Воздушный манник с шоколадной глазурью

Фото к рецепту: Воздушный манник с шоколадной глазурью

Ингредиенты

  • 300гр кефира или простокваши
  • 300гр манки
  • 2 яйца
  • 250гр муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 чл разрыхлителя
  • сода на кончике ножа
  • щепокта соли
  • масло сливочное для смазывания формы
  • молотые сухари или манка для присыпки формы
  • 2ст.л какао
  • 2ст.л молока
  • 1,5-2 ст.л сахара(ориентироваться по вкусу)
  • 50 гр слив.масла

Способ приготовления

Залить манку кефиром и оставить на 1 час.

Взбить яйца до белого состояния(в пену),влить в манную смесь,добавить сахар соль,разрыхлитель и соду. Хорошо перемешать.

Порционно добавлять муку взбивая миксером(минуты 2).

Смазать высокую форму(высокую потому что тесто очень поднимается) маслом и присыпать манкой(излишки манки убрать чтобы не подгорало).Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут(посматривая за ней чтобы не пригорала).

Тем временем готовим бонус для нашего манника: Слив.масло растопить,добавить какао и сахар,всё размешать. Влить молоко. Варить на очень(!) медленом огне помешивая пока не закипит.Как только закипела,снять с огня и дать остыть.(остывая глазурь начнёт густеть)

Остывший манник извлечь из формы и полить глазурью. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания глазури. Всё:) можно пить чай с нашим десертиком!:)

Дополнительная информация

Попробывала я как то сделать манник без муки...Получилась какая то лепёшка:) и пообещала я себе-без муки нини! И не прогадала:) получился нежный воздушный манничек:)

5.04.608677472691231.044
murrrrrya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Манник


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

севуля
севуля
28.02.2010 00:39

Аппетитно! Особенно в разрезе!*THUMBS UP*

murrrrrya
murrrrrya
28.02.2010 00:42

Спасибо!:)

dajana
dajana
28.02.2010 01:04

супер и нечего добавить.5555

utro8
utro8
28.02.2010 01:18

Замечательный манник!55555

naumovec
naumovec
28.02.2010 01:19

Какой красивый!

chemicolya
chemicolya
28.02.2010 01:39

Аппетитный манник! 55555

murrrrrya
murrrrrya
28.02.2010 01:46

всем огромное спасибоO<img src=" />

natapit
natapit
28.02.2010 02:17

отлично!!!:)

кыш
кыш
28.02.2010 02:47

Очень красивый! 5!

sweta1
sweta1
28.02.2010 03:07

Замечательнo,5!:)

a_l
a_l
28.02.2010 03:48

Красивый!!! 5!

Nathalya
Nathalya
28.02.2010 04:21

очень хорош!

Ирина 211978
Ирина 211978
28.02.2010 10:35

Люблю манники!555!

nira60
nira60
28.02.2010 10:57

отличный результат! Очень аппетитныйй и на вид, ну очень вкусный

светка-пипетка
светка-пипетка
28.02.2010 11:54

хороший кексик! 555

lillit1
lillit1
28.02.2010 14:08

очень красивый и вкусный манник 555!

murrrrrya
murrrrrya
28.02.2010 17:54

Всем большущее СПАСИБО!:):[

for_ever
for_ever
01.03.2010 01:42

Да, видно, что очень нежно и воздушно! 5555+55555555 Спасибо за рецептик!*THUMBS UP*@}--}--

chef Ruletka
chef Ruletka
01.03.2010 01:47

Красавец какой вкусный @}--}--

murrrrrya
murrrrrya
01.03.2010 02:33

спасибо большое:*

alyakeyk
alyakeyk
01.03.2010 02:56

Никогда не пекла-вкусный !!!Пышный-555!

sigma002
sigma002
01.03.2010 12:46

Пушистик!555555

шуш
шуш
06.03.2010 03:20

Оооочень красивый кексик!!! 555555555

anivas
anivas
30.04.2010 04:46

это называется прощай диета))..ммм слюнки текут))

murrrrrya
murrrrrya
30.04.2010 18:23

да уж:) или вернее-"прощай талия";)

sialis
sialis
28.02.2012 17:15

У меня как-то он не получился пушистым(

Ирина
Ирина
03.05.2012 20:52

Было бы неплохо, если бы результат был еще сфотографирован и в разрезе :)

YUliaVar
YUliaVar
11.12.2012 20:07

Делала по вашему рецепту. "Пушисто" не получилось(( Но все равно вкусно, чем то напоминает молочные коржики)) Спасибо!

Алинка
Алинка
01.07.2013 20:38

У меня не получился тоже. Все взвешивала на весах,но тесто получилось как на пельмени практически. В итоге не съедобный кирпичек вместо воздушного манника. В рецепте явно есть ошибка. Автор,проверьте пропорции! Ведь ни у кого не получается!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт