Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грибной салат с яблоками

Грибной салат с яблоками: шампиньоны, картошка, крупное яблоко и луковица, листовой салат, заправка с лимоном, маслом, чесноком и медом. Вкусно и просто!

Продукты

шампиньоны 200 г
картошка 3 шт.
яблоко 1 шт. крупное
луковица 1 шт. крупная
салат листовой 1 пучок
заправка:
лимон 1/2
масло раст. 1/3 ст.
чеснок 2 дольки
мед 2 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Картошку отварить в мундире, грибы почистить, порезать не очень мелко.

Яблоко чистим, режем соломкой, сбрызгиваем лимоном.

Грибы заливаем водой так, чтобы были слегка прикрыты, чуть солим, добавляем кружок лимона и очистки от яблока.

Варим до готовности (минут 10-15 после кипения).

Кружок лимона и кожуру вытаскиваем, воду сливаем.

Картофель чистим, режем кубиками и соединяем с грибами, добавляем яблоко.

Лук чистим, режем кубиками, обжариваем до золотистости, добавляем.

Половину салата режем полосками, добавляем.

Чеснок давим или мелко режем, соединяем все элементы заправки и тщательно перемешиваем или взбиваем.

Заправляем наш салат.

Салатник застилаем оставшимися листьями и выкладываем салат.

Я украсила помидорками черри, но это не обязательно, поэтому я не указала их в ингредиентах.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11853

Понравилось: 39

Автор: naumovec

Создан: 28 января 2010, 19:45

Каталоги: Салат из овощей Салат с яблоком Салаты

Правилно, Таня, сделала! Всё самое вкусное надо замаскировать, а то съедят! Очень апетитный салат! У меня вопрос: а можно использовать лесные грибы или только шампиноны? 555+++

mama tasi

28 января 2010, 20:14

Тёплый салат с грибами! Сказка 5!!!

naumovec

28 января 2010, 20:13

Спасибо большое! Света, я думаю можно! Мне яблоки захотелось сделать со свежими шампиньонами, чтобы они во время варки пропитались яблоком и лимоном, но будет вкусно с любыми.

Украинка

28 января 2010, 20:25

Вкусный салатик !!! 5

fanny

28 января 2010, 20:33

Чего-то даже салата не вижу... Съели, небось вкуснятину, а нам помидорок набросали? 5!

luba5

28 января 2010, 20:32

Красиво и вкусно!5555555

gera-skarga

28 января 2010, 20:37

Танечка! Спасибо за ответ! Просто салат такой соблазнительный, а свежих шампиньонов у нас практически не бывает. Только летом на огороде. А терпеть так долго сил нет.

vicus

28 января 2010, 20:39

Танюша, состав так и манит, думаю, очень вкусно поели салат!

duduka.markedonskaja

28 января 2010, 20:49

Ой! Очень неожиданное сочетание, 5555

принцесса специй

28 января 2010, 20:58

Супер!5555!!!!

anzelikas

28 января 2010, 21:07

Вкусный салатик!55555555555