Нежный картофельный рулет с мясом

Фото к рецепту: Нежный картофельный рулет  с мясом
ДомашняяНе определен
61233169

Ингредиенты

  • 5-6 крупных картошки
  • 1 ст. молока
  • 3 шт. яйца
  • 40 гр. сливочного масла
  • 0.5 ст. муки
  • соль, приправы
  • 300-400 гр. мясного фарша (с луком)

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку очистить, отварить в посоленной воде до готовности, воду слить, затем картофель горячим тщательно размять в пюре. Добавить масло, когда оно растает влить молоко и размешать, затем добавить слегка взбитые яйца (перед тем как добавлять яйца убедитесь что масса не горячая, иначе яйца свернутся), специи по вкусу и соль по необходимости.

Всыпать муку, размешать миксером до однородного состояния.

Включить духовку на 200 градусов. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.

Перелить тесто на противень, распределить равномерно.

Выпекать минут 10-15, пока на верху не образуется упругая корочка.

В это время фарш обжарить до готовности, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить зубок чеснока и зелень для аромата.

На столе расстелить слой пергамента, смазать его слегка растительным маслом.Тесто вынуть из духовки, аккуратно перевернуть на пергамент, снять бумагу. Распределить начинку, Вика еще советует потереть сверху плавленный сырок, с ним вкуснее, но у меня в этот раз его не оказалось.

Затем аккуратно, при помощи пергамента свернуть рулет, если даже где то он и треснет это не страшно, это легко подправить потом.

На этом же пергаменте, аккуратно перенести рулет обратно на противень.

Поставить снова в духовку минут на 10-15, можно сверху посыпать тертым сыром.

Дать рулету немного остыть, подавать со сметаной.

Начинка в рулет может использоваться любая: грибы, курица и т .д.

Очень рекомендую приготовить эту вкуснятину!

Пошаговые фото рецепта

Нежный картофельный рулет  с мясом: фото шаг 1
Нежный картофельный рулет  с мясом: фото шаг 2
Нежный картофельный рулет  с мясом: фото шаг 3
Нежный картофельный рулет  с мясом: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
веданта

Мне понравилось, забиру, попробую! 5+

elitna
20.01.2010 11:25

И я попробую! :) 5

Inna_2107

555!!!

mara
20.01.2010 12:02

И от меня 5

sister_chaos

super!

prostoeva

СЕЙЧАС БЫ КУСОЧЕК К ЧАЮ!!!:) :):) 555

irisli
20.01.2010 13:26

Красота! 5555

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

naumovec
20.01.2010 13:37

Отличный рулет.

irina90-60-90

замечательный рулетик:)

Nathalya
20.01.2010 13:46

хорош!

vard
20.01.2010 13:50

Очень даже красивый и вкусный.5555555

Svettt
20.01.2010 13:50

А почему не красивый? Очень даже ничего. А уж как вкусно.555

sveti_cc
20.01.2010 14:05

вкусный рулетик очень! 5+++

машечка2202

Вкусно, забираю. 5+

MissJoker

хорош рулетик..спасибо..забираю

fille
20.01.2010 15:41

красота! мне нравится и вид и содержание! обязательно попробую приготовить! без сомнений - только 5!

lillit1
20.01.2010 15:59

хорош 5!

antea
20.01.2010 16:36

Отличный рулет.5!

sentyabr
20.01.2010 16:43

По мне, очень красивый рулетик, и очень вкусный! 555

stoks7
20.01.2010 18:00

забираю

strelec148

Оля, рулетик нереально аппетитный! а у вас сегодня праздник!!! да? 5

irina75
20.01.2010 23:30

интересный рулет ,попробуем ...5!

mama tasi

Вкусно должно быть и красиво!!! Не скромничайте :) 555

шуш
21.01.2010 03:00

Оль, очень красвый и вкусный рулет! 5555555

natapit
21.01.2010 04:12

отлично!ммм...хочется!

chef
21.01.2010 04:34

Вкусно как у вас! 555555+

ludochek1978

Рулет что надо , очень нравится!55555!

krakazuka

вкуснятина! 5+5+5

galina.gede

Здорово!!! 5+

ekaterinakranova

Уже готовлю, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты