Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!

Фото к рецепту: Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!

Ингредиенты

  • для пьяного :) соуса:
  • 1.5 ст. молока (250 мл. )
  • 4 желтка
  • 1/2 ст. мёда
  • 2 ст.л. джамайского рома
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • для заливки- пуддинга:
  • 120 гр. тёмного шоколада
  • 1 1/2 ст. нежирных сливок
  • 1 1/2 ст. молока
  • щепотка соли
  • 6 желлтов
  • 1/4 ст. мёда
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 12 кусочков хлеба из цельной муки
  • 8 ст.л. растопленного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

ПЬЯНЫЙ СОУС:

1. В небольшой кастрюльке с толстым дном подогреть молоко, почти до кипения, периодически помешивая.Снять с огня.

2. В средней величины миске хорошо взбить желтки с мёдом , до светлой воздушной консистенции.Осторожно , тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, ввести горячее молоко, поставить на водянную баню и продолжая постоянно помешивать, ворить до лёгкого загустения. ПРОВЕРТЕ СПИНКОЙ ЛОЖКИ- ЕСЛИ КРЕМ НЕ СТИКАЕТ, И ОСТАЁТСЯ НА ЛОЖКЕ- ГОТОВО. Ввести ром и ваниль, и остудить. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник( я вынесла на балкон :)).

ПУДДИНГ :

3. В кастрюльку с толстым дном,поместить шоколад, сливки, молоко и соль. Поставить на слабый огонь, и периодически помешивая, варить до растворения шоколада. Снять с огня.

4. Миксером взбить желтки с мёдом и ванилью, до светлой и воздушной массы. Постеппено ввести шоколадную массу. Отложить в сторону.

5. Нагреть духовку до 180*С и слегка смазать довольно большую форму для выпечки( у меня пайрекс).

6. Нарезать каждый кусок хлеба на 3-4 кусочка( мы сняли корочку только у половины, а потом доча сказала что не надо- будет хрустящее, и была права :)). Смазать каждый кусочек маслом, с обеих сторон и выложить в форму- один на другой ( пошаговые). Вылить шоколадную массу, равномерно распределяя по всей поверхности хлеба, покрывая каждый кусочек. Дать постоять 30-45 мин., переодически придавливая хлебные кусочки для того, чтоб впитали большинство жидкости.

7. Поставить форму с пуддингом в бОльшую форму с высокими бортиками( у меня протвень) и наполнить этот протвень на половину горячей водой. Остородно поставить всё в духовку и печь 40-45 мин.( готовность проверить лучинкой).

8. Разрезать на порции , и каждую порцию полить пьяным соусом . И наслаждаться :)!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 1
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 2
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 3
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 4
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 5
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 6
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 7
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 8
Шоколадный хлебный пуддинг с пьяным соусом :)- всем женщинам сайта посвящается!!!!: фото шаг 9

5.04.6380122536899761.059
шуш

Кухня: Домашняя

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
яалиса

Хороший какой рецептик*THUMBS UP*.Надо попробывать сделать эту вкуснотень.

johnny
08.03.2010 01:37

Рина, с праздником!

Nathalya
08.03.2010 01:36

Риночка, с наступающим! очин-но заманчиво!

strelec148

Ринуль, класс! исправь...в названии слово "сайта" чмок! 5!

шуш
08.03.2010 01:50

Спасибо огромное , девочки!!! Угощайтесь!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!!! Я вас всех очень люблю!!!!:*@}--}--:[

allenka(alarm clock)

Какой интересный рецепт и прекрасное исполнение!!

l@r@4ka
08.03.2010 01:56

оригинально очень 555

krisenok
08.03.2010 02:03

Какой интересный десерт! Привереда - красавец!!! Вас с праздником!!!

e-art
08.03.2010 02:08

И мне кусочек!!! 5!

ната777

.Очень интересный рецепт.

шуш
08.03.2010 02:23

Спасибо большое всем- всем - всем!!!! Ешё раз с праздником!!!!! УГОЩАЙТЕСЬ- ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!:*

mellorn
08.03.2010 02:25

Еще бы, такую вкуснятину, да не оценить!!!! 5555 С ПРАЗДНИКОМ!!!

adalat
08.03.2010 02:48

Интересный рецепт.55555 С наступаюшим Праздником Вас@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--

чили
08.03.2010 02:57

Риночка, с наступающим!!! Любви, счастья и удачи! Всего самого светлого! И не забывай удивлять и радовать нас своими замечательными рецептами!!! :*:*:*:*:*

манюша

Спасибо за рецепт пудинга. Давно хотела сделать... 555 С праздником!:);)

шуш
08.03.2010 03:16

Спасибо всем большущее, за поздравления и отзывы!!! Манюша, угощайся- очень вкусно и довольно просто :)! :*

pantera
08.03.2010 03:22

Ринуль, ну какой классный десерт!!! Вкуснятина!!!55555+ С праздником тебя, дорогая!!! :*@}--}--

laralaram

Ну надо же! умеют же люди!

MissJoker

отлично!!! и вроде бы хлеб..но такой вкусный... 555

п&чёлка

Замечательный рецептик!Я обязательно опробую! Сына красавчик! С праздником!*KISSED**KISSED**KISSED*

кыш
08.03.2010 06:48

Оригинально и вкусно!:) С Праздником!@}--}--

a_l
08.03.2010 07:42

Молодец!!! 5!

antea
08.03.2010 13:34

Отличный рецепт, необычно и вкусно. С праздником! 5!

druzhina
08.03.2010 14:36

Риночка, милая, замечательно придумано!!! Все просто и обалденно вкусно!!!555!!!

ольга бабич

с праздником!!!!!@}--}--*IN LOVE*

irisli
08.03.2010 15:06

Ой, вкусно! Быстро, гланое, и ребенок доволен! 55

lillit1
08.03.2010 21:14

очень оригинальный пудинг! и вкусный, очаровательный дегустатор тому доказательство:) 555!

utro8
09.03.2010 01:09

Ринуль, ну это оооочень вкусненький пуддинг! Класс! С праздником!!!!

севуля

Ринуля, какой необычный рецепт! Не сомневаюсь, что очень вкусно! *THUMBS UP* А от сынули я прям затащилась! :[ Красавец! Да хранит его Бог!

sadi 09
09.03.2010 13:13

Интересно, любопытно, аппетитно.

кицу
22.03.2010 23:14

Рина,какой замечательный рецепт!!! Прост но вкусен!!! СПАСИБО!!! 5+++++++!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты