Лимонно-миндальный пирог с джемом «махеевъ» «кусочки лета»
Попробуйте лимонно-миндальный пирог с джемом «Махеевъ»! Нежный десерт с куриными яйцами, миндалем и свежим лимоном – кусочки лета на вашем столе.

Ингредиенты
- яйцо куриное - 2 шт.
- сахар - 150 г
- соль - 1 щеп.
- масло растительное - 100 мл.
- молоко - 150 мл.
- кипяток - 70 мл.
- мука - 230 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- лимон - 1/2 шт.
- миндаль - 70 г
- джем тм махеевъ (лимонный) - 2 ст.л.
- миндальные лепестки - 2 ст.л.
- растительное масло (для смазки формы) - 1 ч.л.
Пошаговые фото рецепта

1. Миндаль поместить в блендер.

2. Измельчить.

3. В ёмкости соединить яйца с сахаром.

4. Взбивать миксером на высокой скорости 3-4 мин.

5. Добавить молоко.

6. Затем добавить растительное масло и кипяток.

7. С половины лимона снять цедру и выжать сок. Добавить в тесто, перемешать.

8. Просеять муку с разрыхлителем теста. Хорошо перемешать.

9. Добавить измельчённый миндаль, хорошо перемешать.

10. Разъёмную форму застелить фольгой, смазать 1 ч.л. растительного масла. Перелить в форму тесто. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40 мин. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Если шпажка выходит сухая, то пирог готов.

11. Готовый пирог аккуратно извлечь из формы, смазать лимонным джемом, и по желанию украсить миндальным лепестками.
×
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог можно подавать к столу ☕
В разрезе 🍰
❤️Приятного аппетита!❤️
Катя, какой вкусный, красивый кекс!🍰