Густой картофельный суп с фасолью в горшочке

Ингредиенты

  • 1 стебель сельдерея
  • 1 ст. отваренной предварительно фасоли (я использовала консервированную)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • для теста:
  • 250 гр. муки
  • ½ ч.л. соли
  • 50 гр. свиного смальца
  • 7 ст.л. теплой воды

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить куриный бульон, положив в него 1/2 курицы, целую луковицу, морковь, и кусочек сельдерея, сухую петрушку. Довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу и варить до готовности курицы.

пока варится бульон, почистить картошку, морковь, лук.

Нарезать овощи на небольшие кубики.

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить овощи на нем до полуготовности.

Разложить овощи по горшочкам, добавив к ним отваренную фасоль.

Отваренную курицу отделить от костей и мясо распределить по горшочкам.

Залить содержимое горшочков кипящим бульоном. При необходимости подсолить.

Горшочки отправить в духовку с температурой 230 градусов минут на 15.

Тем временем приготовим тесто для лепешек. Из перечисленных продуктов замесить тесто, раскатать тоненькие лепешки, диаметром больше чем горловина горшочка.

Вынуть на короткое время горшочки из духовки, накрыть горшочки лепешками и поставить горшочки снова в духовк(температуру убавить до 180 градусов), еще минут на десять, пока лепешки не зарумянятся.

Вкусный сытный суп.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 1Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 2Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 3Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 4Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 5Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 6Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 7Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 8Густой картофельный суп с фасолью в горшочке: фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот суп трудно отнести к быстрым, хотя его приготовление можно разбить на этапы. Куриный бульон я сварила накануне, фасоль использовала консервированную, поэтому и времени потребовалось меньше. Если у вас останется тесто, то его можно поджарить на сковороде и подать к супу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
26.01.2010 19:07
Ответить
Жирная пятёрка!
hole
26.01.2010 19:12
Ответить
Супчик - то что надо в эти зимние холодные дни.555
sveti_cc
26.01.2010 19:34
Ответить
отлисный суп! 5
татьяна 55
26.01.2010 19:54
Ответить
Чудесный супец!55555
boela
26.01.2010 19:59
Ответить
Очень нравится!!! Супы для меня - главная еда!!! Только белую фасоль не очень люблю.Беру на заметку.Буду с коричневой фасолькой готовить - барбунья называется.
fanny
26.01.2010 20:05
Ответить
Ну вот, к вечеру вкусные супчики появились - один другого стоит! :)
Svettt
26.01.2010 20:22
Ответить
Да-а, в такой мороз такой супчик не помешал бы.555
машенька-84-
26.01.2010 20:45
Ответить
Очень вкусный.5.
Nathalya
26.01.2010 21:09
Ответить
замечательные горшочки!
Inna_2107
26.01.2010 21:20
Ответить
555!!!
ксения1973
26.01.2010 21:28
Ответить
Ароматный супчик! Рецепт забираю! Вам 5555555555555+++++++++
ciren_
26.01.2010 21:39
Ответить
Вкуснотища бесподобная , а аромат плывет наверняка пр всей квартире!!! 55555+++++
pinkflamingo1962
26.01.2010 22:00
Ответить
МММ вкусно как!Я вот как-то всё крышечками горшочки накрываю.Тестом не пробовала.Есть разница или просто горшочки без крышек?Вика,а тесто потом сьедаете?Наверное же пропитывается паром?А может в этом и есть фишка?555Это за супчик.
passion1963
26.01.2010 22:24
Ответить
Оля, тесто-крышечки конечно съедаем, оно достаточно песочное получается! Когда-нибудь попробуй!
sadi 09
26.01.2010 22:27
Ответить
Душевный супчик.
sweta1
26.01.2010 22:42
Ответить
смачный супец,похлебала бы!!!5!
lonestar
26.01.2010 22:43
Ответить
Вкуснотень!!!!!!! Забрала такой супец!!!!!!!!!!!
naumovec
26.01.2010 22:47
Ответить
Хочу в гости на суп!
passion1963
26.01.2010 22:56
Ответить
Танюш, молости прошу, ласаво просимо! :)
подружка45
26.01.2010 23:20
Ответить
:) 5!Не суп , а чудо!
подружка45
26.01.2010 23:23
Ответить
Сделаю в одном большом горшочке. :)
krisenok
26.01.2010 23:36
Ответить
Отличный супчик! Блюда в горшочках да еще с такими крышечками - чудо!
siyanie
27.01.2010 00:27
Ответить
Аппетитно! Викуль, супчик отменный! 5!!!
bagira13782006
27.01.2010 00:30
Ответить
Отличный супчик!! 555+
lorxen1
27.01.2010 01:15
Ответить
очень вкусно,вот такой густой супчик и я люблю,только вот в горшочках не готовила--5+++
алёнушка777
27.01.2010 01:34
Ответить
теперь обязательно "расколюсь" на горшочки...а то всё собираюсь %)....555
jamiroquai
27.01.2010 01:55
Ответить
Когда-то читала, что в немецкой кухне густой суп это то же самое, что жидкое рагу .В любом случае - очень вкусно!5!
pinkflamingo1962
27.01.2010 02:00
Ответить
Вика,глядя на твои вкусные горшочки пожалуй и я соберусь с тестом сделать-крышечки имею в виду.
chef
27.01.2010 06:00
Ответить
Вкусный у вас горшочек :)
кыш
27.01.2010 06:13
Ответить
Вкуснейший супчик!!
irina90-60-90
27.01.2010 11:59
Ответить
замечательные горшочки:)ОТЛИЧНО:)
glaros
27.01.2010 13:29
Ответить
Суп в горшочках-класс!!!555555
svlux
27.01.2010 13:41
Ответить
Kakoe ydovolstvie!!!!555555+++++++++++++
lillit1
27.01.2010 16:44
Ответить
очень наваристый, вкусный супчик 555!
шуш
28.01.2010 00:26
Ответить
Объедение!!!!! 5+5+5+5+5
elenozka
28.01.2010 21:42
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК !!! 55555
nataha123
31.01.2010 03:40
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
irina-kolyshkova
03.02.2010 19:26
Ответить
супчик хорош 555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели