Творожно-ягодный торт от mellorn

Ингредиенты

тесто:
2 яйца
1,5 ст. сахара
150 гр. маргарина (размягченного)
250 гр. творога
щепотка соли
разрыхлитель (пачка 10 г)

3 ст. муки
начинка:
0,5 л сметаны
2/3 ст. сахара
1 упаковка сухих взбитых сливок
замороженные ягоды (у меня смородина и малина)

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченный маргарин взбить с сахаром. Добавить яйца. Затем ввести творог. Добавить соль, разрыхлитель и муку.

Взять четвертую часть теста и рукой смоченной в воде (чтобы тесто не прилипало к рукам) распределить его по форме.

Выпекать при температуре 200 градусов.

Сахар хорошо взбить со сметаной. Всыпать пачку взбитых сухих сливок и взбивать еще 5 минут.

Замороженные ягоды измельчить в бленкере (не размораживая).

Намазать первый корж сметанным кремом, сверху выложить часть измельченных ягод.

Так чередовать пока не закончатся коржи. На верхний корж ягоды не укладывать.

Украсить торт по желанию (тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой).

Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Размягченный маргарин взбить с сахаром.

2. Добавить яйца.

3. Затем ввести творог.

4. Добавить соль, разрыхлитель и муку.

5. Взять четвертую часть теста и рукой смоченной в воде (чтобы тесто не прилипало к рукам) распределить его по форме. Выпекать при температуре 200 градусов.

6. Замороженные ягоды измельчить в бленкере (не размораживая).

7. Сахар хорошо взбить со сметаной. Всыпать пачку взбитых сухих сливок (они крем делают гуще, и он не течет!) и взбивать еще 5 минут.

8. Намазать первый корж сметанным кремом,

9. Сверху выложить часть измельченных ягод.

10. Так чередовать пока не закончатся коржи. На верхний корж ягоды не укладывать.

11. Украсить торт по желанию (тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой). Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Большое спасибо. Да, опять ягоды пытаюсь пристроить. lonestar, пропитку можете по своему вкусу делать. Я добавила сливки, чтобы сметанный крем не растекался (купила сметану 20%, но она жидкая оказалась. Вспомнила, что читала про добавление сухих сливок в крем - кстати, нам понравился вкус!) .

sigma002

01.02.2010 01:16

Ответить

Вкусно! Поделись кусочком,пожалуйстааааа!555555555

mellorn

01.02.2010 01:15

Ответить

Уристиночка, угощайся!

Ирина 211978

01.02.2010 01:37

Ответить

Ой, я еще вчера хотела спросить, что за морозильная камера у вас бездонная? У меня давно все ягоды закончились! Тортик очень аппетитный!