Тортики малышки с ананасом под ананасовой карамелью
Попробуйте тортики-малышки с ананасом под ананасовой карамелью. Нежная выпечка с ингредиентами: сливочное масло, яйца, ананасовый сок и миндаль!
Продукты
- для 2-х тортиков,диам. 16 см.:
- масло сливочное мягкое 150 г
- сахар 100-160 г
- ананасовый сок(или компот) 80 мл.,
- мука 200 г
- крахмал 70 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- миндаль молотый 50 г
- соль ,
- сахарная пудра 100-150 г
- яйца 4 м. шт.
- сметана 120 г
- ананас колечками 6 шт.
Пошаговый способ приготовления
Добрый денёк!
Очень вкусный тортик к кофе,скушали ещё тёплым.
Просто и быстро,то,что мне нужно!
В кастрюльке растопить 25 гр. сливочного масла,
добавить туда 80 гр.сахара и ст.ложку ананасового сока,
проварить 1-2 минуты.
В одной ёмкости соединить сухие продукты:
муку,крахмал,молотый миндаль,
чуть соли и разрыхлитель,перемешать.
В другой ёмкости взбить мягкое слив. масло
с сахарной пудрой,
добавить по одному яйца,затем-сметану,вымесить.
Объединить содержимое двух ёмкостей,
перемешать и разделить тесто на две части.
Разогреть духовку до 200°.
На дно формочек,диаметром 16 см.,вылить карамель,
положить по одному кольцу ананаса.
(Бока форм смазать маслом.)
Каждую часть теста разделить ещё на три.
На ананас положить часть теста,затем-ананас,
и так ещё пару раз,пока не закончатся тесто и ананасы.
Выпекать 25-35 минут,в зависимости от духовки.
Вынуть и дать 10 минут остыть.
Тем временем приготовить карамель:
ананасовый сок довести до кипения,
добавить 80 гр.сахара и уваритъ до густоты .
Вынуть тортики из форм,
поколоть по краю деревянной шпажкой,полить карамелью,готово!
Количество сахара и сахарной пудры в тесте
добавляйте по вкусу,я уменьшила.
Ананасы брала маринованные,
можно взять свежий.всё вроде.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 марта 2010, 21:40
10 марта 2010, 21:48
10 марта 2010, 21:51
10 марта 2010, 21:55
10 марта 2010, 21:58
10 марта 2010, 22:02
10 марта 2010, 22:03
10 марта 2010, 22:01
10 марта 2010, 22:05
10 марта 2010, 22:07
10 марта 2010, 22:09
10 марта 2010, 22:13
10 марта 2010, 22:14
10 марта 2010, 22:18
10 марта 2010, 22:24
10 марта 2010, 22:35
10 марта 2010, 22:53
10 марта 2010, 22:54
10 марта 2010, 23:15
11 марта 2010, 01:23
11 марта 2010, 02:00
11 марта 2010, 02:07
11 марта 2010, 02:15
11 марта 2010, 03:16
11 марта 2010, 09:10
11 марта 2010, 18:39
14 марта 2010, 22:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти