Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кекс на пиве по рецепту манюша

Приготовьте вкусный шоколадный кекс на пиве с яйцами, сливочным маслом, сахаром и шоколадом. Легкий, ароматный и оригинальный десерт для любого праздника!

Продукты

2 яйца
100 г размягчённого сливочного масла
250 г сахара
1,5 ст. муки
2 ст.л. какао-порошка
200 мл светлого пива
1 ч.л. соды
0,25 ч.л. разрыхлителя
50 г чёрного шоколада

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем размягчённое масло с сахаром. Добавляем яйца, взбивая после каждого.

Медленно вливаем пиво в какао и размешиваем, чтобы не было комков.

Муку смешиваем с содой и разрыхлителем.

Поочерёдно вводим в яично-масляную смесь то сухую смесь, то пиво с какао, постоянно вымешивая. В результате получается однородное тесто по густоте как сметана.

Разламываем на мелкие кусочки шоколад и вводим в тесто., перемешиваем.

Тесто выливаем в силиконовую форму для кексов (металлическую не забываем смазать маслом) и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 40052

Понравилось: 59

Автор: манюша

Создан: 08 февраля 2010, 22:07

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Пиво Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Да, да, я не ошиблась: в рецепте используется и сода и разрыхлитель. Что это даёт объяснить не могу. В этот раз я строго следовала рецепту. Получается ОЧЕНЬ шоколадный кекс, нежный, влажный. Долго не черствеет (если улежит). Угощайтесь!

Знаете, соду и разрыхлитель добавляют при выпечке ирландского хлеба. Я экспериментировала, результат понравился. У вас очень вкусный кекс и не менее красивый. Хочется кусочек.

кыш

09 февраля 2010, 06:08

Люблю шоколад и всё то, что не черствеет!

vicus

09 февраля 2010, 15:55

Хороший кексик!!!

druzhina

09 февраля 2010, 19:43

Интересный кексик!!!555!!!

манюша

09 февраля 2010, 21:16

hole на пиве не только кексы пекут. Я знаю рецепты рогаликов, "Наполеона", печенья. В каждом случае тесто получается разное. Я думаю, что оно в какой-то мере даёт подъём тесту, обеспечивает "влажность" выпечке

sigma002

10 февраля 2010, 12:22

Отличный кекс!55555555

lyuka61

23 марта 2010, 11:28

Забираю,Вам

алёнушка777

29 мая 2010, 00:14

ЗамечательнО! 555...я блины ещё на пиве уважаю

strelec148

20 июля 2010, 20:36

повторила, чуток изменила и вариантом прекрепила...