Ингредиенты

  • одна большая луковица
  • два крупных яблока
  • пол батона белого хлеба
  • шейка свиная большой кусок - у меня был полтора кило гр. а
  • масло оливковое
  • соль
  • перец
  • цедра одного лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета

Яблоки очистить и удалить сердцевину

Нарезать яблоки дольками и добавить к луку, обжарить

С хлеба снять корку и поломать на небольшие кусочки

Смешать соль, перец и немного оливкового масла, сбрызнуть этой смесью хлеб, расположить на противне и поставить его в разогретую духовку на 10-15 минут, пока хлеб не станет золотистого цвета

Измельчить яблоки с луком и сухари в блендере, добавить немного соли и перца

Мясо разрезать так ,чтобы получился пласт ,немного отбить ,посолить и поперчить, в центр мяса выложить смесь и свернуть в рулет, перевязать бечевкой и посыпать цедрой лимона

Запекать в духовке минут 20 при 250 градусах, потом убавить огонь до 160 градусов и томить еще 45-60 минут до готовности.

Мясо получается ароматное с хрустящей корочкой)

Приятного аппетита)

Пошаговые фото рецепта

Праздничный мясной рулет: фото шаг 1Праздничный мясной рулет: фото шаг 2Праздничный мясной рулет: фото шаг 3Праздничный мясной рулет: фото шаг 4Праздничный мясной рулет: фото шаг 5Праздничный мясной рулет: фото шаг 6Праздничный мясной рулет: фото шаг 7Праздничный мясной рулет: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
26.02.2010 18:26
Ответить
А как лучше подать:горячим или охлажденным?
гетьмановна
26.02.2010 18:26
Ответить
Ой!5 забыла поставить.
purplefly
26.02.2010 18:41
Ответить
лучше подать горячим, так вкуснее)
кыш
26.02.2010 19:13
Ответить
Замечательный рулет! Очень люблю сочетание мяса с яблоками.
ciren_
26.02.2010 19:27
Ответить
:)Вкусно!! 55555+O<img src=" />
purplefly
26.02.2010 19:36
Ответить
спасибо большое!!! очень рада, что вам понравилось))))
bagira13782006
26.02.2010 20:01
Ответить
Отлично!555+
naumovec
26.02.2010 20:45
Ответить
Вкусно!
тётя маша
26.02.2010 21:05
Ответить
Хорошее сочетание начинки с мясом.
sentyabr
26.02.2010 21:29
Ответить
Мясо с яблоками - объеденье! 55555!
siyanie
26.02.2010 21:33
Ответить
Объедение! 5!!!
ева-мария
26.02.2010 23:29
Ответить
555+++!*THUMBS UP**BRAVO*
purplefly
27.02.2010 00:59
Ответить
спасибо большое:)
chef
27.02.2010 05:02
Ответить
Вкусно как! Хочется кусочек :)
purplefly
27.02.2010 14:50
Ответить
я готова поделиться ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели