Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска 3 роллы альтернатива

Закуска №3: роллы "альтернатива" из лаваша с малосольной сельдью, свеклой, яйцами и зеленью. Подается с соусом ремулад. Идеально для перекуса!

Продукты

лаваш (размер был 35х20) или же можно заменить на блинчики
свекла 1-2 шт. (небольшие)
филе малосольной сельди 2 шт
яйца (варенные) 4 шт
лук-репка
шнит-лучок (пучок)
укроп
немного соус ремулад (или майо)
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Основой для этого блюда послужила знакомая для Вас всех "селёдка под шубой".

Филе сельди порежьте на кусочки. Отваренную свеклу натрите на терке для корейской моркови или же просто нарежьте ножом на тонкие брусочки.

Яйца натереть на мелкой тёрке, лук и шнит-лучок мелко нарезать, соединить яйца и лук, приправить, добавить для связки ремулад или майонез(из песни слов не выкинешь).

Лаваш (или блин) выложите на коврик с пищевой плёнкой, чтоб потом удобно было закручивать в ролл.

Положите на лаваш тонким слоем яичную массу с луком, примерно до половины лаваша, затем положите нарезанную свеклу, (можно смазать ремуладом или майонезом, но я не делала). По центру кладём кусочки сельди и аакуратно сворачиваем в ролл. Можно оставить немного полежать, затем острым ножом нарезаем полученный ролл на маленькие роллы толщиной ок. 3 сантиметра. Для оформления можно перевезать роллы шнит-лучком или украсить веточками укропа, подаём к столу.

Улётная закуска готова! Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

156 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19269

Понравилось: 92

Автор: elitna

Создан: 09 февраля 2010, 11:28

Каталоги: Закуски Роллы Роллы из лаваша

Дополнительная информация

Ещё можно нарезанную селёдку подержать в растительном масле и сделать роллы без майонеза. Или же можна использовать сливочный хрен (у нас он продается и по консистенции напоминает майонез). Вместо яичной массы можно взять картофель пюре.... Полёт фантазии!

Танечка, у тебя как всегда все очень красиво и аппетитно!!!! (не видела ещё пока твои закуски № раз и два, но мама мойй подруги в лаваш даже Оливье заворачивает и крабовый салат с рисом!!!! Вкусно и всегда на УРА! Не так сказочно красиво, конечно как у тебя, но под крепкие напитки закуска имеет успех!) 5555

elitna

09 февраля 2010, 21:17

mama tasi | это точно - УРА! Спасибо!

ksyusha

09 февраля 2010, 21:39

очень вкусно должно быть!

svetlana dark

09 февраля 2010, 21:46

замечательная закуска!

севуля

09 февраля 2010, 22:09

Божественно красиво!