Ингредиенты

  • 200 мл. теплого молока
  • 50 гр. сливочного маргарина
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 шт. яйцо
  • 1 полная ч.л. сухих дрожжей
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2.5-3 ст. муки
  • начинка
  • 1 ст. любых ягод, или смеси ягод ( у меня черная смородина и мелко порезанное яблоко)
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки, все перемешать, поставить опару в тепло до появления пузырьков, минут на 15.

Ягоды предварительно размороженные смешать с сахаром и мукой.

В миске слегка растереть растопленный маргарин, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару, перемешать, всыпать стакан просеянной муки, смешать, затем подсыпая остальную просеянную муку замесить мягкое тесто.

Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на 1-1.5 часа.

Подошедшее тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, поделить его на 8-10 шариков.

Затем придать каждому ровную форму, переложить на противень застеленный промасленной бумагой, каждый шарик придавить придав круглую форму, дать постоять минут 5.

Затем дно стакана смазать растительным маслом, и слегка придавить им серединку, чтобы получилось небольшое углубление.

В каждое углубление положить начинку, слегка вдавить ее в тесто.

Дать ватрушкам на расстойку еще минут 10-15, затем края смазать желтком смешанным с молоком.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.

Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с ягодами: фото шаг 1Ватрушки с ягодами: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
24.01.2010 17:12
Ответить
Какие вкусные и красивые ватрушечки. Спасибо за рецепт.5.
valentina 78
24.01.2010 17:27
Ответить
Вкуснотище! Ватрушки с творогом и со сметаной - воспоминания детства!Мама часто делала.:) Вам -5 !
lillit1
24.01.2010 17:30
Ответить
заманчивые ватрушки 5!
кыш
24.01.2010 17:34
Ответить
Замечательно вкусно!
kidlog
24.01.2010 17:50
Ответить
Очень и очень АППЕТИТНЫЕ...%) 5!!!
lorxen1
24.01.2010 17:59
Ответить
пышненькие такие,вкусно--5+
nira60
24.01.2010 18:04
Ответить
555! Очень аппетитно! И тесто хорошее
strelec148
24.01.2010 18:24
Ответить
ШИКАРНО, ОЛЬ!!! Напомнила мне лето...корову и парное молоко! 5
natapit
24.01.2010 18:27
Ответить
555!вкусно!
luba5
24.01.2010 18:30
Ответить
Хороша ватрушка!555555555555
tatulig
24.01.2010 19:10
Ответить
Аппетитно! 5!
sveti_cc
24.01.2010 19:22
Ответить
пышненькие и вкусненькие! 5
wally
24.01.2010 21:05
Ответить
Красотища! 555!
mellorn
24.01.2010 22:03
Ответить
Хороши!!!!555
Nathalya
24.01.2010 22:46
Ответить
5! я похожие с клюквой делала
utro8
25.01.2010 02:33
Ответить
Красота!555555
шуш
25.01.2010 05:56
Ответить
Оч красивые ватрушки!!!!!! 5+5+5+
ирусик-88
25.01.2010 08:06
Ответить
Потрясно аппетитно!Фото -улёт!!!55555+++
pantera
04.02.2010 18:41
Ответить
ОХ, какие вкусняшки я чуть не пропустила!!!55555+
vicus
29.07.2010 20:06
Ответить
ШИКАРНО!!! *KISSED*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели