Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр. размягчённого сливочного масла
  • 250 гр. сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст. л какао-порошка
  • 200 мл. светлого пива
  • 1 ч.л. соды
  • 0,25 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. чёрного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем размягчённое масло с сахаром. Добавляем яйца, взбивая после каждого.

Медленно вливаем пиво в какао и размешиваем, чтобы не было комков.

Муку смешиваем с содой и разрыхлителем.

Поочерёдно вводим в яично-масляную смесь то сухую смесь, то пиво с какао, постоянно вымешивая. В результате получается однородное тесто по густоте как сметана.

Разламываем на мелкие кусочки шоколад и вводим в тесто., перемешиваем.

Тесто выливаем в силиконовую форму для кексов (металлическую не забываем смазать маслом) и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 1Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 2Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 3Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 4Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 5Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 6Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 7Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 8Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 9

Дополнительная информация

Да, да, я не ошиблась: в рецепте используется и сода и разрыхлитель. Что это даёт объяснить не могу. В этот раз я строго следовала рецепту. Получается ОЧЕНЬ шоколадный кекс, нежный, влажный. Долго не черствеет (если улежит). Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
08.02.2010 22:15
Ответить
так...я в гости с главной уйду сегодня...или не отпуститееееееее 5!
sweta1
08.02.2010 22:15
Ответить
знакомо!тоже удивлялась по началу,...5!!!!вкусный кекс!
irisli
08.02.2010 22:17
Ответить
Интересно - пыво с шоколадом! 5 за идею!
yanucya5
08.02.2010 22:25
Ответить
Заинтересовало, обязательно попробую! Вам 5555!!!!
alyakeyk
08.02.2010 22:38
Ответить
Шоколадно,вкусно-555!
naumovec
08.02.2010 22:55
Ответить
Отлично!
margaleta
08.02.2010 22:59
Ответить
Интересный рецепт! 5!!!
allenka(alarm clock)
08.02.2010 23:02
Ответить
Очень интересный рецепт! 555
for_ever
08.02.2010 23:05
Ответить
Пиво? Очень интересно! Берём на заметку, спасибо! 5555555555555555
Steblik
08.02.2010 23:11
Ответить
Здоровский какой!!!!;)
манюша
08.02.2010 23:15
Ответить
Спасибо! девочки, кекс действительно стоит попробовать. Мой каприза уже "забил" на выходные повторение этого рецепта
luba5
08.02.2010 23:34
Ответить
Вкусно!55555555555
hole
08.02.2010 23:49
Ответить
Очень интересно и интригующе, то что с пивом кекс!
hole
08.02.2010 23:53
Ответить
А что придает пиво кексу?
siyanie
08.02.2010 23:58
Ответить
5+! Вкусно!!!
passion1963
09.02.2010 00:09
Ответить
хорош, шоко--пиво-кескс :)
mellorn
09.02.2010 00:10
Ответить
Очень вкусный кекс! 555
варуник
09.02.2010 01:10
Ответить
Манюш,я тоже часто в выпечку добавляю и разрыхлитель и соду. И я не знаю почему,но действует великолепно:)
mama tasi
09.02.2010 01:26
Ответить
Шоколадно! 5+
pantera
09.02.2010 01:54
Ответить
Шоколадный какой!!!55555+
шуш
09.02.2010 02:03
Ответить
Манюша, обалденный кексик!!!! Такой воздушный и оооочень шоколадный!!!! 5+5+55
ирусик-88
09.02.2010 03:05
Ответить
Ух какой кекс получился на пиве роскошный,браво Манюша!55555+++
pinkflamingo1962
09.02.2010 03:33
Ответить
МММ кусочки шоколада в кексе,это же так вкусно!555
chef
09.02.2010 04:08
Ответить
Знаете, соду и разрыхлитель добавляют при выпечке ирландского хлеба. Я экспериментировала, результат понравился. У вас очень вкусный кекс и не менее красивый. Хочется кусочек.
кыш
09.02.2010 06:08
Ответить
Люблю шоколад и всё то, что не черствеет! :)
vicus
09.02.2010 15:55
Ответить
Хороший кексик!!!
druzhina
09.02.2010 19:43
Ответить
Интересный кексик!!!555!!!
манюша
09.02.2010 21:16
Ответить
hole на пиве не только кексы пекут. Я знаю рецепты рогаликов, "Наполеона", печенья. В каждом случае тесто получается разное. Я думаю, что оно в какой-то мере даёт подъём тесту, обеспечивает "влажность" выпечке
sigma002
10.02.2010 12:22
Ответить
Отличный кекс!55555555
lyuka61
23.03.2010 11:28
Ответить
*THUMBS UP* Забираю,Вам @}--}--
алёнушка777
29.05.2010 00:14
Ответить
ЗамечательнО! 555...я блины ещё на пиве уважаю :)
strelec148
20.07.2010 20:36
Ответить
повторила, чуток изменила и вариантом прекрепила...:)
манюша
31.12.2010 11:33
Ответить
yanyna, Я рада, что рецепт пригодился. Очень хотелось бы увидеть что получилось)))
Фаниза
24.04.2014 10:24
Ответить

очень вкусно! спасибо за рецепт. всем понравилось, буду готовить всегда.

манюша
24.04.2014 21:41
Ответить

Я рада!
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели