Фото к рецепту: Pinwheel /круглая хала/

Домашняя

Не определен

11516

58

104

22 февраля 2010, 00:27

Ингредиенты

  • 600 гр. просеянной муки
  • 8 гр. соли
  • 6 гр. сухих дрожжей
  • 100 мл.теплой воды
  • 55 мл.растительного масла
  • 3 яйца
  • 80 гр. мёда с мягким вкусом и запахом/не густого/или 70 гр. сахара
  • 1 яйцо для смазки
  • форма 26 см.смазанная маслом

Пошаговый рецепт приготовления

добавить в тёплую воду дрожжи и 30 гр.муки.размешать и оставить на 20 мин.

яйца взбить венчиком.добавить мёд и масло хорошо размешать.вылить в муку.добавить подошедшие дрожжи и замесить тесто.у автора оно было плотное.у меня нет.видимо потому.что я использовала обычную муку.а не отбеленную и по совету автора добавила больше воды.соответственно и муки у меня ушло больше.

накрыть миску с тестом и поставить подходить на 2-3 часа.

подошедшее тесто обмять и разделить на 2 равные части.

раскатать тесто в круг.свернуть плотным рулетом и скатать длинным веретеном.

сложить веретено пополам.накинув его на палочку и скрутить жгутом.тоже самое сделать и со второй частью теста.

уложить скрученные жгуты в форму толстой головкой в центр зацепом и подоткнуть тонкие концы по окружности.

дать почти полную расстойку/около часа/.

подошедшую халу смазать взбитым яйцом и выпекать при 175"40 минут в форме.а можно и без неё.я пекла в форме.а за 10 минут до окончания выпечки сняла кольцо.

дать остыть на решётке не менее часа под накрытым полотенцем.

Пошаговые фото рецепта

Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 1Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 2Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 3Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 4Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 5Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 6Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 7Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 8Pinwheel /круглая хала/: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olga28
22.02.2010 00:29
Ответить
Какая красота!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*5555!!!
яалиса
22.02.2010 00:33
Ответить
Круглая или квадратная мне кажется разницы нет какой формы она получится,в разрезе просто обалдено*THUMBS UP* ещё и медовый вкус мммммммм.Пять уже поставила.
mari2020
22.02.2010 00:35
Ответить
Наташа,какая красивая и воздушная!!!!!! Умничка.:) 5!!!!!!
ника-83
22.02.2010 00:48
Ответить
*THUMBS UP5
чили
22.02.2010 00:48
Ответить
А запеклась как красиво! Шедевр просто! *BRAVO*
ника-83
22.02.2010 00:51
Ответить
ОЙ НЕ ТО ОШИБОЧКА ВЫШЛА ВАМ555
natapit
22.02.2010 00:52
Ответить
спасибо.девочки.я старалась!
Юлечка - *
22.02.2010 00:55
Ответить
Спасибо, забираю в свою коллекцию.@}--}--
pinkflamingo1962
22.02.2010 01:07
Ответить
Отличная хала получилась!555
lovelywomen
22.02.2010 01:14
Ответить
как красиво,впрочем как всегда есть чему поучиться.555
irisecka
22.02.2010 01:25
Ответить
До чего ж пушистая и румяная!!! Отличный результат!!!
hayemes
22.02.2010 01:28
Ответить
Отлично!555@}--}--
lianaaa
22.02.2010 01:41
Ответить
Какой пушистый *THUMBS UP*
margaleta
22.02.2010 01:53
Ответить
Прекрасно! 5!!!
Steblik
22.02.2010 01:54
Ответить
Девочки, ну сегодня уже вторая шедевральная хала!!! Эта, как сонышко блестит!!!!!!:)
тётя маша
22.02.2010 01:56
Ответить
Состав почти точно как у меня! Знаю как вкусно!
natapit
22.02.2010 02:05
Ответить
я сама в восхищении.вот.что пишет о Магги Глезер автор рецепта....Магги Глезер получила престижную литературную премию за свою книгу "Кустарный хлеб в Америке". Я же считаю что на самом деле высших наград заслуживает её более поздняя книга "Благословенный хлеб", посвященная рецептам и методам выпечки еврейского хлеба со всего света и тому как его подают и едят в религиозных и не религиозных семьях, в будни и по праздникам . Поразительный труд! И все до единого рецепты у Магги исключительно удачные и бесподобно вкусные.
natapit
22.02.2010 02:06
Ответить
пожалуй следует дописать это в допинфу!СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!
Inna_2107
22.02.2010 02:11
Ответить
Воздушная хала!!!!@}--}--
chef
22.02.2010 02:23
Ответить
Наталь, шикарный у вас хлеб. Очень красивая и пушистая хала @}--}--
passion1963
22.02.2010 02:31
Ответить
Ой, Наташенька, какая сдоба, я твоей выпечкой восхищаюсь *BRAVO*
sveta-koolinar
22.02.2010 02:38
Ответить
Выглядит просто потрясающе! Вот только как отмерить 8 гр.соли, 6 гр.сухих дрожжей и 55 мл.растительного масла? Вы как отмеряли?
naumovec
22.02.2010 02:41
Ответить
Наташа, всегда балдею от твоей выпечки! Высший класс!
sigal
22.02.2010 02:46
Ответить
Ваша хала - это произведение искусства. 5. Забираю.:p
Galina
22.02.2010 02:49
Ответить
:) Zabirayu Vash, chudesnii receptik! 555:)*KISSED*
utro8
22.02.2010 02:55
Ответить
Ой, ух ты! Ну я в восторге!55555555
svlux
22.02.2010 02:57
Ответить
Vosxitetelno krasivo!!!!!%)
ботакоз
22.02.2010 03:05
Ответить
Отдельное спасибо за доступный мастер-класс.555555*BRAVO*
lorxen1
22.02.2010 03:18
Ответить
очень, очень красивая хала, вкусная должно быть. такая румяненькая. ну , Натуль, всегда восхищалась твоей выпечкой*THUMBS UP**BRAVO*5+++
valentina 78
22.02.2010 03:21
Ответить
O<img src=" />Шикарно!5!
natapit
22.02.2010 03:27
Ответить
большое вам всем спасибо!
pupsik-109
22.02.2010 03:42
Ответить
Ого, чуть не пропустила такую вкуснятину. %)Вовремя это я заглянула.5555555
sveta-koolinar
22.02.2010 03:44
Ответить
Спасибо! Интересная таблица, будем разбираться! А весы есть, но взвешивают они не до 1 грамма (не электронные). :)
irisli
22.02.2010 03:47
Ответить
Как всегда, бесподобно! 555
fanny
22.02.2010 04:07
Ответить
Красотка какая!
варуник
22.02.2010 04:19
Ответить
Какая румяная красавица!!
nira60
22.02.2010 04:54
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
nira60
22.02.2010 04:53
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
nira60
22.02.2010 04:54
Ответить
Наташа, вкусная и красивая,румяная и пушистая!
MissJoker
22.02.2010 04:55
Ответить
как всегда, на высоте!!!
кыш
22.02.2010 07:22
Ответить
Превосходная булочка! Замечательное тесто!
anzelikas
22.02.2010 09:59
Ответить
Очень красивая,румяная и пышная булочка!*THUMBS UP*
ната777
22.02.2010 10:11
Ответить
Какая вкусная хала. Спасибо.5.
jamiroquai
22.02.2010 11:33
Ответить
Какая красивая хала в разрезе!Настоящая сдоба!С удовльствием забираю рецепт!
alyakeyk
22.02.2010 11:33
Ответить
Очень профессионально!!!!@}--}--
oulga
22.02.2010 13:26
Ответить
Изумительная хала! 55555!!!!!
oulga
22.02.2010 13:28
Ответить
Изумительная хала! 55555!!!!!
севуля
22.02.2010 13:39
Ответить
Какая выпечка! Да еще с медовым вкусом! Супер!
lillit1
22.02.2010 13:55
Ответить
какая сдоба шикарная! просто загляденье! 555!
antea
22.02.2010 15:34
Ответить
Замечательная хала.5!
eirad-irad-e
22.02.2010 18:37
Ответить
потрясающая хала .пушистый,а корочка румяненькая какая .СУПЕР*OK*
mellorn
22.02.2010 21:59
Ответить
Аппетитнейшая булка! Так и просится в рот! 555
natapit
22.02.2010 23:30
Ответить
большое всем спасибо!!!
шуш
23.02.2010 03:29
Ответить
Наташ, обалденно красивая хала!!! А в разрезе - вообще- нет слов!!!!! 10++++++++++++++++++++++++++
vicus
24.02.2010 04:56
Ответить
Отличная хала!!!
иррез
24.02.2010 16:05
Ответить
Бесподобная!!!
natapit
24.02.2010 22:12
Ответить
СПАСИБО!
леший
17.03.2010 22:06
Ответить
Просто изумительная выпечка!!!55555555%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6946975992135421.0104
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели