Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясная запеканка с фасолью под сырным соусом

Насладитесь мясной запеканкой с фасолью под сырным соусом: фарш (говядина и свинина), белая и красная фасоль, помидор и ароматные специи. Вкусно!

Продукты

фарш смесь(говядина+свинина в равных пропорциях)500 г
лук репчатый 1 шт
фасоль белая 1 банка
фасоль красная 1 банка
помидор 2 шт
томатный соус пол банки(на фото)
масло растительное для жарки
чеснок 2 зубчика
для соуса:
сливочное масло 30 г
мука 30 г
молоко 300 мл
яйцо 1 шт
сыр ламбер 130 г
лук зеленый
соль
перец
базилик сухой 1 ч л

Пошаговый способ приготовления

Луковицу очистить,нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости,отложить,на этой-же сковороде обжарить фарш,разбивая комочки,добавить всю фасоль,нарезанные томаты,томатный соус,зеленый лук,посолить,поперчить и оставить тушится на медленном огне 20 мин.

Тем временем приготовить сырный соус:растопить сливочное масло в небольшой кастрюле,добавить муку и готовить помешивая 1 мин.

Осторожно влить молоко,довести до кипения,постоянно помешивая,пока смесь не загустеет.

Дать немного остыть,добавить сыр и вмешать яйцо,посолить,поперчить.

Разложить фасолевую смесь в огнеупорные формы,сверху разложить лук и залить сырным соусом.

Поставить запекаться в духовку при 190% на 30 мин,или пока верх не станет золотистым.

Подавать горячей посыпав сверху перьями зеленого лука.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11873

Понравилось: 51

Автор: наталия-5

Создан: 26 января 2010, 00:25

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Мясная запеканка Сырная запеканка Сырные соусы

шикарная запеканочка,очень интересно -необычная.Сегодня получила большое удовольствие от просмотра интересных красивых блюд.И Вы и все девочки такие умнички,порадовали своей изобретательностью и вкусом .Спасибо 555

наталия-5

26 января 2010, 00:40

gloria2 сама удивляюсь сколько сегодня на главной вкусного и красивого,такое редко бывает! Спасибо всем!!!

алёнушка777

26 января 2010, 00:41

а я с мясн.фаршем хочу! 5... ...и с грибами ...

иррез

26 января 2010, 00:57

Наталь, красивая запеканка!!! И очень аппетитная!

алёнушка777

26 января 2010, 00:58

я конечно щас бы за милую душу ту вкусность...с фото...ах как бы хряпнула...но прочитала про грибы...в общем ...