Бобовое ассорти с бараниной.

Фото к рецепту: Бобовое ассорти с бараниной.

Ингредиенты

  • баранина (задняя часть ноги) - 1 кг.,
  • бобовая смесь (фасоль белая, красная, черная, цветная, нухут, чечевица зелёная) - 2,5 ст.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • петрушка пучок,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • масло растительное - 3-4 ст.л.
  • вода кипяченная.

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно, за три часа до готовки, замочить бобовую смесь холодной водой.

На разогретом растительном масле обжарить мясо, нарезанное кусочками. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, поперчить.

Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Тушить всё вместе 15-20 минут.

Добавить фасоль, залить всё горячей кипяченной водой, воды столько, чтобы фасоль прикрывала на 1 см, попробовать на соль и перец, если мало - досолите. И оставить тушить на 1 час. Переодически, если выкипает вода, постоянно её подливать, чтобы фасоль была "прикрыта".

Нарезать петрушку, добавить к мясу, и тушить ещё полчаса, до готовности.

Всё! Подаём со свеженарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 1
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 2
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 3
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 4
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 5
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 6
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 7
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 8
Бобовое ассорти с бараниной.: фото шаг 9

5.04.6194405391104671.049
ЯВенера

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баранина с фасолью и пореем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
варуник

Долетает...долетает до меня запах!! Надо и мне ударить по баранине(мечтательно)... Венерчик,представь,акромя меня,в семье ее(баранину!!) НИКТО не любит! А я балдеюO<img src=" /> И точно,это блюдо,наивкуснейщим получается именно с бараниной!!

sweta1
10.03.2010 02:14

и я попросила бы!вкусно!5!!!:)

севуля

Отлично!*THUMBS UP*

ЯВенера

Оль, ты знаешь, мы настолько подсели на баранину, что говядина мне кажется уже совершенно безвкусной, какой-то пресной, вкус травы, как говорится...

chef
10.03.2010 02:23

Венера, отдай всю говядину мне :) Красивая очень смесь бобовых, не встречала в продаже такого дивного пакетика.

ЯВенера

Нат, отдала бы с удовольствием, только что-то мы её в последнее время перестали покупать ;)

svetlana dark

я тоже баранину с фасолькой делаю..оч вкусно! 5

шуш
10.03.2010 02:28

Венерчик, вкуснятино -то какая!!!! Обожаю всё!!! Оц хоцца :)! 5555555555555*THUMBS UP*@}--}--:*

gelsomina

Бобовая смесь - мечтаю о такой! Класс! Пять!

ЯВенера

Дык, не надо о ней мечтать, просто смешай всякую разную фасоль, что есть дома - дешевле обойдётся ;)

fanny
10.03.2010 03:01

Ой, Венерчик, как мы с тобой синхронно по баранине ударили!:) А фасолья смесь очень красивая - настроение повышается глядя на нее.:)

кыш
10.03.2010 03:08

Баранина с фасолью - наивкуснейшее сочетание! Смесь фасолек на конфетки похожа. :)

lorxen1
10.03.2010 03:28

опять баранинка, Венерчик,а с фасолью,так вообще вкуснота*BRAVO* ты говоришь,смешать разную фасоль,так несколько сортов всего,а у тебя на фотке,разноцветные фасолинки*THUMBS UP* 5+++

sister_chaos

бобы и баранина,-вкуснющая классика!

ЯВенера

Ага, Оль, у нас с тобой сегодня мысли сошлись ;) Лар, у меня там 4 вида фасоли:красная, белая, черная, двухцветная (бело-красная)+нухут+зелёная чечевица :)

ksyusha
10.03.2010 03:59

какое интересное ассорти, не встречала раньше, а баранинка с бобовыми очень вкусное сочетание!

jamiroquai

Вкусно! И я хочу такую коробочку смеси бобов*THUMBS UP*

charlizee

Знаем, вкусно..!@}--}-- Особливо, если в печке потомить..*THUMBS UP*

bratyury
10.03.2010 12:42

Беспроигрышно вкусно. На мой вкус добавил бы ещё мяты, и баранина, и фасоль её очень любят. Но вот пользоваться смесью бобовых не приходилось, а вижу интересно получилось.

irina90-60-90

хороша баранинка:)

naumovec
10.03.2010 13:42

Великолепная классика!

irisecka
10.03.2010 13:58

Чудо, как аппетитно! А бобовое ассорти и вправду на конфеты похоже ;)

светлана65

Замечательно! 555!

Svettt
10.03.2010 14:19

Я бы тоже добавки попросила. Бараника мечта, а уж с бобовыми-мечта в кубе!!!!!*BRAVO*

Svettt
10.03.2010 14:20

То есть баранинка%)

lianaaa
10.03.2010 14:55

Очень понравилось рецепт!!!! Здорово@}--}--

lillit1
10.03.2010 15:45

аппетитно смотрится 555!

vicus
10.03.2010 16:41

Вкусно и сытно и мои любят!!!!

johnny
10.03.2010 17:38

Смесь бобовых - это идея! :)

eirad-irad-e

аппетитно.

sentyabr
10.03.2010 19:23

Смесь бобовых - интересно, но сделаю все-таки с куриной грудкой. Вкусный рецепт! 555!

чили
10.03.2010 21:41

Ух ты, как здорово! Надо поискать смесь такую, по отдельности всё видела, а чтоб в одном, да с рецептом - пока ни разу. Хотя зачем он мне? Тут вон как все описано отлично! *THUMBS UP*

mama tasi

Бесподобное сочетание! Попробую тоже смешать.. вот только крупная, наверное, (я про фасоль! :)) не успевает свариться, когда мелкая ужО готова???? 5555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты