Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заливной пирог с сайрой рисом и жаренным луком

Приготовьте заливной пирог с сайрой, рисом и жареным луком! Вкусное и простое блюдо из теста на сметане и майонезе. Рецепт с пошаговыми инструкциями!

Продукты

тесто:
сметана 15%-250 г
майонез-250 г
яйца-3 шт.
мука-7 ст.л.
сахар-1 ст.л. (без верха)
сода-0.5 ч.л.
начинка:
рис-0.5 ст.
сайра-1баночка
лук-3 шт. (средних)
растительное масло для жарки лука
соль

Пошаговый способ приготовления

Все составляющие для теста смешать,накрыть пищевой плёнкой. Тесто оставить (отдохнуть)на 1час.Тем временем готовим начинку:Рис отварить до готовности,промыть и дать хорошо стечь воде. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сайру размять вилкой. Рис, сайру и лук смешать и посолить по вкусу.

Взять разъемную форму(у меня диаметр 28см.)Дно формы застелить пергаментом. Бока формы и пергамент смазать маслом.

В форму вылить меньшую часть теста,сверху по всей поверхности теста разложить начинку. Сверху начинки вылить равномерно оставшееся тесто. Выпекать в духовке при 200гр.,30мин.До румяного цвета. Готовность проверить шпажкой.Время выпекания определяйте по особенностям вашей духовки.Когда пирог достанете из духовки,оставьте в форме минут на 15 остывать.Он очень мягкий и может поломаться.Потом я сняла кольцо с формы и перетащила пирог в месте с пергаментом на тарелку.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

95 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 197583

Понравилось: 60

Автор: luba5

Создан: 09 февраля 2010, 17:38

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с сайрой

Сегодня пекла пирог по этому речепту правда сметаны было маловато,и я проявила свою сноровку добавила всё что нашла в холодильнике,подумала будь что будет,хуже всё равно не станет,начинкой был ливерный фарш,рис и лук.Получилось обьедение!!! И быстро и вкусно!Спасибо!!!

luba5

29 ноября 2010, 02:50

Я рада что вам понравился пирог!

роза

03 ноября 2011, 02:44

класс спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 362