Ингредиенты

  • 1 вареная куриная грудка (можно использовать креветки)
  • сельдерей
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • лавровые листочки
  • 3 зубка чеснока
  • 1 ст. белого вина
  • 4 ст.л. масла
  • 1 ст.л. муки
  • баночка томатов в собственном соку
  • 3 желтка
  • ½ ст. бренди
  • сахар
  • 250 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь, сельдерей, лук нарезать. Обжарить немного на подсолнечном масле, влить вино и потушить до готовности. Влить воду или овощной бульон. Добавить помидоры. Пюрировать ручным блендером, добавить лаврушку, раздавленный чеснок и проварить.

Добавить бренди.

Между тем делаем заправку.

Муку обжариваем на сухой сковородке до чуть желтоватого цвета, добавляем сливочное масло, сливки, растираем, чтобы не было комочков. Добавляем желтки, быстро размешивая.

Добавляем половник супа, для сравнивания температур, размешиваем и выливаем в суп. Приправляем по вкусу.

Перед подачей насыпаем кубики вареной курицы, обжаренные до золотистой корочки или креветки.

Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Суп papa pomodoro: фото шаг 1Суп papa pomodoro: фото шаг 2Суп papa pomodoro: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
20.01.2010 15:11
Ответить
Интересно!5!
ната777
20.01.2010 15:11
Ответить
Очень интересный супчик. Спасибо за рецепт.5.
passion1963
20.01.2010 15:13
Ответить
Очень люблю подобные супчики!!! 5+
fille
20.01.2010 15:17
Ответить
вкусняшка!!!!!!! 555!
фрау блюм
20.01.2010 15:15
Ответить
Очень интересный супчик
MissJoker
20.01.2010 15:24
Ответить
бренди??? интересно...5
irisli
20.01.2010 15:29
Ответить
МиссДжокер, супчик выходит оооочень согревающий и вкусный!
svlux
20.01.2010 15:33
Ответить
Sypchik c brendi,predstavljau kakou on sogrevaushiu!!!!!!!!Syper!!!!5555555++++++++
ja_za_orkoff
20.01.2010 15:49
Ответить
прямохочется попробовать) 5
светлана65
20.01.2010 15:51
Ответить
Очень понравилось, спасибо! 555!
тётя маша
20.01.2010 15:53
Ответить
Хорошо то как! 5
fanny
20.01.2010 16:03
Ответить
Щас бы этого супчика!
lillit1
20.01.2010 16:19
Ответить
ароматный супчик 555!
Inna_2107
20.01.2010 16:21
Ответить
555!!!
eirad-irad-e
20.01.2010 16:23
Ответить
как у тебя вкусно.
Svettt
20.01.2010 18:09
Ответить
Вкуснецкий супец. 555
кыш
20.01.2010 18:25
Ответить
Вкусно! 5!
strelec148
20.01.2010 18:45
Ответить
как я люблю подобные супчики!!!!!!!! 5
johnny
20.01.2010 20:01
Ответить
Замечательный супчик!
mama tasi
20.01.2010 20:20
Ответить
Мама миа!!!! Вот это ПАПА!!!! :) Ирис, твой супчик просто находка для нашей погоды! Браво и пять.
гетьмановна
20.01.2010 21:00
Ответить
ХОРОШО_О_О_!55555
шуш
21.01.2010 03:07
Ответить
Ооочень вкусно!!!! 55555
natapit
21.01.2010 04:00
Ответить
хочу!
chef
21.01.2010 04:22
Ответить
Ирис, постоянно радуешь интересными рецептами. Читать приятно :)
ирусик-88
21.01.2010 09:11
Ответить
От прочитанного состава ингредиентов закачало,как вкус представила так и сразу полюбила Ентот суп!Очень соблазнительный рецепт!55555+++
nataha123
31.01.2010 03:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели