Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни"

Фото к рецепту: Торт  сливочное суфле на шоколадной основе  брауни

Ингредиенты

  • для творожного мусса:
  • 500 гр. нежирного творога
  • 3 яичных желтка
  • 150 гр. сахара
  • 1 лимон (сок)
  • 20 гр. желатина
  • 250 гр. взбитых сливок
  • "брауни":
  • 75 гр. горького шоколада
  • 75 гр. маргарина
  • 125 гр. сахара
  • 2 небольших яйца
  • 70 гр. муки
  • для укращения:
  • 1 яблоко сорта "голден"
  • 1 апельсин
  • 1/2 пакетика желе для торта

Пошаговый рецепт приготовления

На водяной бане растопить горький шоколад и маргарин.

Слегка охлаждаем, добавляем сахар, вымешиваем венчиков.

По одному ввести яйца и тщательно вымешиваем

всыпаем муку, размещивая лопаткой

Выливаем тесто в форму и выпекаем 10-15 минут ( в зависимости от плиты) при температуре 180.

Мусс:

Взбить на водяной бане желтки с сахаром и лимонным соком

до полного растворения сахара. Ввести в смесь предва-

рительно замоченный и растопленный желатин, творог и взибыте сливки

сливки.

На остывший Брауни одеваем кольцо, выливаем творожный мусс и ставим в холодильник для застывания на пару часов

На застывшый мусс аккуратно укладываем фрукты и заливаем желе для торта, снова ставим в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 1
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 2
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 3
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 4
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 5
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 6
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 7
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 8
Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": фото шаг 9

Дополнительная информация

Торт получился необыкновенно нежным, а шоколадная основа настолько не похожа на бисквит, ощущение будто размягченная плитка шоколада. Признаться, торты у меня неудавались, но этот получился на все сто, хотя и был эксперементом.

5.04.58579331544834551.035
hammi4uga

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
кыш
24.02.2010 19:04

Замечательный нежный тортик! 5!

lillit1
24.02.2010 19:15

прекрасный тортик! 555*THUMBS UP*

ботакоз

Тортик хорош,но скорее шоколодная основа "Брауни" под нежнейшим сливочным суфле. 555555@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

искож

Вкусно...:)...и очень красиво.Здорово!Пять.С Уважением.(:о)))

hammi4uga

Больше всем спасибо!@}--}--

маркиза @нгелов

Нежнейший тортик! 5

bagira13782006

Отличный тортик!555+

l@r@4ka
24.02.2010 23:30

вкусно 555

alyakeyk
24.02.2010 23:52

Очень нежный тортик!

chef
25.02.2010 03:56

С удачным тортиков вас! Очень вкусно *THUMBS UP*

hammi4uga

спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты