Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом

Фото к рецепту: Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом

Ингредиенты

  • 4 крупных болгарских перца
  • фарш из баранины (у меня барнина+говядина)
  • 1 луковица
  • 1 зуб.чеснока
  • 100 г. риса
  • 400 г. консервированных томатов
  • 1 ст. воды (или бульона)
  • сухарики, тертый пармезан, оливковое масло, соль, корица

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать пополам вдоль и очистить их от семян. Положить перцы на противень и запечьв духовке 15 мин.

На сковороде разогреть масло и обжарить фарш, помешивая, добавить лук, чеснок и корицу(щепотку)и готовить до мягкости лука.

Добавить рис, нарезанные томаты и воду(бульон). Довести до кипения и готовить под крышкой 15 мин. Затем снять с огня и дать постоять еще 10мин.

Начинить половинки перцев горячим ризотто, сверху посыпать сухарями и пармезаном.

Запекать в духовке еще 15 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом: фото шаг 1
Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом: фото шаг 2

Дополнительная информация

Это был эксперимент, и он удался. Перчики получились очень вкусные, с приятным пряным вкусом, который им придала корица с хрустящей корочкой сверху и сочной начинкой внутри. Понравилось то, что сами перчики остались живыми.

5.04.5598421958998371.027
Marusy

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
tomkelena

Очень красиво и вкусно, спасибо Вам за рецепт.555+

marktisha

красиво,но это вариант

skripa
16.02.2010 13:42

:):):)

ната777

Спасибо. Очень аппетитные перчики и вкусные.5. Взяла в копилку.

lillit1
16.02.2010 13:58

вкусные печики! 555!

тётя маша

А где ризотто?

Armushik
16.02.2010 14:19

Вкусно!555

hammi4uga

замечательные перчики я похоже делаю баклажаны

strelec148

очень люблю сочетание мясного фарша с коричным ароматом....думаю блюдо удалось...вкусное! но ризотто здесь и не пахнет...все же сменила бы название на перчики фарш. мясным фаршем с рисом....так как это деза. Ризотто здесь нет. O<img src=" />

sveta-koolinar

Вкусно! :)

Marusy
16.02.2010 15:09

strelec148 возможно вы правы. Я готовила, полностью придерживаясь оригинала поэтому название менять, не стала (ссылку источника дала). Но чтобы не вводить в заблуждение название рецепта поменяю:);)

тётя маша

Спасибо Лина что прислушалась. Я бы ещё очистила перчики от шкурки для полной деликатессности.

strelec148

Лина, интернет...это столько дезы...но мы то с вами докопаемся до истины! ;) 5+++

Marusy
16.02.2010 15:31

Это Вам всем Спасибо за комментарии и высокие оценки! :)

Marusy
16.02.2010 15:32

Обязательно докопаемся;)

alyakeyk
16.02.2010 15:34

Молодец-аппетитно!

Marusy
16.02.2010 15:35

Спасибо!!!

кыш
16.02.2010 15:57

Очень вкусно!:)

Mil@_Mil@

Вкусно, перцы выглядят шикарно! :)

Marusy
16.02.2010 17:23

Спасибо!

Лена72

Отлично!

chef
17.02.2010 05:43

Очень вкусные у вас перчики! :)

ciren_
17.02.2010 08:29

:)Перцы ОТМЕННЫЕ,очень возбуждают аппетит!! 55555+++++:pO<img src=" />

Marusy
17.02.2010 16:13

СПАСИБО!O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт