Картофельно-мясной торт "перевертыш"
Ингредиенты
- 500 гр. картофеля
- 600 гр. мясного фарша
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 3 ст.л. панировочных сухарей или кусочек белого хлеба
- 1 ст.л. готовой горчицы
- 50 гр. сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Дно разъемной формы для торта застелить пекарской бумагой так, чтобы края бумаги свисали с наружной стороны формы, и закрепить ботиком. Смазать форму сливочным маслом.
Картошку почистить и нарезать тоненькими пластиками. Картофельные пластинки выложить слоями на дно формы, присолив и поперчив каждый слой.
Лук измельчить. Добавить к фаршу панировочные сухари, яйцо, лук и горчицу, соль, перец и травки по желанию. Тщательно перемешать и выложить равномерно на картофель. Запекать в предварительно нагретой до 200°C духовке 20 минут. Затем вынуть торт из духовки, и перевернуть его в другую форму, так чтобы картошка оказалась сверху. Для этого понадобится подходящая по размеру форма, сноровка, а пекарская бумага будет в помощь. Форму поставить на противень или разделочную доску. Снять бортик формы. Взять подходящую форму (большую по размеру), накрыть запеканку этой формой и осторожно (Горячо!!!) перевернуть. И поставить все еще на 15-20 минут в духовку, чтобы зарумянилась кертошка.
Дать запеканке слегка остыть.
Подавать теплой, порезав на куски, как торт. Дополнительно можно подать горчицу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 6
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Запеканка с куринным фаршем.
Ой, а я пробовала такую же и постеснялась взять рецептик, теперь то я не постесняюсь...))))))))))Забираю в копилку такую вкусняшку.5555
здорово! как 
5
Очень симпатично получилось! Люблю блюда из духовки, а уж ручки у Вас ловкие, как красивенько перевернули. 555!
Забрала! 5555!!!!
555+++
Да, сноровка тут нужна.Знаю по опыту! Замечательная запеканка.
5!!!!!!!!!
просто и так вкусно55555555555555
liu | возможно и можно, но думаю понадобится еще дополнительно к примеру сливки, чтобы картошка не высохла и не сгорела за время запекания. Даже запекаясь под мясом, пропитываясь мясным соком, после переворачивания картошка была сыровата, уже перевернутая она допеклась и достаточно зарумянилась.
klass!
eirad-irad-e | Ирада, я рада что вам понравилось
красиво как
5555++++
КАКАЯ КРАСОТА 555
