Баранина в медовом маринаде с томатами и перцем.

Фото к рецепту: Баранина в медовом маринаде с томатами и перцем.

Ингредиенты

  • баранина мякоть с жирком на косточке 1,2 кг.
  • томаты свежие 3-4 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика.
  • тимьян 2 веточки.
  • мед гречишный 1 ст.л.
  • соевый соус 4 ст.л.
  • горчица русская 2 ст.л.
  • соль, чёрный перец.
  • фольга для запекания.

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину вымыть и нарезать на порционные кусочки.

Мёд нагреть или растопить в микроволновке...30-40 секунд.

Смешать его с соевым соусом и и горчицей.

Чеснок измельчить и добавить к маринаду.

Посолить, поперчить...веточки тимьяна потереть в ладонях так, чтобы голые остались в руках, а листочки оказались в маринаде...веточки выкинуть.

Вылить маринад к мясу и перемешать.

Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Томаты и перец вымыть...нарезать достаточно крупно.

В форму для запекания выстелить большой лист фольги, края должны быть с большим запасом.

Мясо и овощи перемещать и выложить в форму поверх фольги.

Запекать завернув в фольгу в разогретой духовке на среднем огне в течении 30-35 минут.

Затем фольгу развернуть и запекать еще минут 20 до румянца.

Подавать с хлебцами и разными соусами...красное вино тоже будет очень кстати.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Баранина в медовом маринаде с томатами и перцем.: фото шаг 1
Баранина в медовом маринаде с томатами и перцем.: фото шаг 2
Баранина в медовом маринаде с томатами и перцем.: фото шаг 3

5.04.6396929655216151.060
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
svetasu
08.02.2010 17:07

Очень вкусно! 5.

Svettt
08.02.2010 17:05

Везет Сереге.:) Я б тоже съела.:) Баранину обожаю.555

yagotca
08.02.2010 17:13

прикольно;)и баранина тоже классная:)

Елена М

Аппетитная баранина!5555

кыш
08.02.2010 17:23

Люблю я баранинку! :)

неля0503

Чаек эррротичный получился :) И баранинка на 5!

fanny
08.02.2010 17:35

Дык, и без Сереги видно, что вкусно!

paris-moscow

Очень вкусно, съел бы даже три порции!!!!

elitna
08.02.2010 18:28

Ага....;) здорово!5

наталия-5

Ксюш,прикольный плевок у меня тож иногда такой получается,а баранинка бесподобна,какая она правильная с помидорками и в фольге 555!!!

johnny
08.02.2010 19:01

Вкусненько!

strelec148

спасибо!!! Лерчик, рассмешила...:))))))))))))

ната777

Вкусно. Подача отличная. Спасибо.5

lillit1
08.02.2010 19:34

как аппетитно смотрится мясо в допинфе! 555!

rjnbr01
08.02.2010 19:55

Отличная баранинка, я тоже хочу кусочек! :)

Фруша

Оксана, ты меня опередила...только что хотела выставить такой рецепт..эх., ну очень вкусно :)

kidlog
08.02.2010 21:36

Ксюшик, фото очень и очень аппетитное, верю что это еще очень и очень ВКУСНО!!! :) 5!!!

vard
08.02.2010 21:39

5++++++++++++

ksyusha
08.02.2010 22:09

повезло Сереге))!

naumovec
08.02.2010 22:25

Очень вкусно! Люблю баранину!

sweta1
08.02.2010 22:32

я даже спрашивать у Серёжи не стану,верю-шик!5+!

svetlana dark

вкуснятина!!!

laralaram

Обжора!

alyakeyk
08.02.2010 23:38

Баранина-на славу!!!

mellorn
09.02.2010 00:29

Вкуснооо! 555

шуш
09.02.2010 01:43

Ксюш, сплошная вкуснятина!!!! 555555555

elenozka
09.02.2010 02:39

НУ ТОЧНО - БЛЕСК !!! 555

slx1977
09.02.2010 02:40

5+!) Умничка!

pantera
09.02.2010 03:09

Оксаночка! Ну до чего мяско аппетитное! И чай прикольный-для тонуса!!!55555+

chef
09.02.2010 04:29

Оксанчик, маринад волшебный! Очень соблазнительно приготовила!!!

севуля

Очень аппетитное мясо!

len4ik
14.02.2010 22:34

Я ЗАБИРАЮ В КОПИЛОЧКУ,ЧТОБЫ В БУДУЩЕМ ПРИГОТОВИТЬ СВОИМ БАРАНИНКУ.А ТЕБЕ- ОТЛИЧНО!!!!555555

vega
16.02.2010 14:40

Баранинка - Вестчь!

izuminka
01.02.2011 20:38

Спасибо за рецепт! Приготовила, всем понравилось, хотя наша семья не относится к любителям баранины и сразу начали воротить нос, что будешь мол ее есть сама. Отличный маринад, правда за неимением томатов положила перец и морковку. И мариновалось у меня мясо сутки в холодильнике. @}--}--

strelec148

очень приятно что понравилось! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт