Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковь тушеная с имбирем

Попробуйте морковь тушеную с имбирем: яркие крупные моркови, чеснок, корень имбиря и грецкий орех с оливковым маслом. Вкусно и полезно!

Продукты

4 крупных моркови
1 зубок чеснока
кусочек корня имбиря с грецкий орех
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
100 мл овощного бульона
соль
перец
зелень для сервировки

Пошаговый способ приготовления

Морковь очистить, порезать наискось на ломтики толщиной около 1 см.

Чеснок и имбирь почистить и нарезать тонкими пластинами.

На разогретом в сковороде оливковом масле поджарить морковь, постоянно помешивая до румяной корочки, посыпав чайной ложкой сахара. Добавить в конце чеснок и имбирь.

Залить морковь овощным бульоном, посолить, поперчить по вкусу и тушить на среднем огне под закрытой крышкой около 5 минут.

Сервировать горячей или холодной, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18811

Понравилось: 48

Автор: passion1963

Создан: 25 января 2010, 16:29

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Мы привыкли употреблять морковь в салатах, для супов, а вот попробуйте морковь в качестве легкого и вкусного гарнира. Прекрасно подходит к рыбе или в качестве самостоятельного блюда для тех кто на диете.