Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом

Ингредиенты

4 крупных болгарских перца
фарш из баранины (у меня барнина+говядина)
1 луковица
1 зуб.чеснока

100 г. риса
400 г. консервированных томатов
1 ст. воды (или бульона)
сухарики, тертый пармезан, оливковое масло, соль, корица

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать пополам вдоль и очистить их от семян. Положить перцы на противень и запечьв духовке 15 мин.

На сковороде разогреть масло и обжарить фарш, помешивая, добавить лук, чеснок и корицу(щепотку)и готовить до мягкости лука.

Добавить рис, нарезанные томаты и воду(бульон). Довести до кипения и готовить под крышкой 15 мин. Затем снять с огня и дать постоять еще 10мин.

Начинить половинки перцев горячим ризотто, сверху посыпать сухарями и пармезаном.

Запекать в духовке еще 15 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом: шаг 1

Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом: шаг 2

Дополнительная информация

Это был эксперимент, и он удался. Перчики получились очень вкусные, с приятным пряным вкусом, который им придала корица с хрустящей корочкой сверху и сочной начинкой внутри. Понравилось то, что сами перчики остались живыми.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

очень люблю сочетание мясного фарша с коричным ароматом....думаю блюдо удалось...вкусное! но ризотто здесь и не пахнет...все же сменила бы название на перчики фарш. мясным фаршем с рисом....так как это деза. Ризотто здесь нет. O<img loading=

" />

sveta-koolinar

16.02.2010 15:00

Сладкие перцы с мясным фаршем и рисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии