Компот

Соленья и маринады

Блинчатый рулет шоколадный

Name: Блинчатый рулет,шоколадный.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; молоко; мука; соль; сахар; растительное масло; заварной шоколадный крем; молоко; сливочное масло; сметана; натуральный йогурт; сахар; растительное масло

Приготовьте блинчатый рулет с шоколадным кремом! Рецепт включает яйца, молоко, муку и сырный соус. Вкусный десерт для всей семьи!

Продукты

для блинов:
яйцо - 1
молоко - 2 ст.
мука - 2 ст.
соль - 1 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
для крема:
заварной шоколадный крем - 1 упаковка
молоко - 300 г
сливочное масло - 100 г
для соуса:
сметана - 100 г
натуральный йогурт - 125 г
сахар - 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйцо взбить с сахаром и солью,добавить молоко,раст.масло и муку.Из полученного теста испечь блины.Далее делаем крем.Я использовала готовый крем,который нужно было разбавить со 100г.холодного молока и добавить 200г.кипячёного молока,довести до кипения,помешивая,затем охладить,добавить размягчённое сливочное масло,взбить миксером.Крем готов.Можно использовать любой крем,и заварной,и со сгущёнкой,на Ваш вкус.

Выложить блины 2 рядами на рабочую поверхность так,чтобы один блин слегка находил на другой.Промазать кремом.Свернуть рулетом.Поставить в холодильник на пару часов.Сделать соус.Сметану,йогурт,сахар взбить миксером,охладить.Охлаждённый рулет нарезать порционными кусками,полить соусом,посыпать тёртым шоколадом по желанию).