014 22:43

indecisionКакой шикарный рецепт, Светулька! Восторг!

ма-ма

спасибо! ура! рада, что нравится! :)

byrenka
25.01.2014 23:19

Светик, как красиво!!!! Последнее фото в допинфе интригует!

ма-ма

спасибо! 

Tamara Shepeleva

Очень красиво подано! 

ма-ма

спасибо! 

ма-ма

спасибо! :)

svetluha
26.01.2014 09:16

Светочек, программками балуешься?;) Очень красиво приготовила и с такой любовью! Классно!
 

ма-ма

Светуля, да программка давняя, но осваиваю ньюансы! :) Спасибо, за оценку, но вкус.. поверь, еще лучше, чем вид!!!  

svetluha
26.01.2014 20:36

дак, мне только и остается поверить - нуууу, понимаешь, мы ж вегетарианцыsurprise
 

andreytsibulski

Классно получилось !!!  

ма-ма

Спасибо! :)

ogiway
26.01.2014 12:09

sadОх-шикарно вышло!!!!!!!!!Красиво и вкусно!

У меня как раз кусочек свинки маринуется...запихать, что ли, в тесто-уж больно глянулось!!!!!!laugh

ма-ма

Оксаночка, приготовь, но тестом только сверху накрой, а то низ отсыревает, а это не есть хорошо! ;) 

Persona
26.01.2014 12:54

какая красота!

ма-ма

спасибо! вкус тоже очень! ;) 

tatian-1956

Кааак вкуснооо и как красиииииивооооо, Светочка!!! 

ма-ма

спасибо!

sweta1
26.01.2014 19:27

КАРТИНКА МАСЛОМ!!!!Светик,я обожаю твои рецепты,ты их так вкусно и красиво готовишь!

ма-ма

спасибо, моя золотая! :)

Lgrant (Лена)

ну еще бы не вкусно, вкуснота и красота

nonna pina

Светик, я в обмороке голодном от рецепта !!! Попробую!

cheerup
26.01.2014 21:10

какая красота!

Ирина 211978

Светочка, до чего же ярко и аппетитно!

Olga
26.01.2014 22:54

УХ- ты , Что Светик придумалааа !!! Вкууусно !!! 

kakosha(Лена)

Светочка, ингредиенты наишикарнейшие, могу представить какой вкус Фото праздничное

ма-ма

Девочки, спасибо огромное! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты