Вход | Регистрация
Салат "колслоу" во вьетнамском стиле
Ингредиенты
- 0,5 ст. орехов кешью,
- 300 гр. китайской капусты,
- 2 стебля сельдерея,
- 0,5 красной луковицы,
- 1 помидор,
- 12 крупных креветок,
- 1 ст. зелени кинзы, мяты и базилика,
- кусочек имбиря в 1 см.,
- заправка:
- 100 мл. рисового уксуса, (я брала темный бальзамико)
- 1 ст.л. коричневого сахара,
- 0,5 ч.л. молотого чили.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить орехи на сухой сковороде.
Китайскую капусту, сельдерей (в оригинальном рецепте была морковь, но мне показалась, что здесь она будет грубовата), красный лук и зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Капусту лучше порезать не сильно мелко. Помидор нарезать тонкими дольками. Имбирь очистить и тонко нашинковать. Овощи выложить в салатник и слегка перемешать.
Креветки отварить и очистить. Добавить в салат.
Для заправки уксус,сахар и чили (при не желании можно не класть) соединить и довести до кипения (можно в микро) до растворения сахара. Дать остыть.
Салат посыпать орехами и полить заправкой.
Очень пикантный салатик!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Скажи, а корневой сельдерей ты полюбила?