Нежный картофельный рулет с мясом

Ингредиенты

  • 5-6 крупных картошки
  • 1 ст. молока
  • 3 шт. яйца
  • 40 гр. сливочного масла
  • 0.5 ст. муки
  • соль, приправы
  • 300-400 гр. мясного фарша (с луком)

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку очистить, отварить в посоленной воде до готовности, воду слить, затем картофель горячим тщательно размять в пюре. Добавить масло, когда оно растает влить молоко и размешать, затем добавить слегка взбитые яйца (перед тем как добавлять яйца убедитесь что масса не горячая, иначе яйца свернутся), специи по вкусу и соль по необходимости.

Всыпать муку, размешать миксером до однородного состояния.

Включить духовку на 200 градусов. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.

Перелить тесто на противень, распределить равномерно.

Выпекать минут 10-15, пока на верху не образуется упругая корочка.

В это время фарш обжарить до готовности, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить зубок чеснока и зелень для аромата.

На столе расстелить слой пергамента, смазать его слегка растительным маслом.Тесто вынуть из духовки, аккуратно перевернуть на пергамент, снять бумагу. Распределить начинку, Вика еще советует потереть сверху плавленный сырок, с ним вкуснее, но у меня в этот раз его не оказалось.

Затем аккуратно, при помощи пергамента свернуть рулет, если даже где то он и треснет это не страшно, это легко подправить потом.

На этом же пергаменте, аккуратно перенести рулет обратно на противень.

Поставить снова в духовку минут на 10-15, можно сверху посыпать тертым сыром.

Дать рулету немного остыть, подавать со сметаной.

Начинка в рулет может использоваться любая: грибы, курица и т .д.

Очень рекомендую приготовить эту вкуснятину!

Пошаговые фото рецепта

Нежный картофельный рулет  с мясом: шаг 1Нежный картофельный рулет  с мясом: шаг 2Нежный картофельный рулет  с мясом: шаг 3Нежный картофельный рулет  с мясом: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

веданта
20.01.2010 10:47
Ответить
Мне понравилось, забиру, попробую! 5+
elitna
20.01.2010 11:25
Ответить
И я попробую! :) 5
Inna_2107
20.01.2010 11:31
Ответить
555!!!
mara
20.01.2010 12:02
Ответить
И от меня 5
sister_chaos
20.01.2010 12:21
Ответить
super!
prostoeva
20.01.2010 12:49
Ответить
СЕЙЧАС БЫ КУСОЧЕК К ЧАЮ!!!:) :):) 555
irisli
20.01.2010 13:26
Ответить
Красота! 5555
ната777
20.01.2010 13:33
Ответить
Вкусно. Спасибо.5.
naumovec
20.01.2010 13:37
Ответить
Отличный рулет.
irina90-60-90
20.01.2010 13:38
Ответить
замечательный рулетик:)
Nathalya
20.01.2010 13:46
Ответить
хорош!
vard
20.01.2010 13:50
Ответить
Очень даже красивый и вкусный.5555555
Svettt
20.01.2010 13:50
Ответить
А почему не красивый? Очень даже ничего. А уж как вкусно.555
sveti_cc
20.01.2010 14:05
Ответить
вкусный рулетик очень! 5+++
машечка2202
20.01.2010 14:44
Ответить
Вкусно, забираю. 5+
MissJoker
20.01.2010 15:04
Ответить
хорош рулетик..спасибо..забираю
fille
20.01.2010 15:41
Ответить
красота! мне нравится и вид и содержание! обязательно попробую приготовить! без сомнений - только 5!
lillit1
20.01.2010 15:59
Ответить
хорош 5!
antea
20.01.2010 16:36
Ответить
Отличный рулет.5!
sentyabr
20.01.2010 16:43
Ответить
По мне, очень красивый рулетик, и очень вкусный! 555
stoks7
20.01.2010 18:00
Ответить
забираю
strelec148
20.01.2010 18:33
Ответить
Оля, рулетик нереально аппетитный! а у вас сегодня праздник!!! да? 5
irina75
20.01.2010 23:30
Ответить
интересный рулет ,попробуем ...5!
mama tasi
21.01.2010 00:41
Ответить
Вкусно должно быть и красиво!!! Не скромничайте :) 555
шуш
21.01.2010 03:00
Ответить
Оль, очень красвый и вкусный рулет! 5555555
natapit
21.01.2010 04:12
Ответить
отлично!ммм...хочется!
chef
21.01.2010 04:34
Ответить
Вкусно как у вас! 555555+
ludochek1978
21.01.2010 22:39
Ответить
Рулет что надо , очень нравится!55555!
krakazuka
23.01.2010 12:57
Ответить
вкуснятина! 5+5+5
galina.gede
28.01.2010 03:30
Ответить
Здорово!!! 5+
ekaterinakranova
18.03.2010 20:29
Ответить
Уже готовлю, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5942446906901181.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru