Pinwheel круглая хала

Приготовьте круглую хала с мягким вкусом! Рецепт включает просеянную муку, соль, сухие дрожжи, яйца и растительное масло. Идеальная выпечка для праздников!

Pinwheel /круглая хала/

Продукты

  • 600 г просеянной муки
  • 8 г соли
  • 6 г сухих дрожжей
  • 100 мл.теплой воды
  • 55 мл.растительного масла
  • 3 яйца
  • 80 г мёда с мягким вкусом и запахом/не густого/или 70 г сахара
  • 1 яйцо для смазки
  • форма 26 см.смазанная маслом

Пошаговый способ приготовления

добавить в тёплую воду дрожжи и 30 гр.муки.размешать и оставить на 20 мин.

яйца взбить венчиком.добавить мёд и масло хорошо размешать.вылить в муку.добавить подошедшие дрожжи и замесить тесто.у автора оно было плотное.у меня нет.видимо потому.что я использовала обычную муку.а не отбеленную и по совету автора добавила больше воды.соответственно и муки у меня ушло больше.

накрыть миску с тестом и поставить подходить на 2-3 часа.

подошедшее тесто обмять и разделить на 2 равные части.

раскатать тесто в круг.свернуть плотным рулетом и скатать длинным веретеном.

сложить веретено пополам.накинув его на палочку и скрутить жгутом.тоже самое сделать и со второй частью теста.

уложить скрученные жгуты в форму толстой головкой в центр зацепом и подоткнуть тонкие концы по окружности.

дать почти полную расстойку/около часа/.

подошедшую халу смазать взбитым яйцом и выпекать при 175"40 минут в форме.а можно и без неё.я пекла в форме.а за 10 минут до окончания выпечки сняла кольцо.

дать остыть на решётке не менее часа под накрытым полотенцем.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

106 человек оценили

В избранное

97 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15168

Понравилось: 106

Создан: 22 февраля 2010, 00:27

Каталоги:

Комментарии

olga28

22 февраля 2010, 00:29

Какая красота!!! 5555!!!

яалиса

22 февраля 2010, 00:33

Круглая или квадратная мне кажется разницы нет какой формы она получится,в разрезе просто обалдено ещё и медовый вкус мммммммм.Пять уже поставила.

mari2020

22 февраля 2010, 00:35

Наташа,какая красивая и воздушная!!!!!! Умничка. 5!!!!!!

ника-83

22 февраля 2010, 00:48

*THUMBS UP5

чили

22 февраля 2010, 00:48

А запеклась как красиво! Шедевр просто!

ника-83

22 февраля 2010, 00:51

ОЙ НЕ ТО ОШИБОЧКА ВЫШЛА ВАМ555

natapit

22 февраля 2010, 00:52

спасибо.девочки.я старалась!

Юлечка - *

22 февраля 2010, 00:55

Спасибо, забираю в свою коллекцию.

pinkflamingo1962

22 февраля 2010, 01:07

Отличная хала получилась!555

lovelywomen

22 февраля 2010, 01:14

как красиво,впрочем как всегда есть чему поучиться.555

irisecka

22 февраля 2010, 01:25

До чего ж пушистая и румяная!!! Отличный результат!!!

Aaaaa

22 февраля 2010, 01:28

Отлично!555

lianaaa

22 февраля 2010, 01:41

Какой пушистый

margaleta

22 февраля 2010, 01:53

Прекрасно! 5!!!

Steblik

22 февраля 2010, 01:54

Девочки, ну сегодня уже вторая шедевральная хала!!! Эта, как сонышко блестит!!!!!!

тётя маша

22 февраля 2010, 01:56

Состав почти точно как у меня! Знаю как вкусно!

natapit

22 февраля 2010, 02:05

я сама в восхищении.вот.что пишет о Магги Глезер автор рецепта....Магги Глезер получила престижную литературную премию за свою книгу "Кустарный хлеб в Америке". Я же считаю что на самом деле высших наград заслуживает её более поздняя книга "Благословенный хлеб", посвященная рецептам и методам выпечки еврейского хлеба со всего света и тому как его подают и едят в религиозных и не религиозных семьях, в будни и по праздникам . Поразительный труд! И все до единого рецепты у Магги исключительно удачные и бесподобно вкусные.

natapit

22 февраля 2010, 02:06

пожалуй следует дописать это в допинфу!СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

Inna_2107

22 февраля 2010, 02:11

Воздушная хала!!!!

chef

22 февраля 2010, 02:23

Наталь, шикарный у вас хлеб. Очень красивая и пушистая хала

passion1963

22 февраля 2010, 02:31

Ой, Наташенька, какая сдоба, я твоей выпечкой восхищаюсь

sveta-koolinar

22 февраля 2010, 02:38

Выглядит просто потрясающе! Вот только как отмерить 8 гр.соли, 6 гр.сухих дрожжей и 55 мл.растительного масла? Вы как отмеряли?

naumovec

22 февраля 2010, 02:41

Наташа, всегда балдею от твоей выпечки! Высший класс!

sigal

22 февраля 2010, 02:46

Ваша хала - это произведение искусства. 5. Забираю.

Galina

22 февраля 2010, 02:49

Zabirayu Vash, chudesnii receptik! 555

utro8

22 февраля 2010, 02:55

Ой, ух ты! Ну я в восторге!55555555

svlux

22 февраля 2010, 02:57

Vosxitetelno krasivo!!!!!

ботакоз

22 февраля 2010, 03:05

Отдельное спасибо за доступный мастер-класс.555555

lorxen1

22 февраля 2010, 03:18

очень, очень красивая хала, вкусная должно быть. такая румяненькая. ну , Натуль, всегда восхищалась твоей выпечкой 5+++

valentina 78

22 февраля 2010, 03:21

Шикарно!5!

natapit

22 февраля 2010, 03:27

большое вам всем спасибо!

pupsik-109

22 февраля 2010, 03:42

Ого, чуть не пропустила такую вкуснятину. Вовремя это я заглянула.5555555

sveta-koolinar

22 февраля 2010, 03:44

Спасибо! Интересная таблица, будем разбираться! А весы есть, но взвешивают они не до 1 грамма (не электронные).

irisli

22 февраля 2010, 03:47

Как всегда, бесподобно! 555

fanny

22 февраля 2010, 04:07

Красотка какая!

варуник

22 февраля 2010, 04:19

Какая румяная красавица!!

nira60

22 февраля 2010, 04:54

*(Комментарий удален пользователем)*

nira60

22 февраля 2010, 04:53

*(Комментарий удален пользователем)*

nira60

22 февраля 2010, 04:54

Наташа, вкусная и красивая,румяная и пушистая!

MissJoker

22 февраля 2010, 04:55

как всегда, на высоте!!!

кыш

22 февраля 2010, 07:22

Превосходная булочка! Замечательное тесто!

anzelikas

22 февраля 2010, 09:59

Очень красивая,румяная и пышная булочка!

ната777

22 февраля 2010, 10:11

Какая вкусная хала. Спасибо.5.

jamiroquai

22 февраля 2010, 11:33

Какая красивая хала в разрезе!Настоящая сдоба!С удовльствием забираю рецепт!

alyakeyk

22 февраля 2010, 11:33

Очень профессионально!!!!

oulga

22 февраля 2010, 13:26

Изумительная хала! 55555!!!!!

oulga

22 февраля 2010, 13:28

Изумительная хала! 55555!!!!!

севуля

22 февраля 2010, 13:39

Какая выпечка! Да еще с медовым вкусом! Супер!

lillit1

22 февраля 2010, 13:55

какая сдоба шикарная! просто загляденье! 555!

antea

22 февраля 2010, 15:34

Замечательная хала.5!

eirad-irad-e

22 февраля 2010, 18:37

потрясающая хала .пушистый,а корочка румяненькая какая .СУПЕР

mellorn

22 февраля 2010, 21:59

Аппетитнейшая булка! Так и просится в рот! 555

natapit

22 февраля 2010, 23:30

большое всем спасибо!!!

шуш

23 февраля 2010, 03:29

Наташ, обалденно красивая хала!!! А в разрезе - вообще- нет слов!!!!! 10++++++++++++++++++++++++++

vicus

24 февраля 2010, 04:56

Отличная хала!!!

иррез

24 февраля 2010, 16:05

Бесподобная!!!

natapit

24 февраля 2010, 22:12

СПАСИБО!

леший

17 марта 2010, 22:06

Просто изумительная выпечка!!!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 438