Курица жареная с фаршем из печени и желудка
Ингредиенты
- 1 курица (1,300-1,500 г)
- 2-3 желудка
- 2-3 печени
- 7-8 перышек зеленого лука
- 5-6 веточек петрушки
- 3-4 веточки эстрагона
- 3-4 веточки базилика
- 2-3 ст.л. любого масла
- 1/4 ч.л. корицы
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенные и обмытые желудки и печенки мелко порезать и обжарить на сковороде с маслом.В процессе жарки добавить мелко нарезанную зелень, зеленый лук,корицу,соль,перец и тушить 5-8 минут.
Тушку курицы посолить и поперчить снаружи и внутри по вкусу.
Подготовленным фаршем заполнить брюшную полость курицы и зашить суровой ниткой.Я смазывала курочку томатной пастой.
Выкладывать курицу на противень,и жарить в духовке 1-1,5 часа,периодически поливая вытопившимся жиром и соком .
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
28.02.2010 22:12
Класс!5!
28.02.2010 22:36
555+++
28.02.2010 22:47
Люблю блюдо из птицы! Лови 5!
28.02.2010 23:18
Какая аппетитная!
5555!!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
