Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожно ягодный торт по рецепту mellorn

Творожно-ягодный торт: нежное тесто из яиц, сахара и маргарина с творогом, начинка из сметаны, сахара и ягод. Идеальный десерт для любого повода!

Продукты

тесто:
2 яйца
1,5 ст. сахара
150 г маргарина (размягченного)
250 г творога
щепотка соли
разрыхлитель (пачка 10 г)
3 ст. муки
начинка:
0,5 л. сметаны
2/3 ст. сахара
1 упаковка сухих взбитых сливок
замороженные ягоды (у меня смородина и малина)

Пошаговый способ приготовления

Размягченный маргарин взбить с сахаром. Добавить яйца. Затем ввести творог. Добавить соль, разрыхлитель и муку.

Взять четвертую часть теста и рукой смоченной в воде (чтобы тесто не прилипало к рукам) распределить его по форме.

Выпекать при температуре 200 градусов.

Сахар хорошо взбить со сметаной. Всыпать пачку взбитых сухих сливок и взбивать еще 5 минут.

Замороженные ягоды измельчить в бленкере (не размораживая).

Намазать первый корж сметанным кремом, сверху выложить часть измельченных ягод.

Так чередовать пока не закончатся коржи. На верхний корж ягоды не укладывать.

Украсить торт по желанию (тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой).

Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Размягченный маргарин взбить с сахаром.

2. Добавить яйца.

3. Затем ввести творог.

4. Добавить соль, разрыхлитель и муку.

5. Взять четвертую часть теста и рукой смоченной в воде (чтобы тесто не прилипало к рукам) распределить его по форме. Выпекать при температуре 200 градусов.

6. Замороженные ягоды измельчить в бленкере (не размораживая).

7. Сахар хорошо взбить со сметаной. Всыпать пачку взбитых сухих сливок (они крем делают гуще, и он не течет!) и взбивать еще 5 минут.

8. Намазать первый корж сметанным кремом,

9. Сверху выложить часть измельченных ягод.

10. Так чередовать пока не закончатся коржи. На верхний корж ягоды не укладывать.

11. Украсить торт по желанию (тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой). Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7589

Понравилось: 44

Автор: mellorn

Создан: 31 января 2010, 21:34

Каталоги: Десерты Творожный торт Торты

Большое спасибо. Да, опять ягоды пытаюсь пристроить. lonestar, пропитку можете по своему вкусу делать. Я добавила сливки, чтобы сметанный крем не растекался (купила сметану 20%, но она жидкая оказалась. Вспомнила, что читала про добавление сухих сливок в крем - кстати, нам понравился вкус!) .

sigma002

01 февраля 2010, 01:16

Вкусно! Поделись кусочком,пожалуйстааааа!555555555

mellorn

01 февраля 2010, 01:15

Уристиночка, угощайся!

Ирина 211978

01 февраля 2010, 01:37

Ой, я еще вчера хотела спросить, что за морозильная камера у вас бездонная? У меня давно все ягоды закончились! Тортик очень аппетитный!

mellorn

01 февраля 2010, 02:26

Не бездонная, но большая. А ягоды похоже заканчиваться и не собираются......