Шоколадный кекс на пиве

Фото к рецепту: Шоколадный кекс на пиве

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр. размягчённого сливочного масла
  • 250 гр. сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 2 ст. л какао-порошка
  • 200 мл. светлого пива
  • 1 ч.л. соды
  • 0,25 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. чёрного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем размягчённое масло с сахаром. Добавляем яйца, взбивая после каждого.

Медленно вливаем пиво в какао и размешиваем, чтобы не было комков.

Муку смешиваем с содой и разрыхлителем.

Поочерёдно вводим в яично-масляную смесь то сухую смесь, то пиво с какао, постоянно вымешивая. В результате получается однородное тесто по густоте как сметана.

Разламываем на мелкие кусочки шоколад и вводим в тесто., перемешиваем.

Тесто выливаем в силиконовую форму для кексов (металлическую не забываем смазать маслом) и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 1
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 2
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 3
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 4
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 5
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 6
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 7
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 8
Шоколадный кекс на пиве: фото шаг 9

Дополнительная информация

Да, да, я не ошиблась: в рецепте используется и сода и разрыхлитель. Что это даёт объяснить не могу. В этот раз я строго следовала рецепту. Получается ОЧЕНЬ шоколадный кекс, нежный, влажный. Долго не черствеет (если улежит). Угощайтесь!

5.04.6363028103540471.058
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шоколадный кекс на пиве

Варианты: Шоколадный пирог на пиве от jamie


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
strelec148

так...я в гости с главной уйду сегодня...или не отпуститееееееее 5!

sweta1
08.02.2010 22:15

знакомо!тоже удивлялась по началу,...5!!!!вкусный кекс!

irisli
08.02.2010 22:17

Интересно - пыво с шоколадом! 5 за идею!

yanucya5
08.02.2010 22:25

Заинтересовало, обязательно попробую! Вам 5555!!!!

alyakeyk
08.02.2010 22:38

Шоколадно,вкусно-555!

naumovec
08.02.2010 22:55

Отлично!

margaleta

Интересный рецепт! 5!!!

allenka(alarm clock)

Очень интересный рецепт! 555

for_ever
08.02.2010 23:05

Пиво? Очень интересно! Берём на заметку, спасибо! 5555555555555555

Steblik
08.02.2010 23:11

Здоровский какой!!!!;)

манюша

Спасибо! девочки, кекс действительно стоит попробовать. Мой каприза уже "забил" на выходные повторение этого рецепта

luba5
08.02.2010 23:34

Вкусно!55555555555

hole
08.02.2010 23:49

Очень интересно и интригующе, то что с пивом кекс!

hole
08.02.2010 23:53

А что придает пиво кексу?

siyanie
08.02.2010 23:58

5+! Вкусно!!!

passion1963

хорош, шоко--пиво-кескс :)

mellorn
09.02.2010 00:10

Очень вкусный кекс! 555

варуник

Манюш,я тоже часто в выпечку добавляю и разрыхлитель и соду. И я не знаю почему,но действует великолепно:)

mama tasi

Шоколадно! 5+

pantera
09.02.2010 01:54

Шоколадный какой!!!55555+

шуш
09.02.2010 02:03

Манюша, обалденный кексик!!!! Такой воздушный и оооочень шоколадный!!!! 5+5+55

ирусик-88

Ух какой кекс получился на пиве роскошный,браво Манюша!55555+++

pinkflamingo1962

МММ кусочки шоколада в кексе,это же так вкусно!555

chef
09.02.2010 04:08

Знаете, соду и разрыхлитель добавляют при выпечке ирландского хлеба. Я экспериментировала, результат понравился. У вас очень вкусный кекс и не менее красивый. Хочется кусочек.

кыш
09.02.2010 06:08

Люблю шоколад и всё то, что не черствеет! :)

vicus
09.02.2010 15:55

Хороший кексик!!!

druzhina
09.02.2010 19:43

Интересный кексик!!!555!!!

манюша

hole на пиве не только кексы пекут. Я знаю рецепты рогаликов, "Наполеона", печенья. В каждом случае тесто получается разное. Я думаю, что оно в какой-то мере даёт подъём тесту, обеспечивает "влажность" выпечке

sigma002
10.02.2010 12:22

Отличный кекс!55555555

lyuka61
23.03.2010 11:28

*THUMBS UP* Забираю,Вам @}--}--

алёнушка777

ЗамечательнО! 555...я блины ещё на пиве уважаю :)

strelec148

повторила, чуток изменила и вариантом прекрепила...:)

манюша

yanyna, Я рада, что рецепт пригодился. Очень хотелось бы увидеть что получилось)))

Фаниза

очень вкусно! спасибо за рецепт. всем понравилось, буду готовить всегда.

манюша

Я рада!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт