Густой картофельный суп с фасолью в горшочке

Фото к рецепту: Густой картофельный суп с фасолью в горшочке

Ингредиенты

  • для куриного бульона:
  • 1,5 л воды
  • 1/2 курицы
  • морковь, лук, корневой сельдерей, зелень
  • соль
  • на 4 горшочка:
  • 4-5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 ст. отваренной предварительно фасоли (я использовала консервированную)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • для теста:
  • 250 гр. муки
  • ½ ч.л. соли
  • 50 гр. свиного смальца
  • 7 ст.л. теплой воды

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить куриный бульон, положив в него 1/2 курицы, целую луковицу, морковь, и кусочек сельдерея, сухую петрушку. Довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу и варить до готовности курицы.

пока варится бульон, почистить картошку, морковь, лук.

Нарезать овощи на небольшие кубики.

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить овощи на нем до полуготовности.

Разложить овощи по горшочкам, добавив к ним отваренную фасоль.

Отваренную курицу отделить от костей и мясо распределить по горшочкам.

Залить содержимое горшочков кипящим бульоном. При необходимости подсолить.

Горшочки отправить в духовку с температурой 230 градусов минут на 15.

Тем временем приготовим тесто для лепешек. Из перечисленных продуктов замесить тесто, раскатать тоненькие лепешки, диаметром больше чем горловина горшочка.

Вынуть на короткое время горшочки из духовки, накрыть горшочки лепешками и поставить горшочки снова в духовк(температуру убавить до 180 градусов), еще минут на десять, пока лепешки не зарумянятся.

Вкусный сытный суп.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 1
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 2
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 3
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 4
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 5
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 6
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 7
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 8
Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот суп трудно отнести к быстрым, хотя его приготовление можно разбить на этапы. Куриный бульон я сварила накануне, фасоль использовала консервированную, поэтому и времени потребовалось меньше. Если у вас останется тесто, то его можно поджарить на сковороде и подать к супу.

5.04.6721425700790641.083
passion1963

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Грибной суп в горшочке, легкий, быстрый, вкусный


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
104 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
johnny
26.01.2010 19:07

Жирная пятёрка!

hole
26.01.2010 19:12

Супчик - то что надо в эти зимние холодные дни.555

sveti_cc
26.01.2010 19:34

отлисный суп! 5

татьяна 55

Чудесный супец!55555

boela
26.01.2010 19:59

Очень нравится!!! Супы для меня - главная еда!!! Только белую фасоль не очень люблю.Беру на заметку.Буду с коричневой фасолькой готовить - барбунья называется.

fanny
26.01.2010 20:05

Ну вот, к вечеру вкусные супчики появились - один другого стоит! :)

Svettt
26.01.2010 20:22

Да-а, в такой мороз такой супчик не помешал бы.555

машенька-84-

Очень вкусный.5.

Nathalya
26.01.2010 21:09

замечательные горшочки!

Inna_2107

555!!!

ксения1973

Ароматный супчик! Рецепт забираю! Вам 5555555555555+++++++++

ciren_
26.01.2010 21:39

Вкуснотища бесподобная , а аромат плывет наверняка пр всей квартире!!! 55555+++++

pinkflamingo1962

МММ вкусно как!Я вот как-то всё крышечками горшочки накрываю.Тестом не пробовала.Есть разница или просто горшочки без крышек?Вика,а тесто потом сьедаете?Наверное же пропитывается паром?А может в этом и есть фишка?555Это за супчик.

passion1963

Оля, тесто-крышечки конечно съедаем, оно достаточно песочное получается! Когда-нибудь попробуй!

sadi 09
26.01.2010 22:27

Душевный супчик.

sweta1
26.01.2010 22:42

смачный супец,похлебала бы!!!5!

lonestar
26.01.2010 22:43

Вкуснотень!!!!!!! Забрала такой супец!!!!!!!!!!!

naumovec
26.01.2010 22:47

Хочу в гости на суп!

passion1963

Танюш, молости прошу, ласаво просимо! :)

подружка45

:) 5!Не суп , а чудо!

подружка45

Сделаю в одном большом горшочке. :)

krisenok
26.01.2010 23:36

Отличный супчик! Блюда в горшочках да еще с такими крышечками - чудо!

siyanie
27.01.2010 00:27

Аппетитно! Викуль, супчик отменный! 5!!!

bagira13782006

Отличный супчик!! 555+

lorxen1
27.01.2010 01:15

очень вкусно,вот такой густой супчик и я люблю,только вот в горшочках не готовила--5+++

алёнушка777

теперь обязательно "расколюсь" на горшочки...а то всё собираюсь %)....555

jamiroquai

Когда-то читала, что в немецкой кухне густой суп это то же самое, что жидкое рагу .В любом случае - очень вкусно!5!

pinkflamingo1962

Вика,глядя на твои вкусные горшочки пожалуй и я соберусь с тестом сделать-крышечки имею в виду.

chef
27.01.2010 06:00

Вкусный у вас горшочек :)

кыш
27.01.2010 06:13

Вкуснейший супчик!!

irina90-60-90

замечательные горшочки:)ОТЛИЧНО:)

glaros
27.01.2010 13:29

Суп в горшочках-класс!!!555555

svlux
27.01.2010 13:41

Kakoe ydovolstvie!!!!555555+++++++++++++

lillit1
27.01.2010 16:44

очень наваристый, вкусный супчик 555!

шуш
28.01.2010 00:26

Объедение!!!!! 5+5+5+5+5

elenozka
28.01.2010 21:42

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК !!! 55555

nataha123

*(Комментарий удален пользователем)*

irina-kolyshkova

супчик хорош 555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты