Ингредиенты

  • баранина (задняя часть ноги) - 1 кг.,
  • бобовая смесь (фасоль белая, красная, черная, цветная, нухут, чечевица зелёная) - 2,5 ст.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • петрушка пучок,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • масло растительное - 3-4 ст.л.
  • вода кипяченная.

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно, за три часа до готовки, замочить бобовую смесь холодной водой.

На разогретом растительном масле обжарить мясо, нарезанное кусочками. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, поперчить.

Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Тушить всё вместе 15-20 минут.

Добавить фасоль, залить всё горячей кипяченной водой, воды столько, чтобы фасоль прикрывала на 1 см, попробовать на соль и перец, если мало - досолите. И оставить тушить на 1 час. Переодически, если выкипает вода, постоянно её подливать, чтобы фасоль была "прикрыта".

Нарезать петрушку, добавить к мясу, и тушить ещё полчаса, до готовности.

Всё! Подаём со свеженарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 1Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 2Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 3Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 4Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 5Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 6Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 7Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 8Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
10.03.2010 02:14
Ответить
Долетает...долетает до меня запах!! Надо и мне ударить по баранине(мечтательно)... Венерчик,представь,акромя меня,в семье ее(баранину!!) НИКТО не любит! А я балдеюO<img src=" /> И точно,это блюдо,наивкуснейщим получается именно с бараниной!!
sweta1
10.03.2010 02:14
Ответить
и я попросила бы!вкусно!5!!!:)
севуля
10.03.2010 02:14
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
ЯВенера
10.03.2010 02:15
Ответить
Оль, ты знаешь, мы настолько подсели на баранину, что говядина мне кажется уже совершенно безвкусной, какой-то пресной, вкус травы, как говорится...
chef
10.03.2010 02:23
Ответить
Венера, отдай всю говядину мне :) Красивая очень смесь бобовых, не встречала в продаже такого дивного пакетика.
ЯВенера
10.03.2010 02:24
Ответить
Нат, отдала бы с удовольствием, только что-то мы её в последнее время перестали покупать ;)
svetlana dark
10.03.2010 02:26
Ответить
я тоже баранину с фасолькой делаю..оч вкусно! 5
шуш
10.03.2010 02:28
Ответить
Венерчик, вкуснятино -то какая!!!! Обожаю всё!!! Оц хоцца :)! 5555555555555*THUMBS UP*@}--}--:*
gelsomina
10.03.2010 02:36
Ответить
Бобовая смесь - мечтаю о такой! Класс! Пять!
ЯВенера
10.03.2010 02:40
Ответить
Дык, не надо о ней мечтать, просто смешай всякую разную фасоль, что есть дома - дешевле обойдётся ;)
fanny
10.03.2010 03:01
Ответить
Ой, Венерчик, как мы с тобой синхронно по баранине ударили!:) А фасолья смесь очень красивая - настроение повышается глядя на нее.:)
кыш
10.03.2010 03:08
Ответить
Баранина с фасолью - наивкуснейшее сочетание! Смесь фасолек на конфетки похожа. :)
lorxen1
10.03.2010 03:28
Ответить
опять баранинка, Венерчик,а с фасолью,так вообще вкуснота*BRAVO* ты говоришь,смешать разную фасоль,так несколько сортов всего,а у тебя на фотке,разноцветные фасолинки*THUMBS UP* 5+++
sister_chaos
10.03.2010 03:36
Ответить
бобы и баранина,-вкуснющая классика!
ЯВенера
10.03.2010 03:42
Ответить
Ага, Оль, у нас с тобой сегодня мысли сошлись ;) Лар, у меня там 4 вида фасоли:красная, белая, черная, двухцветная (бело-красная)+нухут+зелёная чечевица :)
ksyusha
10.03.2010 03:59
Ответить
какое интересное ассорти, не встречала раньше, а баранинка с бобовыми очень вкусное сочетание!
jamiroquai
10.03.2010 10:06
Ответить
Вкусно! И я хочу такую коробочку смеси бобов*THUMBS UP*
charlizee
10.03.2010 11:56
Ответить
Знаем, вкусно..!@}--}-- Особливо, если в печке потомить..*THUMBS UP*
bratyury
10.03.2010 12:42
Ответить
Беспроигрышно вкусно. На мой вкус добавил бы ещё мяты, и баранина, и фасоль её очень любят. Но вот пользоваться смесью бобовых не приходилось, а вижу интересно получилось.
irina90-60-90
10.03.2010 13:04
Ответить
хороша баранинка:)
naumovec
10.03.2010 13:42
Ответить
Великолепная классика!
irisecka
10.03.2010 13:58
Ответить
Чудо, как аппетитно! А бобовое ассорти и вправду на конфеты похоже ;)
светлана65
10.03.2010 14:12
Ответить
Замечательно! 555!
Svettt
10.03.2010 14:19
Ответить
Я бы тоже добавки попросила. Бараника мечта, а уж с бобовыми-мечта в кубе!!!!!*BRAVO*
Svettt
10.03.2010 14:20
Ответить
То есть баранинка%)
lianaaa
10.03.2010 14:55
Ответить
Очень понравилось рецепт!!!! Здорово@}--}--
lillit1
10.03.2010 15:45
Ответить
аппетитно смотрится 555!
vicus
10.03.2010 16:41
Ответить
Вкусно и сытно и мои любят!!!!
johnny
10.03.2010 17:38
Ответить
Смесь бобовых - это идея! :)
eirad-irad-e
10.03.2010 18:00
Ответить
аппетитно.
sentyabr
10.03.2010 19:23
Ответить
Смесь бобовых - интересно, но сделаю все-таки с куриной грудкой. Вкусный рецепт! 555!
чили
10.03.2010 21:41
Ответить
Ух ты, как здорово! Надо поискать смесь такую, по отдельности всё видела, а чтоб в одном, да с рецептом - пока ни разу. Хотя зачем он мне? Тут вон как все описано отлично! *THUMBS UP*
mama tasi
07.04.2010 20:16
Ответить
Бесподобное сочетание! Попробую тоже смешать.. вот только крупная, наверное, (я про фасоль! :)) не успевает свариться, когда мелкая ужО готова???? 5555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели