Курица жареная с фаршем из печени и желудка
Попробуйте курицу жареную с фаршем из печени и желудка, приправленную зелёным луком, петрушкой, эстрагоном и базиликом. Соль, перец и корица добавят уникальности!
Продукты
- 1 курица (1,300-1,500 г)
- 2-3 желудка
- 2-3 печени
- 7-8 перышек зеленого лука
- 5-6 веточек петрушки
- 3-4 веточки эстрагона
- 3-4 веточки базилика
- 2-3 ст.л. любого масла
- 1/4 ч.л. корицы
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Очищенные и обмытые желудки и печенки мелко порезать и обжарить на сковороде с маслом.В процессе жарки добавить мелко нарезанную зелень, зеленый лук,корицу,соль,перец и тушить 5-8 минут.
Тушку курицы посолить и поперчить снаружи и внутри по вкусу.
Подготовленным фаршем заполнить брюшную полость курицы и зашить суровой ниткой.Я смазывала курочку томатной пастой.
Выкладывать курицу на противень,и жарить в духовке 1-1,5 часа,периодически поливая вытопившимся жиром и соком .
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6045
Понравилось: 33
Автор: Aaaaa
Создан: 28 февраля 2010, 19:19
Комментарии
28 февраля 2010, 19:21
28 февраля 2010, 19:26
28 февраля 2010, 19:27
28 февраля 2010, 20:10
28 февраля 2010, 20:12
28 февраля 2010, 21:50
28 февраля 2010, 21:58
28 февраля 2010, 22:12
28 февраля 2010, 22:36
28 февраля 2010, 22:40
28 февраля 2010, 22:47
28 февраля 2010, 23:18
28 февраля 2010, 23:33
28 февраля 2010, 23:42
01 марта 2010, 02:11
01 марта 2010, 10:16
01 марта 2010, 12:29
24 марта 2010, 17:29
30 марта 2010, 23:15
30 марта 2010, 23:22
29 апреля 2010, 03:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти