Фото к рецепту: Рататуй в перце

Домашняя

30 мин.

4

Не определен

4531

31

61

17 февраля 2010, 02:27

Ингредиенты

  • 2 болгарских перца
  • 1 небольшой баклажан
  • 1 цуккини
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 острого красного перца
  • 4 помидорки (в собственном соку)
  • 3 больших шампиньона
  • 100 мл. томатного сока
  • базилик, мята
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать сладкий перец пополам, очистить от семечек. Ошпарить, после чего опустить в холодную воду. Просушить.

Баклажаны, цуккини, грибы, лук нарезать кубиками.

Чеснок и острый перец мелко нарезать.

Помидоры размять вилкой.

На разогретом масле обжарить баклажаны и лук до мягкости.

Добавить шампиньоны, помидоры, чеснок, острый перец, томатный сок, базилик и мяту. Посолить и поперчить по вкусу. Потушить, постоянно мешая, 5 минут.

Добавить цуккини и потушить еще минуты 3.

Разложить полученную смесь в половинки перцев.

Запекать в разогретой до 180* духовке 15 минут.

При желании можно в конце обсыпать сыром (у меня моцарелла) и дать ему расплавиться.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рататуй в перце: фото шаг 1Рататуй в перце: фото шаг 2Рататуй в перце: фото шаг 3Рататуй в перце: фото шаг 4Рататуй в перце: фото шаг 5Рататуй в перце: фото шаг 6Рататуй в перце: фото шаг 7Рататуй в перце: фото шаг 8Рататуй в перце: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

masha2907
17.02.2010 02:33
Ответить
Вкусно!
варуник
17.02.2010 03:07
Ответить
Я голодная! Сижу,смотрю на твое блюдо и понимаю-надо что нить перекусить(ночью то%))! Пошла на кухню... Подумалось,обсыплю лучше каким нить твердым сыром,пармезановским;)
irisecka
17.02.2010 03:12
Ответить
Олька, что за голодовка? Я б тоже пармезаном обсыпала, но не было - выкрутилась моцареллой :p
nadia991
17.02.2010 03:18
Ответить
Очень вкусно,но лучше без сыра.
chef
17.02.2010 03:20
Ответить
Мне тоже кушать захотелось, Оля видать заразила через монитор :) Ирин, знатный рататуй! Красота.
fanny
17.02.2010 03:33
Ответить
Очень красиво!
lianaaa
17.02.2010 03:37
Ответить
Точно очень эффектно смотрится!!!:)
laralaram
17.02.2010 03:53
Ответить
очень стильно!
pupsik-109
17.02.2010 03:58
Ответить
:)очч аппетитно.555
svlux
17.02.2010 04:07
Ответить
Potrjasaushiu rezyltat!!!!55555555555++++++
кыш
17.02.2010 04:32
Ответить
Вкусно очень! 5!
Ответить
ой-ёй-ёй.. как вкусно... я тоже очень хочу рататуй..+5
ирусик-88
17.02.2010 07:41
Ответить
Хороша закусочка! Отличная идея!55555+++
ciren_
17.02.2010 10:20
Ответить
:)Вкусно!!555+++
Inna_2107
17.02.2010 11:41
Ответить
555!!!
irina90-60-90
17.02.2010 12:31
Ответить
хороши:)5555++++
ната777
17.02.2010 12:58
Ответить
Вкусно приготовлено и отлично подано. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
Svettt
17.02.2010 13:15
Ответить
Замечательная идея. И ооочень вкусная!!!
leonila
17.02.2010 13:23
Ответить
:) вкусненько, обожаю рататуй!!!!!
izuminka
17.02.2010 15:08
Ответить
Я так люблю такое... 55555+
mama tasi
17.02.2010 15:09
Ответить
Ой, как я ЭТО ДЕЛО люблю и уважаю!!!!!!! Ириш, 100 балов и за вкус и за внешний вид :)
murrrrrya
17.02.2010 17:10
Ответить
отличный рататуй!:)
sentyabr
17.02.2010 17:36
Ответить
Это одно из самых любимых блюд! Отличная идея с перцем. 55555555
миска
17.02.2010 18:39
Ответить
абалденно! а главное порционно - гостям самое то!
a_l
17.02.2010 22:15
Ответить
Вкусненько!!!5!
johnny
18.02.2010 04:21
Ответить
Ой, шикарно!
машенька-84-
18.02.2010 04:56
Ответить
Очень вкусно.5.:)
lillit1
18.02.2010 13:04
Ответить
очень аппетитно 555!
шуш
19.02.2010 00:48
Ответить
Ириш, супер эффектно смотрится!!! Вкусно ооочень и красиво!!!! *DRINK*O<img src=" /> 5+5+5+5
druzhina
27.03.2010 12:12
Ответить
Какая у Вас вкусная страничка!!! Хорошо, что зашла!!! Столько вкусностей насобирала!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели