Воздушный манник с шоколадной глазурью

Ингредиенты

  • 300 гр. кефира или простокваши
  • 300 гр. манки
  • 2 яйца
  • 250 гр. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 чл разрыхлителя
  • сода на кончике ножа
  • щепокта соли
  • масло сливочное для смазывания формы
  • молотые сухари или манка для присыпки формы
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ст.л. молока
  • 1,5-2 ст.л. сахара(ориентироваться )
  • 50 гр. слив.масла

Пошаговый рецепт приготовления

Залить манку кефиром и оставить на 1 час.

Взбить яйца до белого состояния(в пену),влить в манную смесь,добавить сахар соль,разрыхлитель и соду. Хорошо перемешать.

Порционно добавлять муку взбивая миксером(минуты 2).

Смазать высокую форму(высокую потому что тесто очень поднимается) маслом и присыпать манкой(излишки манки убрать чтобы не подгорало).Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут(посматривая за ней чтобы не пригорала).

Тем временем готовим бонус для нашего манника: Слив.масло растопить,добавить какао и сахар,всё размешать. Влить молоко. Варить на очень(!) медленом огне помешивая пока не закипит.Как только закипела,снять с огня и дать остыть.(остывая глазурь начнёт густеть)

Остывший манник извлечь из формы и полить глазурью. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания глазури. Всё:) можно пить чай с нашим десертиком!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
28.02.2010 00:39
Ответить
Аппетитно! Особенно в разрезе!*THUMBS UP*
murrrrrya
28.02.2010 00:42
Ответить
Спасибо!:)
dajana
28.02.2010 01:04
Ответить
супер и нечего добавить.5555
utro8
28.02.2010 01:18
Ответить
Замечательный манник!55555
naumovec
28.02.2010 01:19
Ответить
Какой красивый!
chemicolya
28.02.2010 01:39
Ответить
Аппетитный манник! 55555
murrrrrya
28.02.2010 01:46
Ответить
всем огромное спасибоO<img src=" />
natapit
28.02.2010 02:17
Ответить
отлично!!!:)
кыш
28.02.2010 02:47
Ответить
Очень красивый! 5!
sweta1
28.02.2010 03:07
Ответить
Замечательнo,5!:)
a_l
28.02.2010 03:48
Ответить
Красивый!!! 5!
Nathalya
28.02.2010 04:21
Ответить
очень хорош!
Ирина 211978
28.02.2010 10:35
Ответить
Люблю манники!555!
nira60
28.02.2010 10:57
Ответить
отличный результат! Очень аппетитныйй и на вид, ну очень вкусный
Ответить
хороший кексик! 555
lillit1
28.02.2010 14:08
Ответить
очень красивый и вкусный манник 555!
murrrrrya
28.02.2010 17:54
Ответить
Всем большущее СПАСИБО!:):[
for_ever
01.03.2010 01:42
Ответить
Да, видно, что очень нежно и воздушно! 5555+55555555 Спасибо за рецептик!*THUMBS UP*@}--}--
chef
01.03.2010 01:47
Ответить
Красавец какой вкусный @}--}--
murrrrrya
01.03.2010 02:33
Ответить
спасибо большое:*
alyakeyk
01.03.2010 02:56
Ответить
Никогда не пекла-вкусный !!!Пышный-555!
sigma002
01.03.2010 12:46
Ответить
Пушистик!555555
шуш
06.03.2010 03:20
Ответить
Оооочень красивый кексик!!! 555555555
anivas
30.04.2010 04:46
Ответить
это называется прощай диета))..ммм слюнки текут))
murrrrrya
30.04.2010 18:23
Ответить
да уж:) или вернее-"прощай талия";)
sialis
28.02.2012 17:15
Ответить
У меня как-то он не получился пушистым(
Ирина
03.05.2012 20:52
Ответить
Было бы неплохо, если бы результат был еще сфотографирован и в разрезе :)
YUliaVar
11.12.2012 20:07
Ответить
Делала по вашему рецепту. "Пушисто" не получилось(( Но все равно вкусно, чем то напоминает молочные коржики)) Спасибо!
Алинка
01.07.2013 20:38
Ответить
У меня не получился тоже. Все взвешивала на весах,но тесто получилось как на пельмени практически. В итоге не съедобный кирпичек вместо воздушного манника. В рецепте явно есть ошибка. Автор,проверьте пропорции! Ведь ни у кого не получается!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели