Лимонно-миндальный пирог

Фото к рецепту: Лимонно-миндальный пирог

Ингредиенты

  • сливочное масло – 250 гр. (200 гр. комнатной температуры, 50 гр. – растопленное и слегка охлажденное)
  • сахар (лучше мелкий коричневый) – 1 ст.
  • миндаль (смолотый в «крошку») – 1 ст.
  • яйца – 3 шт.
  • лимон – 2 шт. (нужна цедра и сок ½ лимона)
  • кукурузная мука – 100 г
  • разрыхлитель – ½ ч.л.
  • щепотка соли
  • глазурь для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем миксером масло (и растопленное, и комнатной температуры) с сахаром до полного растворения сахара (для этого и растапливали часть масла) – минут 8-10 на максимальной скорости. По одному в смесь добавляем яйца. Не прекращая взбивать, добавляем ингредиенты в такой последовательности: молотый миндаль, цедру, лимонный сок, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Выключаем миксер, и вручную еще раз хорошенько перемешиваем тесто.

Духовку разогреваем до 170 с. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в неё тесто и даем слегка «расстояться» минут 5-6. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут, после чего духовку выключаем и оставляем в ней пирог еще минут на 10.

Сразу вынимать из формы пирог не советую, он очень рассыпчатый. Лучше дать остыть минут 15-20. Всё.

Пошаговые фото рецепта

Лимонно-миндальный пирог: фото шаг 1
Лимонно-миндальный пирог: фото шаг 2
Лимонно-миндальный пирог: фото шаг 3
Лимонно-миндальный пирог: фото шаг 4
Лимонно-миндальный пирог: фото шаг 5
Лимонно-миндальный пирог: фото шаг 6

5.04.5966146739123691.039
чили

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
неля0503

Конечно вкусно,5!

Nathalya
24.01.2010 14:16

допинфа - это что-то! :) отличный пирожок!

johnny
24.01.2010 14:38

Здорово! Особенно собачка понравилась. :)

strelec148

6-ая фотка просто сказочная! 5

MissJoker

собачка красивая.. а кукурузную тоже уважаю... 5+

lorxen1
24.01.2010 15:45

отличный пирог,вкусно--5+ А пёсик-красавец

 Украинка

На 6 фото-класс!Забираю попробовать.Вам 5!

naumovec
24.01.2010 16:17

Вкусный пирог!

lillit1
24.01.2010 16:59

прекасый пирог! и вкусный, судя по тому, как песик уплетает его:) 5!

ната777

Фото из доп.инфы мое вместе с собачкой. Ну и красавица или красавЕц. Пирог отличный. Вкусный.5. Взяла в копилку.

чили
24.01.2010 20:11

Спасибо большое за теплые отзывы! А на фото моя Зая. (самый преданный фанат всех моих кулинарных "творений" ;) Два раза предлагать никогда не надо ;) )

шуш
25.01.2010 06:02

Даш, макой красивый!!!!!! Оч ароматный и вкусный!!! Интересно с кукурузной мукой! 5+5+5+5+5+5+

a_l
27.04.2010 05:36

Дашенька, у тебя Зая, а у меня такая же Ляля...и такая же сластена:) Пирожок хорош!!!!! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты