Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом

Ингредиенты

  • 4 крупных болгарских перца
  • фарш из баранины (у меня барнина+говядина)
  • 1 луковица
  • 1 зуб.чеснока
  • 100 г. риса
  • 400 г. консервированных томатов
  • 1 ст. воды (или бульона)
  • сухарики, тертый пармезан, оливковое масло, соль, корица

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать пополам вдоль и очистить их от семян. Положить перцы на противень и запечьв духовке 15 мин.

На сковороде разогреть масло и обжарить фарш, помешивая, добавить лук, чеснок и корицу(щепотку)и готовить до мягкости лука.

Добавить рис, нарезанные томаты и воду(бульон). Довести до кипения и готовить под крышкой 15 мин. Затем снять с огня и дать постоять еще 10мин.

Начинить половинки перцев горячим ризотто, сверху посыпать сухарями и пармезаном.

Запекать в духовке еще 15 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом: фото шаг 1Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом: фото шаг 2

Дополнительная информация

Это был эксперимент, и он удался. Перчики получились очень вкусные, с приятным пряным вкусом, который им придала корица с хрустящей корочкой сверху и сочной начинкой внутри. Понравилось то, что сами перчики остались живыми.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tomkelena
16.02.2010 13:23
Ответить
Очень красиво и вкусно, спасибо Вам за рецепт.555+
marktisha
16.02.2010 13:27
Ответить
красиво,но это вариант
skripa
16.02.2010 13:42
Ответить
:):):)
ната777
16.02.2010 13:56
Ответить
Спасибо. Очень аппетитные перчики и вкусные.5. Взяла в копилку.
lillit1
16.02.2010 13:58
Ответить
вкусные печики! 555!
тётя маша
16.02.2010 14:13
Ответить
А где ризотто?
hayemes
16.02.2010 14:19
Ответить
Вкусно!555
hammi4uga
16.02.2010 14:35
Ответить
замечательные перчики я похоже делаю баклажаны
strelec148
16.02.2010 14:44
Ответить
очень люблю сочетание мясного фарша с коричным ароматом....думаю блюдо удалось...вкусное! но ризотто здесь и не пахнет...все же сменила бы название на перчики фарш. мясным фаршем с рисом....так как это деза. Ризотто здесь нет. O<img src=" />
sveta-koolinar
16.02.2010 15:00
Ответить
Вкусно! :)
Marusy
16.02.2010 15:09
Ответить
strelec148 возможно вы правы. Я готовила, полностью придерживаясь оригинала поэтому название менять, не стала (ссылку источника дала). Но чтобы не вводить в заблуждение название рецепта поменяю:);)
тётя маша
16.02.2010 15:14
Ответить
Спасибо Лина что прислушалась. Я бы ещё очистила перчики от шкурки для полной деликатессности.
strelec148
16.02.2010 15:30
Ответить
Лина, интернет...это столько дезы...но мы то с вами докопаемся до истины! ;) 5+++
Marusy
16.02.2010 15:31
Ответить
Это Вам всем Спасибо за комментарии и высокие оценки! :)
Marusy
16.02.2010 15:32
Ответить
Обязательно докопаемся;)
alyakeyk
16.02.2010 15:34
Ответить
Молодец-аппетитно!
Marusy
16.02.2010 15:35
Ответить
Спасибо!!!
кыш
16.02.2010 15:57
Ответить
Очень вкусно!:)
Mil@_Mil@
16.02.2010 16:05
Ответить
Вкусно, перцы выглядят шикарно! :)
Marusy
16.02.2010 17:23
Ответить
Спасибо!
Лена72
16.02.2010 18:25
Ответить
Отлично!
chef
17.02.2010 05:43
Ответить
Очень вкусные у вас перчики! :)
ciren_
17.02.2010 08:29
Ответить
:)Перцы ОТМЕННЫЕ,очень возбуждают аппетит!! 55555+++++:pO<img src=" />
Marusy
17.02.2010 16:13
Ответить
СПАСИБО!O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели