Закуска №3 - роллы "альтернатива"

Фото к рецепту: Закуска №3 -  роллы  альтернатива

Ингредиенты

  • лаваш (размер был 35х20) или же можно заменить на блинчики
  • свекла 1-2 шт. (небольшие)
  • филе малосольной сельди 2 шт
  • яйца (варенные) 4 шт
  • лук-репка
  • шнит-лучок (пучок)
  • укроп
  • немного соус ремулад (или майо)
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Основой для этого блюда послужила знакомая для Вас всех "селёдка под шубой".

Филе сельди порежьте на кусочки. Отваренную свеклу натрите на терке для корейской моркови или же просто нарежьте ножом на тонкие брусочки.

Яйца натереть на мелкой тёрке, лук и шнит-лучок мелко нарезать, соединить яйца и лук, приправить, добавить для связки ремулад или майонез(из песни слов не выкинешь).

Лаваш (или блин) выложите на коврик с пищевой плёнкой, чтоб потом удобно было закручивать в ролл.

Положите на лаваш тонким слоем яичную массу с луком, примерно до половины лаваша, затем положите нарезанную свеклу, (можно смазать ремуладом или майонезом, но я не делала). По центру кладём кусочки сельди и аакуратно сворачиваем в ролл. Можно оставить немного полежать, затем острым ножом нарезаем полученный ролл на маленькие роллы толщиной ок. 3 сантиметра. Для оформления можно перевезать роллы шнит-лучком или украсить веточками укропа, подаём к столу.

Улётная закуска готова! Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска №3 -  роллы "альтернатива": фото шаг 1
Закуска №3 -  роллы "альтернатива": фото шаг 2
Закуска №3 -  роллы "альтернатива": фото шаг 3
Закуска №3 -  роллы "альтернатива": фото шаг 4
Закуска №3 -  роллы "альтернатива": фото шаг 5
Закуска №3 -  роллы "альтернатива": фото шаг 6

Дополнительная информация

Ещё можно нарезанную селёдку подержать в растительном масле и сделать роллы без майонеза. Или же можна использовать сливочный хрен (у нас он продается и по консистенции напоминает майонез). Вместо яичной массы можно взять картофель пюре.... Полёт фантазии!:) ;)

5.04.68023947633243151.090
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шуба в шубке

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Праздничный русский стол»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
90  человек оценили
Сохранить рецепт
156 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Svettt
09.02.2010 11:46

Отлично, Танюш. Вот люблю селедку под шубой, надо так позаворачивать!!!555

redhat
09.02.2010 11:56

Отличная альтернатива. Такая шуба "навынос".5!

irisli
09.02.2010 12:05

Вкусно и красиво! 5555

Inna_2107

555!!!

oulga
09.02.2010 12:18

Отлично, очень красиво и вкусно!!!! Мне очень понравилось, попробую с блинами приготовить. 55555!!!!!!

nira60
09.02.2010 12:49

555! Танюша,спасибо за отличную альтернативу

Фруша

ух ты...что то новое в подаче любимой "селедочки под шубой"...

naumovec
09.02.2010 13:37

Интересная идея!

tanisa
09.02.2010 13:49

очень красиво! 5!

karumniece

Отлично!!!

katty_r
09.02.2010 13:58

Интересное решение!!!55555

m@k@ronk@

Оригинально!Фото красивые и аппетитные 555!!!

sister_chaos

просто класс! я бы сейчас с пребольшим удовольствием

nya
09.02.2010 15:16

Вкусно! 5!

nina0151
09.02.2010 15:25

Очень празднично и вкусно.555

sne)i(anna

555!!!!

fanny
09.02.2010 16:01

Танечка, какая прелесть!

luba5
09.02.2010 16:14

Вкуснятина!5555555

vicus
09.02.2010 16:16

Отличная альтернатива!!!

иррез

Красота!!! Отличная подача!

strelec148

сногсшибательно! 5

ирусик-88

Красота какая,закусочка на славу получилась!55555++++

Ирина 211978

Собиралась делать "сельдь под шубой", и блины печь. Попробую такие роллы с блинами! 555!

фрау блюм

Отличная идея!

olga28
09.02.2010 18:38

Класс!Спасибо за идею.555555555!!!

alyakeyk
09.02.2010 18:44

Элитная :) идейка! 5555555!

katerinka.kz

Как стильно смотрится подача, на последнем фото особенно.! Отлично!!!! такое я точно повторю по поводу.

mama tasi

Танечка, у тебя как всегда все очень красиво и аппетитно!!!! (не видела ещё пока твои закуски № раз и два, но мама мойй подруги в лаваш даже Оливье заворачивает и крабовый салат с рисом!!!! :) Вкусно и всегда на УРА! Не так сказочно красиво, конечно как у тебя, но под крепкие напитки закуска имеет успех!) 5555

elitna
09.02.2010 21:17

mama tasi | это точно - УРА! ;) Спасибо!

ksyusha
09.02.2010 21:39

очень вкусно должно быть!

svetlana dark

замечательная закуска!

севуля

Божественно красиво!

mellorn
09.02.2010 22:29

Закусочка - СУПЕР! 555

принцесса специй

Забрала!5555!!!!

sweta1
09.02.2010 23:20

Очень празднично !!!5+!

миска

вкуснятина!

тамара агапитова

НЕОБЫЧНО, КРАСИВО!5+++++

chemicolya

Очень хорошая альтернатива!5555

chef
10.02.2010 07:16

Татьян, умопомрачительный рецепт! Так красиво подала и вкусно приготовила!!!

irina90-60-90

ПРЕЛЕСТЬ:)обязательно приготовлю%)

шуш
11.02.2010 23:17

Тань, так вкусно и красиво!!! Для меня так со сливочным хреном :-)!!!! 5555555555

oulga
12.02.2010 11:41

Я с отчетом! Приготовила вчера с блинчиками. Необыкновенно вкусные, нежные роллы получились! Огромное спасибо за рецепт!

pinkflamingo1962

Отличная закуска! И полёт фантазии возможен!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты