Грибные гренки

Пошаговый способ приготовления

Французский батон порезать на кругляки шириной 1,5-2 см.

Обжарить в растительном масле с одной стороны(можно кусочки батона смазать лёгким слоем слив масла и поставить в духовку подсушиться.Это для тех кто жирное не любит)

Грибы(у меня вешенки) отварить в подсолёной воде.Остудить и Порезать мелко.

Лук порезать полукольцами(головку на 4 части и потом шинкуем).

Разогреть масло растительное на сковородке и обжарить лук,а затем присоединить туда же грибы.Всё обжарить,посолить.По желанию добавьте любимые приправы и зелень.Я ещё добавила икру баклажановую(но это не обязательно,просто она стояла у меня ни туда ни сюда.Вот я её и использовала.)Остудить грибную начинку.

Добавить яйцо,хорошо перемешать.У меня не было сыра.Изначально я думала сверху начинки потереть сыр.Но сыра не оказалось под рукой.Из за этого я исползовала яичкоэто в первый раз обычно я днлала с сыром,но и без него получилось вкусно).А у кого есть сыр,то когда разложите начинку на кусочки батона,то сверху положите натёртый на мелкой тёрке сыр.И выпекать в духовке пока сыр не подплавится и подрумяниться.

На противень(не нужно его смазывать) укладываем кусочки обжареного батона не обжареной стороной вверх куда равномерно и выкладываем начинку.

Отправляем в разогретую доховку,пять минут и гренки грибные готовы.

Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.