Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!

Ингредиенты

  • для пьяного :) соуса:
  • 1.5 ст. молока (250 мл. )
  • 4 желтка
  • 1/2 ст. мёда
  • 2 ст.л. джамайского рома
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • для заливки- пуддинга:
  • 120 гр. тёмного шоколада
  • 1 1/2 ст. нежирных сливок
  • 1 1/2 ст. молока
  • щепотка соли
  • 6 желлтов
  • 1/4 ст. мёда
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 12 кусочков хлеба из цельной муки
  • 8 ст.л. растопленного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

ПЬЯНЫЙ СОУС:

1. В небольшой кастрюльке с толстым дном подогреть молоко, почти до кипения, периодически помешивая.Снять с огня.

2. В средней величины миске хорошо взбить желтки с мёдом , до светлой воздушной консистенции.Осторожно , тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, ввести горячее молоко, поставить на водянную баню и продолжая постоянно помешивать, ворить до лёгкого загустения. ПРОВЕРТЕ СПИНКОЙ ЛОЖКИ- ЕСЛИ КРЕМ НЕ СТИКАЕТ, И ОСТАЁТСЯ НА ЛОЖКЕ- ГОТОВО. Ввести ром и ваниль, и остудить. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник( я вынесла на балкон :)).

ПУДДИНГ :

3. В кастрюльку с толстым дном,поместить шоколад, сливки, молоко и соль. Поставить на слабый огонь, и периодически помешивая, варить до растворения шоколада. Снять с огня.

4. Миксером взбить желтки с мёдом и ванилью, до светлой и воздушной массы. Постеппено ввести шоколадную массу. Отложить в сторону.

5. Нагреть духовку до 180*С и слегка смазать довольно большую форму для выпечки( у меня пайрекс).

6. Нарезать каждый кусок хлеба на 3-4 кусочка( мы сняли корочку только у половины, а потом доча сказала что не надо- будет хрустящее, и была права :)). Смазать каждый кусочек маслом, с обеих сторон и выложить в форму- один на другой ( пошаговые). Вылить шоколадную массу, равномерно распределяя по всей поверхности хлеба, покрывая каждый кусочек. Дать постоять 30-45 мин., переодически придавливая хлебные кусочки для того, чтоб впитали большинство жидкости.

7. Поставить форму с пуддингом в бОльшую форму с высокими бортиками( у меня протвень) и наполнить этот протвень на половину горячей водой. Остородно поставить всё в духовку и печь 40-45 мин.( готовность проверить лучинкой).

8. Разрезать на порции , и каждую порцию полить пьяным соусом . И наслаждаться :)!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 1Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 2Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 3Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 4Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 5Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 6Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 7Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 8Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

яалиса
08.03.2010 01:36
Ответить
Хороший какой рецептик*THUMBS UP*.Надо попробывать сделать эту вкуснотень.
johnny
08.03.2010 01:37
Ответить
Рина, с праздником!
Nathalya
08.03.2010 01:36
Ответить
Риночка, с наступающим! очин-но заманчиво!
strelec148
08.03.2010 01:47
Ответить
Ринуль, класс! исправь...в названии слово "сайта" чмок! 5!
шуш
08.03.2010 01:50
Ответить
Спасибо огромное , девочки!!! Угощайтесь!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!!! Я вас всех очень люблю!!!!:*@}--}--:[
allenka(alarm clock)
08.03.2010 01:52
Ответить
Какой интересный рецепт и прекрасное исполнение!!
l@r@4ka
08.03.2010 01:56
Ответить
оригинально очень 555
krisenok
08.03.2010 02:03
Ответить
Какой интересный десерт! Привереда - красавец!!! Вас с праздником!!!
e-art
08.03.2010 02:08
Ответить
И мне кусочек!!! 5!
ната777
08.03.2010 02:16
Ответить
.Очень интересный рецепт.
шуш
08.03.2010 02:23
Ответить
Спасибо большое всем- всем - всем!!!! Ешё раз с праздником!!!!! УГОЩАЙТЕСЬ- ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!:*
mellorn
08.03.2010 02:25
Ответить
Еще бы, такую вкуснятину, да не оценить!!!! 5555 С ПРАЗДНИКОМ!!!
adalat
08.03.2010 02:48
Ответить
Интересный рецепт.55555 С наступаюшим Праздником Вас@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--
чили
08.03.2010 02:57
Ответить
Риночка, с наступающим!!! Любви, счастья и удачи! Всего самого светлого! И не забывай удивлять и радовать нас своими замечательными рецептами!!! :*:*:*:*:*
манюша
08.03.2010 03:00
Ответить
Спасибо за рецепт пудинга. Давно хотела сделать... 555 С праздником!:);)
шуш
08.03.2010 03:16
Ответить
Спасибо всем большущее, за поздравления и отзывы!!! Манюша, угощайся- очень вкусно и довольно просто :)! :*
pantera
08.03.2010 03:22
Ответить
Ринуль, ну какой классный десерт!!! Вкуснятина!!!55555+ С праздником тебя, дорогая!!! :*@}--}--
laralaram
08.03.2010 03:25
Ответить
Ну надо же! умеют же люди!
MissJoker
08.03.2010 04:38
Ответить
отлично!!! и вроде бы хлеб..но такой вкусный... 555
п&чёлка
08.03.2010 04:47
Ответить
Замечательный рецептик!Я обязательно опробую! Сына красавчик! С праздником!*KISSED**KISSED**KISSED*
кыш
08.03.2010 06:48
Ответить
Оригинально и вкусно!:) С Праздником!@}--}--
a_l
08.03.2010 07:42
Ответить
Молодец!!! 5!
antea
08.03.2010 13:34
Ответить
Отличный рецепт, необычно и вкусно. С праздником! 5!
druzhina
08.03.2010 14:36
Ответить
Риночка, милая, замечательно придумано!!! Все просто и обалденно вкусно!!!555!!!
ольга бабич
08.03.2010 14:53
Ответить
с праздником!!!!!@}--}--*IN LOVE*
irisli
08.03.2010 15:06
Ответить
Ой, вкусно! Быстро, гланое, и ребенок доволен! 55
lillit1
08.03.2010 21:14
Ответить
очень оригинальный пудинг! и вкусный, очаровательный дегустатор тому доказательство:) 555!
utro8
09.03.2010 01:09
Ответить
Ринуль, ну это оооочень вкусненький пуддинг! Класс! С праздником!!!!
севуля
09.03.2010 05:08
Ответить
Ринуля, какой необычный рецепт! Не сомневаюсь, что очень вкусно! *THUMBS UP* А от сынули я прям затащилась! :[ Красавец! Да хранит его Бог!
sadi 09
09.03.2010 13:13
Ответить
Интересно, любопытно, аппетитно.
кицу
22.03.2010 23:14
Ответить
Рина,какой замечательный рецепт!!! Прост но вкусен!!! СПАСИБО!!! 5+++++++!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели