Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт рядовой

Торт "рядовой" с маргариновым тестом, сметанным кремом и прослойкой из чернослива или вишни в собственном соку. Оформление сливками и шоколадом.

Продукты

тесто: 100 г маргарина, 1-2 яйца, 1 ст. сахара. 2 ст.л. мёда, 1.5-2 ст.л. соды (негашеной), 0,5 кг. муки.
крем: сметанный
прослойка: чернослив или вишня в собст. соку
оформление: сливки, красители, растопленный шоколад.

Пошаговый способ приготовления

На водяную баню поставить миску, положить мед, маргарин, соду, перемешать. Пока масса увеличивается в объёме, отдельно взбиваем яйцо со ст. сахара. Масса на бане должна быть коричневой. Добавляем взбитую массу к тесту на бане, перемениваем, даем расстопиться сахару. Просеяваем муку и добавляем сначала 1 ст. к массе. т.е. мы завариваем тесто. (думаю, что не ново). Снимаеи с огня добавляем ёще муки, даем немного остыть и вымешиваем массу, чтобы можно было раскатывать коржи нужного размера. Коржи пекутся быстро, о том, что они готовы поймете по аромату меда на кухне.

Перемазываете кремом и оформляете.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 25

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5027

Понравилось: 82

Автор: фригушор

Создан: 28 февраля 2010, 23:47

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Есть много рецептов "Медовика", но этот мне нравиться тем, что коржи получаются всегда ароматными, быстро выпекаются и долго хранятся (недаром рецепт "Трухлявый пень"). Торт делала для своих студентов к 23-му февраля.Особое спасибо за идею оформления Ивановне с Повар.ру

Спасибо. Мне очень важно ваше мнение, т.к. это мой первый торт на конкурс.Я согласно, что по рецептуре прост, но именно оформление и выигрывает. Потратила довольно много времени. А назвала "Рядовой", т.к. мои студенты еще только 1-м курсе.

lorxen1

01 марта 2010, 01:42

упс, забыла, конечно же --5+

chef

01 марта 2010, 02:19

С дебютом вас! Очень красиво оформили торт 55555+

севуля

01 марта 2010, 03:45

Очень красивое оформление!

anzelikas

01 марта 2010, 10:48

Офрмление отличное!5555