Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бобовое ассорти с бараниной

Насладитесь бобовым ассорти с бараниной: задняя часть ноги, бобовая смесь, лук, петрушка и специи. Вкусное и сытное блюдо для гурманов!

Продукты

баранина (задняя часть ноги) - 1 кг.,
бобовая смесь (фасоль белая, красная, черная, цветная, нухут, чечевица зелёная) - 2,5 ст.
лук репчатый - 2 шт.
петрушка пучок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное - 3-4 ст.л.
вода кипяченная.

Пошаговый способ приготовления

Предварительно, за три часа до готовки, замочить бобовую смесь холодной водой.

На разогретом растительном масле обжарить мясо, нарезанное кусочками. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, поперчить.

Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Тушить всё вместе 15-20 минут.

Добавить фасоль, залить всё горячей кипяченной водой, воды столько, чтобы фасоль прикрывала на 1 см, попробовать на соль и перец, если мало - досолите. И оставить тушить на 1 час. Переодически, если выкипает вода, постоянно её подливать, чтобы фасоль была "прикрыта".

Нарезать петрушку, добавить к мясу, и тушить ещё полчаса, до готовности.

Всё! Подаём со свеженарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8824

Понравилось: 49

Автор: ЯВенера

Создан: 10 марта 2010, 02:01

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Долетает...долетает до меня запах!! Надо и мне ударить по баранине(мечтательно)... Венерчик,представь,акромя меня,в семье ее(баранину!!) НИКТО не любит! А я балдею И точно,это блюдо,наивкуснейщим получается именно с бараниной!!

sweta1

10 марта 2010, 02:14

и я попросила бы!вкусно!5!!!

севуля

10 марта 2010, 02:14

Отлично!

ЯВенера

10 марта 2010, 02:15

Оль, ты знаешь, мы настолько подсели на баранину, что говядина мне кажется уже совершенно безвкусной, какой-то пресной, вкус травы, как говорится...

chef

10 марта 2010, 02:23

Венера, отдай всю говядину мне Красивая очень смесь бобовых, не встречала в продаже такого дивного пакетика.

ЯВенера

10 марта 2010, 02:24

Нат, отдала бы с удовольствием, только что-то мы её в последнее время перестали покупать

svetlana dark

10 марта 2010, 02:26

я тоже баранину с фасолькой делаю..оч вкусно! 5

шуш

10 марта 2010, 02:28

Венерчик, вкуснятино -то какая!!!! Обожаю всё!!! Оц хоцца ! 5555555555555

gelsomina

10 марта 2010, 02:36

Бобовая смесь - мечтаю о такой! Класс! Пять!

ЯВенера

10 марта 2010, 02:40

Дык, не надо о ней мечтать, просто смешай всякую разную фасоль, что есть дома - дешевле обойдётся

fanny

10 марта 2010, 03:01

Ой, Венерчик, как мы с тобой синхронно по баранине ударили! А фасолья смесь очень красивая - настроение повышается глядя на нее.

кыш

10 марта 2010, 03:08

Баранина с фасолью - наивкуснейшее сочетание! Смесь фасолек на конфетки похожа.

lorxen1

10 марта 2010, 03:28

опять баранинка, Венерчик,а с фасолью,так вообще вкуснота ты говоришь,смешать разную фасоль,так несколько сортов всего,а у тебя на фотке,разноцветные фасолинки 5+++

sister_chaos

10 марта 2010, 03:36

бобы и баранина,-вкуснющая классика!

ЯВенера

10 марта 2010, 03:42

Ага, Оль, у нас с тобой сегодня мысли сошлись Лар, у меня там 4 вида фасоли:красная, белая, черная, двухцветная (бело-красная)+нухут+зелёная чечевица

ksyusha

10 марта 2010, 03:59

какое интересное ассорти, не встречала раньше, а баранинка с бобовыми очень вкусное сочетание!

jamiroquai

10 марта 2010, 10:06

Вкусно! И я хочу такую коробочку смеси бобов

charlizee

10 марта 2010, 11:56

Знаем, вкусно..! Особливо, если в печке потомить..

bratyury

10 марта 2010, 12:42

Беспроигрышно вкусно. На мой вкус добавил бы ещё мяты, и баранина, и фасоль её очень любят. Но вот пользоваться смесью бобовых не приходилось, а вижу интересно получилось.

irina90-60-90

10 марта 2010, 13:04

хороша баранинка

naumovec

10 марта 2010, 13:42

Великолепная классика!

irisecka

10 марта 2010, 13:58

Чудо, как аппетитно! А бобовое ассорти и вправду на конфеты похоже

светлана65

10 марта 2010, 14:12

Замечательно! 555!

Svettt

10 марта 2010, 14:19

Я бы тоже добавки попросила. Бараника мечта, а уж с бобовыми-мечта в кубе!!!!!

Svettt

10 марта 2010, 14:20

То есть баранинка

lianaaa

10 марта 2010, 14:55

Очень понравилось рецепт!!!! Здорово

lillit1

10 марта 2010, 15:45

аппетитно смотрится 555!

vicus

10 марта 2010, 16:41

Вкусно и сытно и мои любят!!!!

johnny

10 марта 2010, 17:38

Смесь бобовых - это идея!

eirad-irad-e

10 марта 2010, 18:00

аппетитно.

sentyabr

10 марта 2010, 19:23

Смесь бобовых - интересно, но сделаю все-таки с куриной грудкой. Вкусный рецепт! 555!

чили

10 марта 2010, 21:41

Ух ты, как здорово! Надо поискать смесь такую, по отдельности всё видела, а чтоб в одном, да с рецептом - пока ни разу. Хотя зачем он мне? Тут вон как все описано отлично!

mama tasi

07 апреля 2010, 20:16

Бесподобное сочетание! Попробую тоже смешать.. вот только крупная, наверное, (я про фасоль! ) не успевает свариться, когда мелкая ужО готова???? 5555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 465

Бобовое ассорти с бараниной

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход