Компот

Соленья и маринады

Булочки с маслом и корицей

Name: Булочки с маслом и корицей
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; сухие дрожжи; сахар; маргарин; соль; яйца; сметана; ванильный сахар; мука; сливочное масло; сахар; корица; цедра апельсина

Восхитительные булочки с маслом и корицей на молоке и дрожжах. Нежное тесто со сливочным вкусом, ароматная начинка с апельсиновой цедрой! Попробуйте!

Продукты

молоко - 500 мл
сухие дрожжи - 1 ст.л.
сахар - 150 г
маргарин - 100 г
соль - 0.5 ч.л.
яйцо - 2
сметана - 0.5 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 800-900 г
начинка:
сливочное масло - 50 г
сахар
корица
сушеная цедра апельсина

Пошаговый способ приготовления

Молоко подогреть, всыпать дрожжи, две столовые ложки сахара и муки, чтобы тесто было как на оладьи.Это опара. Ей нужно дать хорошо подойти (я ставлю в духовку при 40-50 градусах)

Смешать растопленный маргарин, яйца, сметану, ванильный сахар, соль.

Добавить в опару эту смесь и оставшуюся муку.Дать подойти в теплом месте.

Разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, смазать густо растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, корицей и сушенной апельсиновой цедрой.

Скрутить в рулетик и нарезать его на кусочки толщиной 3-4 см.

Выложить на смазанный противень, опять дать подойти как минимум 30-40 минут, до пышности, смазать желтком и выпекать при температуре 180-200 градусов до румяного цвета и до "сухой спички".

Смазать глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17262

Понравилось: 62

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 63)

Автор: jamiroquai

Создан: 29 января 2010, 22:48

Каталоги: Булочки с корицей Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Бабуля моя готовила только с корицей, а я решила добавить пикантную нотку - сушенную апельсиновую цедру.

Спасибо ,девочки дорогие! Это настоящий домашний рецепт, многолетний и возрожденный, так сказать!Бабули уже давно нет в живых - а рецепт все живет,постараюсь передать по наследству!

ева-мария

30 января 2010, 00:18

Как я люблю такие булочки с корицей!!!5555555+++++++!

светлана шульга

30 января 2010, 00:40

Твоя бабушка молодчина! Булочки что надо! Обожаю корицу в выпечки! 555+++

passion1963

30 января 2010, 00:49

Отличные булочки! А бабушкины рецепты действительно надо передавать по наследству, это наше достояние!!!

малурияна1978

30 января 2010, 01:52

здорово 55555

Nathalya

30 января 2010, 03:39

отличная выпечка!

laralaram

30 января 2010, 04:01

храните этот рецепт! Отлично! на мой вкус тоже!

masha2907

30 января 2010, 04:40

Очень красивые булочки!

кыш

30 января 2010, 06:43

Замечательные, красивые булочки! 5!

ирусик-88

30 января 2010, 08:52

хороши булочки!5555+++

alyakeyk

30 января 2010, 15:33

Почти "синабоны"-оч.вкусно!5555555!

lillit1

30 января 2010, 17:09

восхитительно 555!

севуля

30 января 2010, 17:10

Какие аппетитные булочки! Прелесть! 5!

gera-skarga

01 февраля 2010, 21:24

Булочки с корицей пекла моя бабуля - потомственная стряпуха. Потом по её рецепту готовила моя мама (да и сейчас иногда готовит). Для меня эти булочки, как наркотик! Один запах с ума сводит! 555+++

tati_69_20

08 февраля 2010, 01:24

Булочки с корицей....! Это действительно воспоминание детства! Очень люблю эту выпечку, особенно утром с горячей чашечкой ароматного дымящегося свежесваренного кофе. Спасибо! Чудесный рецепт! 555555555555555

ok27

18 апреля 2010, 02:41

Час назпд спекла булочки по Вашему рецепту. НЕТ СЛОВ! Просто супер, тесто обалденно нежное. Спасибо за рецептик!5+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

irina-kolyshkova

23 декабря 2011, 20:38

Потрясающие булочки!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти