Куриные шашлычки с острым соусом и лёгким салатиком

Фото к рецепту: Куриные шашлычки с острым соусом и лёгким салатиком

Ингредиенты

  • куриные грудки 500 гр.
  • по половине сладкого болгарского перца разного цвета
  • для маринада:
  • минеральная вода 0,5 ст.
  • виноградный сок 1 ст.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • гвоздика 3 шт.
  • перец душистый горошком 8 шт.
  • сушёные травы для птицы
  • соль и сахар на глаз
  • для соуса:
  • сметана 3 ст.л.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • аджика 2 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • для салата:
  • листья китайского салата 3-4 шт.
  • 1 свежий огурец
  • 1 апельсин
  • сок половинки апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы порезать на порционные куски, посыпать сухими травками для курицы, добавить перец горошком и гвоздику Приготовить маринад, смешав минеральную воду и сок вместе, посолив и добавив сахару. Залить мясо маринадом и оставить при комнатной температуре под пищевой плёнкой минимум на 4 часа.

Болгарский перец вымыть, очистить от семян, нарезать крупными квадратиками. На шампура насаживаем кусочки курицы, чередуя их с болгарским перцем. Запекаем, кто где хочет: можно в духовке, можно на гриле, я готовила в электрошашлычнице около 20 минут. За это время можно приготовить салат и соус.

Соус: смешать сметану, аджику и томатную пасту до однородности, добавить чеснок, пропущенный через пресс, всё хорошенько перемешать.

Салат: листья китайского салата тоненько шинкуем, огурец так же режем тонкими пластинками, апельсин очистить от кожи и плёнок и нарезать кубиками. Всё смешать, заправить соком половинки апельсина.

Пошаговые фото рецепта

Куриные шашлычки с острым соусом и лёгким салатиком: фото шаг 1
Куриные шашлычки с острым соусом и лёгким салатиком: фото шаг 2

Дополнительная информация

Лёгкий салатик очень хорошо сочетается с нежной курочкой под острым соусом. Приятного аппетита!

5.04.6214608098422191.050
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриные шашлычки-кебабы "тика"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lianaaa
02.02.2010 20:03

И шашлычок вкусный и салатик классный!!! 555555++++

sadi 09
02.02.2010 20:05

Лёгкий и пикантный. То, что надо.

алёнушка777

Моё любиИимое!!! 555

рафаэлла

Очень аппетитно!

sveta-koolinar

Красиво и вкусно! Раздразнили аппетит салатом с апельсинчиком!

alyakeyk
02.02.2010 20:33

Вкусно-всё!555!

ya-xont
02.02.2010 21:05

Спасибо огромное!

gagusya
02.02.2010 21:16

5! Надо будет попробовать, я тут накануне как раз деревянные шпажки прикупила :)

lorxen1
02.02.2010 21:24

и шашлычки,и соус и салатик,всё в тему---5+

кыш
02.02.2010 22:05

Всё вкусно очень! 5!

sweta1
02.02.2010 22:39

прЭлестный дуэт!вкусно!5!

Inna_2107

Вкусно!555!!!

mama tasi

Комплексный обед! :) Здорово! 5+

севуля

Как вкусно и красиво!

svetasu
03.02.2010 00:27

Очень красиво и вкусно! 5!

ya-xont
03.02.2010 01:44

Мерси!

chef
03.02.2010 03:44

Как кушать захотелось от этого рецепта :) Красочно и догадываюсь как вкусно!

ирусик-88

Типичная Канадская кухня,полезная и здоровая пища! Мы за такую еду!5555+++++++

ya-xont
03.02.2010 19:19

Мерси

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт