Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни"

Фото к рецепту: Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни"

Домашняя

Средний

12501

11

35

24 февраля 2010, 18:56

Ингредиенты

  • для творожного мусса:
  • 500 гр. нежирного творога
  • 3 яичных желтка
  • 150 гр. сахара
  • 1 лимон (сок)
  • 20 гр. желатина
  • 250 гр. взбитых сливок
  • "брауни":
  • 75 гр. горького шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

На водяной бане растопить горький шоколад и маргарин.

Слегка охлаждаем, добавляем сахар, вымешиваем венчиков.

По одному ввести яйца и тщательно вымешиваем

всыпаем муку, размещивая лопаткой

Выливаем тесто в форму и выпекаем 10-15 минут ( в зависимости от плиты) при температуре 180.

Мусс:

Взбить на водяной бане желтки с сахаром и лимонным соком

до полного растворения сахара. Ввести в смесь предва-

рительно замоченный и растопленный желатин, творог и взибыте сливки

сливки.

На остывший Брауни одеваем кольцо, выливаем творожный мусс и ставим в холодильник для застывания на пару часов

На застывшый мусс аккуратно укладываем фрукты и заливаем желе для торта, снова ставим в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 1Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 2Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 3Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 4Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 5Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 6Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 7Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 8Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": шаг 9

Дополнительная информация

Торт получился необыкновенно нежным, а шоколадная основа настолько не похожа на бисквит, ощущение будто размягченная плитка шоколада. Признаться, торты у меня неудавались, но этот получился на все сто, хотя и был эксперементом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
24.02.2010 19:04
Ответить
Замечательный нежный тортик! 5!
lillit1
24.02.2010 19:15
Ответить
прекрасный тортик! 555*THUMBS UP*
ботакоз
24.02.2010 19:14
Ответить
Тортик хорош,но скорее шоколодная основа "Брауни" под нежнейшим сливочным суфле. 555555@}--}--*THUMBS UP*@}--}--
искож
24.02.2010 19:48
Ответить
Вкусно...:)...и очень красиво.Здорово!Пять.С Уважением.(:о)))
hammi4uga
24.02.2010 20:22
Ответить
Больше всем спасибо!@}--}--
Ответить
Нежнейший тортик! 5
bagira13782006
24.02.2010 23:25
Ответить
Отличный тортик!555+
l@r@4ka
24.02.2010 23:30
Ответить
вкусно 555
alyakeyk
24.02.2010 23:52
Ответить
Очень нежный тортик!
chef
25.02.2010 03:56
Ответить
С удачным тортиков вас! Очень вкусно *THUMBS UP*
hammi4uga
05.03.2010 12:19
Ответить
спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru