Салат "русский" закусочный.

Отварить картофель в мундире, морковь и яйца до готовности.

Сельдь очистить от косточек и нарезать кубиками.

Овощи и яйца остудить в холодной воде и очистить.

Белки отделить от желтков.

Яблоко очистить от кожицы и сердцевины.

Все овощи, яичный белок, яблоко и маринованный огурец режем кубиками в разную посуду.

Зеленый лук тоже мелко нарезать.

Яичный белок смешать с чайной ложкой майонеза и выложить на дно стаканов.

Затем выкладываем кубики яблок.

Солим и перчим.

Далее кубики отварной моркови.

Немного майонеза сверху.

Затем кубики маринованного огурца.

Далее главный ингредиент - сельдь...

...и кубики отварного картофеля.

Накрываем стаканчики тарелкой и аккуратно переворачиваем.

Сверху салатик поливаем майонезом, посыпаем крошкой желтка и зеленым луком.

Украшаем веточками кинзы и подаем...можно и по рюмашке хлопнуть при желании! :)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!