Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сметанный кекс с шоколадом и черносливом

Сметанный кекс с шоколадом и черносливом — нежный десерт из муки, сметаны, яиц, сахара и горького шоколада. Идеально сочетает сладость и кислинку!

Продукты

2 ст. муки
200 г ов сметаны
2 яйца
120 г сахара
100 г маргарина (масла)
100 г горького шоколада
15 шт. чернослива
2 ч.л. разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

Маргарин растопить на маленьком огне.

Яйца растереть с сахаром. Добавить сметану и растопленный маргарин. Затем разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

Чернослив нарезать узкими полосками. Шоколад порезать на небольшие кусочки.

В тесто добавить чернослив и шоколад. Тщательно перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20813

Понравилось: 52

Автор: mellorn

Создан: 25 февраля 2010, 21:52

Каталоги: Выпечка Кекс на сметане Кексы и маффины Кексы с шоколадом

Дополнительная информация

Вкусный кекс с нежным тестом, с вкраплениями горького шоколада и кислинкой чернослива.

Ну вот я его и испекла. Сахара положила 150гр. а можно было даже и еще больше. И пекся кекс у меня не 25-30мин. А 1.5 часа. Шоколад положила горький, но мне как то не очень это понравилось. И масло не растапливала, просто перетерла с сахаром. А так все хорошо, в следующий раз это тесто возьму за основу, а начинку положу другую.

mellorn

21 марта 2010, 21:43

Мы не любим очень приторное, поэтому сахара кладем меньше. Тесто отличается если маргарин (масло) растопить или размягченное растереть. Возможно поэтому и печь пришлось дольше, хотя это еще и от духовки зависит.

kianti

21 марта 2010, 22:49

Со сладостью все понятно, у всех разные предпочтения А насчет того, что долго пекся, так у меня все кексы почему то долго пекутся, хотя духовка очень хорошая. А чем тесто отличается если масло растопитьи не если не растапливать? Вкусом или консистенцией? Да, моя оценка 5 кексику.

mellorn

22 марта 2010, 01:18

И вкусом и естественно консинстенцией. Растопленное масло - больше жидкости....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 640