Компот

Соленья и маринады

Индейка с овощами и стеклянной лапшой

Name: Индейка с овощами и стеклянной лапшой.
Yield: 1
Cuisine: Китайская
Ingredients: рисовая лапша; растительное масло; чеснок; имбирь; зеленый лук; чили; болгарский перец; сельдерей; морковь; филе индейки; рыбный соус; соевый соус; сок лайма; кудрявая петрушка; перец молотый; кунжут

Приготовьте индейку с овощами и стеклянной лапшой, добавив чеснок, имбирь, чили и соусы. Вкусно, полезно и просто! Понравится всем любителям азиатской кухни.

Продукты

рисовая лапша - 200 г
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубочка
имбирь - около 2 см
зеленый лук - 4 перышка
чили - 1 красный
болгарский перец - 1/2 красный
сельдерей - 1 стебель
морковь - 1
филе индейки - 400 г
рыбный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
лайм - 4 ст.л. сока
петрушка - веточка кудрявой
перец молотый
семена кунжута

Пошаговый способ приготовления

Вначале надо подготовить овощи:Чеснок раздавить,имбирь нарезать тонкими пластинками,лук зеленый измельчить,чили нарезать очень мелкими кубиками,Болгарский перец тонкими дольками,сельдерей режем полумесяцами-тоненько-тоненько,Морковку шинкуем брусочками.

Некрупно нарезать индейку.

Теперь принимаемся за лапшу,отставив на время наши подготовленные овощи(Они у нас каждый в своей тарелочке),заливаем лапшу кипятком на 15 мин (под крышку).Воду сливаем.

В воке раскаляем масло,обжариваем чеснок,чили,имбирь,лук,в течение 1 минуты.

Добавляем индейку и готовим1-2 мин на сильном огне,чтоб зарумянить.

Добавляем сельдерей,перец,морковку,и обжариваем еще 2 мин до мягкости.

Вливаем сок лайма,оба соуса,перемешиваем и выкладываем рисовыю лапшу.

Перемешиваем.

Раскладываем порционно и посыпаем кунжутом перчиком.

Украшаем петрушечкой.

Подаем сразу же!