Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе тушеное с виноградом вероника

Приготовьте куриное филе, тушеное с виноградом "вероника". Нежная курица в сливочном соусе с зеленым виноградом и белым вином станет вашим любимым блюдом!

Продукты

курица (грудка без костей и кожи) - 700 г
виноград (зеленый, киш-миш) - 2 стак.
бульон (куриный) - 1/2 стак.
сливки (20%) - 1/2 стак.
вино белое сухое - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
масло сливочнoe - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный - 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку нарезать полосками толщиной 1 см.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное.

В тарелке смешать муку, соль и перец,обвалять в нем куриное филе и обжарить в кипящем масле 3-4 минуты, пока мясо не подрумянится.

Виноград вымыть, обсушить, очистить от веточек.

К курице добавить сливки, белое вино, куриный бульон и виноград. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой. Тушить примерно 5 минут, помешивая, пока мясо не будет готово, а виноград не станет чуть мягким.