Ватрушки с ягодами

Фото к рецепту: Ватрушки с ягодами

Ингредиенты

  • 200 мл. теплого молока
  • 50 гр. сливочного маргарина
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 шт. яйцо
  • 1 полная ч.л. сухих дрожжей
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2.5-3 ст. муки
  • начинка
  • 1 ст. любых ягод, или смеси ягод ( у меня черная смородина и мелко порезанное яблоко)
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки, все перемешать, поставить опару в тепло до появления пузырьков, минут на 15.

Ягоды предварительно размороженные смешать с сахаром и мукой.

В миске слегка растереть растопленный маргарин, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару, перемешать, всыпать стакан просеянной муки, смешать, затем подсыпая остальную просеянную муку замесить мягкое тесто.

Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на 1-1.5 часа.

Подошедшее тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, поделить его на 8-10 шариков.

Затем придать каждому ровную форму, переложить на противень застеленный промасленной бумагой, каждый шарик придавить придав круглую форму, дать постоять минут 5.

Затем дно стакана смазать растительным маслом, и слегка придавить им серединку, чтобы получилось небольшое углубление.

В каждое углубление положить начинку, слегка вдавить ее в тесто.

Дать ватрушкам на расстойку еще минут 10-15, затем края смазать желтком смешанным с молоком.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.

Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с ягодами: фото шаг 1
Ватрушки с ягодами: фото шаг 2

5.04.6016157159698351.041
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ната777

Какие вкусные и красивые ватрушечки. Спасибо за рецепт.5.

valentina 78

Вкуснотище! Ватрушки с творогом и со сметаной - воспоминания детства!Мама часто делала.:) Вам -5 !

lillit1
24.01.2010 17:30

заманчивые ватрушки 5!

кыш
24.01.2010 17:34

Замечательно вкусно!

kidlog
24.01.2010 17:50

Очень и очень АППЕТИТНЫЕ...%) 5!!!

lorxen1
24.01.2010 17:59

пышненькие такие,вкусно--5+

nira60
24.01.2010 18:04

555! Очень аппетитно! И тесто хорошее

strelec148

ШИКАРНО, ОЛЬ!!! Напомнила мне лето...корову и парное молоко! 5

natapit
24.01.2010 18:27

555!вкусно!

luba5
24.01.2010 18:30

Хороша ватрушка!555555555555

tatulig
24.01.2010 19:10

Аппетитно! 5!

sveti_cc
24.01.2010 19:22

пышненькие и вкусненькие! 5

wally
24.01.2010 21:05

Красотища! 555!

mellorn
24.01.2010 22:03

Хороши!!!!555

Nathalya
24.01.2010 22:46

5! я похожие с клюквой делала

utro8
25.01.2010 02:33

Красота!555555

шуш
25.01.2010 05:56

Оч красивые ватрушки!!!!!! 5+5+5+

ирусик-88

Потрясно аппетитно!Фото -улёт!!!55555+++

pantera
04.02.2010 18:41

ОХ, какие вкусняшки я чуть не пропустила!!!55555+

vicus
29.07.2010 20:06

ШИКАРНО!!! *KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт