Компот

Соленья и маринады

Лазанья с курицей и шампиньонами по рецепту марьяна82

Name: Лазанья с курицей и шампиньонами
Total time: 2 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; шампиньоны; листы лазаньи; молоко; масло слив; мука; луковицы; сыр; зелень базилика; петрушка; соль; перец

Попробуйте лазанью с курицей и шампиньонами! Нежные листы лазаньи с курицей, шампиньонами, сливочным соусом и ароматной зеленью. Ваш идеальный ужин!

Продукты

курица - 800 г
шампиньоны - 300 г
листы лазаньи - 9 шт.
молоко - 900 г
масло слив - 100 г
мука - 4 ст.л.
бол. лук - 2
сыр - 300 г
базилик
петрушка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порезать, обжарить до золотистой корочки. куринное мясо мелко порезать, добавить к луку и тушить. Минут за 5-7 до готовности добавить грибы, посолить, поперчить.

Приготовить соус Бешамель. На сковороде растопить сливочное масло, всыпать в него муку, потом влить молоко, хорошенько перемешать, и постоянно помешивая довести до консистенции сметаны, немного посолить и добавить базилик и петрушку.

На противень вылить 1/4 соуса (так чтобы закрыло дно) уложить листы лазаньи, сверху выложить слой курицы, посыпать тертым на крупной терке сыром, полить соусом. след, слой листы лазаньи, курица, сыр. Последний слой листы лазаньи, соус Бешамель. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 гр 40 минут., за 10 минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром и запекать дальше.