Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе в хрустящей панировке

Куриное филе в хрустящей панировке с яйцами, овсянкой и чесноком! Приготовьте вкусные стейки с солью, перцем и горчицей. Идеально для жарки!

Продукты

куриное филе (типо стейки)
соль
перец
оливковое масло
чеснок (пару зубков)
горчица 1-2 ст.л
для панировки:
яйца 2-3 шт
мука
овсянные хлопья (быстрого приготовления)
чуток соды
растит.масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Развести в оливковом масле пару ложек горчицы(не горькой), соль и перец, добавить чеснок через пресс и в этом маринаде оставить мясо полежать с полчасика. Затем взболтать вилкой яйца с добавлением соды на кончике ножа. Подготовленные куски мяса сначала обвалят в муке, затем в яйцах и после в овсянных хлопьях. Жарим на растительном масле до румянной корочки с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце/салфетку чтобы ушел лишний жир. С пылу-жару самый смак! Очень вкусно с остро-сладким соусом.

Приятного Аппетита!