Большой семейный пирог с тремя начинками
Попробуйте наш большой семейный пирог с тремя начинками: творог, вареные яйца и копченый сыр. Идеально для любой встречи! Вкусно и сытно!
Продукты
- мука - 1 кг
- сыворотка - 0,5 л
- дрожжи сухие - 11 гр
- маргарин - 100 гр
- сахар - 4 ст.л
- соль - 2 ст.л
- -
- творог - 400 гр
- яйцо куриное - 1 шт
- укроп, петрушка
- чеснок - 4 зубчика
- манка - 1 ст.л
- соль
- -
- копченый колбасный сыр - 150 гр
- укроп
- -
- вареные куриные яйца - 4 шт
- укроп, петрушка, зеленый лук
- соль
- растительное деревенское масло (с запахом!) - 4 ст.л
- -
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Маргарин растопить и перемешать с сывороткой.
Муку просеять, перемешать с солью, сахаром, дрожжами.
Соединить первые два пункта и хорошо вымесить.
В тепло месте дать 2-ды подойти (увеличивается в 3 раза), хорошо вымесить, после второго раза печем.
--------------------------------------------
Начинка первая: Творог растереть с яйцом, по вкусу посолить.
Добавить покрошенную зелень, продавленный чеснок и манку, хорошо вымешать.
--------------------------------------------
Начинка вторая: сыр натереть на крупной терке и перемешать с покрошенным укропом.
--------------------------------------------
Начинка третья: Покрошить зелень, лук и почищенные сваренные яйца, перемешать, заправить маслом и по вкусу посолить, перемешать.
--------------------------------------------
Готовое тесто поделила пополам.
Первую половину раскатала тонкой длинной "полосой", выложила творожную начинку и тщательно защипнула края, получился "багет с начинкой".
Вторую половину еще разделила пополам и сделала аналогичным образом "багет с зеленым салатом" и "багет с копченой начинкой".
Поскольку начинки было в разном кол-ве, то пришлось и "багеты" делать разных размеров.
Аккуратно переплела по подобию косички.
С таким же трепетом перенесла пирог на смазанный маслом противень, смазала пирог маслом и оставила расстаиваться.
Выпекала в разогретой заранее духовке при среднем огне, определяя готовность деревянной шпажкой и еще несколько раз смазывая маслом.
Готовый пирог перенесла на блюдо и укутала в льняное полотенце.
Вот и все! Чё писать про вкус - и так понятно
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 января 2010, 20:18
26 января 2010, 20:20
26 января 2010, 20:26
26 января 2010, 20:41
26 января 2010, 20:43
26 января 2010, 20:43
26 января 2010, 20:49
26 января 2010, 20:55
26 января 2010, 21:01
26 января 2010, 21:04
26 января 2010, 21:05
26 января 2010, 21:17
26 января 2010, 21:25
26 января 2010, 21:30
26 января 2010, 21:41
26 января 2010, 21:45
26 января 2010, 21:43
26 января 2010, 21:45
26 января 2010, 22:02
26 января 2010, 22:37
26 января 2010, 22:45
26 января 2010, 22:54
26 января 2010, 23:04
27 января 2010, 00:12
27 января 2010, 00:23
27 января 2010, 00:29
27 января 2010, 00:52
27 января 2010, 01:06
27 января 2010, 01:22
27 января 2010, 01:39
27 января 2010, 01:43
27 января 2010, 02:18
27 января 2010, 02:29
27 января 2010, 03:17
27 января 2010, 05:09
27 января 2010, 06:57
27 января 2010, 12:02
27 января 2010, 12:37
27 января 2010, 14:26
27 января 2010, 16:29
28 января 2010, 00:22
28 января 2010, 22:43
29 января 2010, 00:09
31 января 2010, 03:01
09 февраля 2010, 03:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти