Мраморный мини-кекс

Ингредиенты

рецепт рассчитан на маленькую волнистую формочку размером 15 см. шириной и 6 см. глубиной
70 гр. маргарина
3 ст.л. сметаны
2 шт. яйца
0.5 ст. сахара
1 пакетик ванилина (2 гр. )

1 ст. муки (не очень полный)
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом
щепотка соли
2 ст.л. какао
50 гр. шоколада для глазури

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку на 180-200 градусов. Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

Маргарин растопить, добавить в него сахар,соль, ванилин и слегка все взбить. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, затем сметану, соду и муку, размешать все до однородной консистенции.

Затем тесто поделить на две равные части, в одну добавить какао и перемешать.

В форму выкладывать поочередно темное и светлое тесто.

Затем поверхность разровнять.

Выпекать кекс до готовности (печется он медленно), проверить деревянной лучинкой.

Готовый кекс остудить на решетке, затем покрыть растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!