Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой

Фото к рецепту: Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой
ДомашняяНе определен
344342978

Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • 0,5 кг. куринной печенки
  • 4 яйца
  • 100 гр. молока
  • 4 ст. л муки
  • соль
  • перец
  • начинка:
  • 400 гр. шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 4 ст. л майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом готовим начинку.Грибы моем,чистим шляпки и режем на кубики.Лук режем меленько,морковь трем на мелкой терке.

Обжариваем грибы с добавлением 1 ст л подсолнечного масла.Когда выпарится жидкость добавляем лучок.После того как лук стал прозрачным очередь моркови.Обжариваем нашу начинку еще минут 5-10 и отставляем в сторону остывать.

Блинчики.Печенку промываем,режем на кусочки.Можно перекрутить на мясорубке,но я использую блендер(незаменимый помощник на кухне).Все ингредиеты для блинчиков помещаем в емкость для блендера,раз-два и тесто готово.Еще я в тесто добавила 2 ст л подсолнечного масла,чтобы не смазывать сковороду.

Жарим блинчики.Получается 12 блинчиков.

В уже остывшую начинку добаляем 4 ст л майонеза,перемешиваем и начиняем блинчики.

На каждый блин идет чуть больше 1 ст л начинки.Начинку размазываем на половину блина и заворачиваем,слегка подогнув края.

Отправляем в холодильник хотя бы на часик и можно подавать к столу.При подаче к праздничному столу можно тарелочку украсить листьями салата и выложить стопочкой блинчики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 1
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 2
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 3
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 4
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 5
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 6
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 7
Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Вчера подруга по телефону нашептала этот рецептик,а сегодня я его реализовала.И решила поделиться с вами.Еще добавлю-блинчики получились очень нежные и вкусные.На последнем фото,моя принцесса с большим удовольствием кушала эти блинчики,конечно без начинки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
115 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусный и довольно интересный рецепт. Спасибо.5.

passion1963

Хороши блицы!!!

севуля

Вкусно!

e-art
19.01.2010 19:09

Какая прелесть!!! Вот в таком виде дети точно печенку съедят!) 5! Беру.

ксения1973

e-art,да такие блинчики деткам будут по вкусу.Моя малышка ела с удовольствием.Девочки,спасибо за отзывы.

Svettt
19.01.2010 19:24

Отлично. Едим печенку в любом виде. Но блинчики, да еще такие тонкие не делала. Они тоненькие получаются? Если начинку заворачивать? Конечно, 555

ксения1973

svett66,блинчики получаются тоненькие.Сама вначалае удивлялась,когда мне подруга пропорции назвала.Спасибки за оценку,очень рада что понравились.

Svettt
19.01.2010 19:35

Спасибо, Оксана, обязательно попробую Ваш вариант. Меня сначала слегка смутила тонкость блинчиков, но попробую в любом случае. Доченька Ваша само очарование (тьфу, тьфу, тьфу, через левое плечо)

Nathalya
19.01.2010 19:37

отлично! принцесса - сказочно хорошо, тьфу-тьфу туда же!

артишок1

Ксюша, очень аппетитные блинчики, как раз для такого печенкоеда как я. Принцесса-очаровашка.

irisli
19.01.2010 20:10

Очень вкусные блинчики! Малышка - прелесть!

vard
19.01.2010 20:16

Рецепт прелесть.А малышка просто очаровашка.5+++++++++

lusya_l
19.01.2010 20:29

555+!!!Мои дети очень любят такие блинчики,правда начинку в них завернуть я не успеваю:-)))Прекрасному дегустатору отдельно-555+!!!

sss5
19.01.2010 20:54

Хороший рецептик 555

lillit1
19.01.2010 21:06

вкусно! маленький дегустатор- прелесть! ттт на вас:) 555

машечка2202

Блинчики вкусные, раз главный дегустатор одобрил!!! 5+

bagira13782006

Отличные блинчики!555+

татьяна 55

Детишка чудненькая!Блинчики классные!55555

naumovec
19.01.2010 22:14

Очень понравилось!

sveti_cc
19.01.2010 23:14

вкуснотища! 5+++

mama tasi

Ксения, и мне блинчики понравились... и я плюю через левое плечо :) тьфу-тьфу-тьфу!

natapit
20.01.2010 01:55

мне нравится всё и я не глазливая!

keso
20.01.2010 02:18

Вкусно.Надо попробовать!555

ирусик-88

У ти какие там едоки крохатули-красатули!Отличный рецепт,можно смело сказать что опробован профи!55555++++++

шуш
21.01.2010 02:21

Оличные блинчики- оч апптитные!!!! 555555

Варёшка - Таня

Рецепт хороший, Вам 555, Может надо выставить вариантом?

ксения1973

Уважаемая,варешка,когда выставляля рецепт через поисковик искала печеночные блинчики,вот и не высветился Ваш рецепт.Я прикрепила вариантом к другому рецепту.

strelec148

рыбные блинчики пекла...куриные пекла...а вот печеночные нет...исправлюсь! 5

Inosmi
22.01.2012 02:41

не ела еще печеночные блинчики рецепт надо опробовать :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Инструменты