Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Узбекские луковые лепeшки
Узбекские луковые лепешки из муки и воды. Сочная начинка с репчатым луком, аромат и вкус. Готовь дома с растительным маслом!
Продукты
- мука - 250 г
- вода - 0,5 стак.
- соль (1 ч.л. - в тесто, 0,5 ч.л. - в начинку) - 1,5 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт
Пошаговые фото
11 шт.1. Из 250 гр. муки, 0,5 стакана воды, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла замешиваем тесто, скатываем его в шарик и оставляем на полчаса отдохнуть
2. В это время, нарезаем кубиками репчатый лук, и смешиваем его с 0,5 ч.л. солью.
3. Тесто для удобства делим на 2 части, одну накрываем полотенцем и откладываем, а вторую раскатываем в тонкий пласт, смазываем растительным маслом, и сворачиваем в рулет
4. Рулет скалкой делаем немного более плоским, и сворачиваем ещё раз в рулет.
5. Этот рулет тоже должен немного отдохнуть, поэтому проделываем то же самое со второй половиной теста. Затем берём первый рулет и сверху начинаем его раскатывать в тонкий пласт 2-3 мм,
6. Посыпаем луком. Количество лука - кто сколько любит, но слишком много не стоит, будет сложнее раскатывать лепёшки. Можно добавить немного зелени к луку.
7. Сворачиваем всё в рулет и режем на брусочки.
8. Каждый брусочек ставим луком к столу, присыпаем немного мукой и раскатываем в лепёшку.
9. Обжариваем с обеих сторон в сковороде разогретой с растительным маслом, до образования золотистой корочки, можно под закрытой крышкой, но переворачивать и следить.
10.)))))
11. ))))
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
В избранное
122 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получаются слоeные, солeно-луковые лепeшки. Можно подавать и к бульону, и к салату, и со сметанкой... а мне нравятся просто со сладким чаем.
Комментарии
22 февраля 2010, 16:26
22 февраля 2010, 16:27
22 февраля 2010, 16:29
22 февраля 2010, 16:29
22 февраля 2010, 16:30
22 февраля 2010, 16:31
22 февраля 2010, 16:37
22 февраля 2010, 16:46
22 февраля 2010, 16:45
22 февраля 2010, 16:48
22 февраля 2010, 16:48
22 февраля 2010, 16:50
22 февраля 2010, 16:58
22 февраля 2010, 17:04
22 февраля 2010, 17:13
22 февраля 2010, 17:48
22 февраля 2010, 18:08
22 февраля 2010, 18:10
22 февраля 2010, 18:16
22 февраля 2010, 18:24
22 февраля 2010, 18:28
22 февраля 2010, 18:55
22 февраля 2010, 19:30
22 февраля 2010, 19:40
22 февраля 2010, 20:42
22 февраля 2010, 20:47
22 февраля 2010, 21:12
22 февраля 2010, 21:29
22 февраля 2010, 21:30
22 февраля 2010, 21:42
22 февраля 2010, 21:43
22 февраля 2010, 22:06
22 февраля 2010, 22:08
22 февраля 2010, 23:21
23 февраля 2010, 00:30
23 февраля 2010, 01:49
23 февраля 2010, 02:30
23 февраля 2010, 02:30
23 февраля 2010, 02:34
23 февраля 2010, 04:02
23 февраля 2010, 23:53
11 марта 2010, 02:37
11 марта 2010, 23:44
23 мая 2010, 02:26
15 марта 2012, 15:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
878