Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеночные нежные блинчики с грибной начинкой

Попробуйте легкие печеночные блинчики с грибной начинкой! В их состав входят куриная печенка, яйца, шампиньоны и морковка. Вкусно и сочно!

Продукты

для блинчиков:
0,5 кг. куринной печенки
4 яйца
100 г молока
4 ст.л. муки
соль
перец
начинка:
400 г шампиньонов
1 средняя луковица
1 средняя морковь
4 ст.л. майонеза

Пошаговый способ приготовления

Первым делом готовим начинку.Грибы моем,чистим шляпки и режем на кубики.Лук режем меленько,морковь трем на мелкой терке.

Обжариваем грибы с добавлением 1 ст л подсолнечного масла.Когда выпарится жидкость добавляем лучок.После того как лук стал прозрачным очередь моркови.Обжариваем нашу начинку еще минут 5-10 и отставляем в сторону остывать.

Блинчики.Печенку промываем,режем на кусочки.Можно перекрутить на мясорубке,но я использую блендер(незаменимый помощник на кухне).Все ингредиеты для блинчиков помещаем в емкость для блендера,раз-два и тесто готово.Еще я в тесто добавила 2 ст л подсолнечного масла,чтобы не смазывать сковороду.

Жарим блинчики.Получается 12 блинчиков.

В уже остывшую начинку добаляем 4 ст л майонеза,перемешиваем и начиняем блинчики.

На каждый блин идет чуть больше 1 ст л начинки.Начинку размазываем на половину блина и заворачиваем,слегка подогнув края.

Отправляем в холодильник хотя бы на часик и можно подавать к столу.При подаче к праздничному столу можно тарелочку украсить листьями салата и выложить стопочкой блинчики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

115 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 41294

Понравилось: 81

Автор: ксения1973

Создан: 19 января 2010, 18:51

Каталоги: Блины Блины с печенью Выпечка

Дополнительная информация

Вчера подруга по телефону нашептала этот рецептик,а сегодня я его реализовала.И решила поделиться с вами.Еще добавлю-блинчики получились очень нежные и вкусные.На последнем фото,моя принцесса с большим удовольствием кушала эти блинчики,конечно без начинки.

Спасибо, Оксана, обязательно попробую Ваш вариант. Меня сначала слегка смутила тонкость блинчиков, но попробую в любом случае. Доченька Ваша само очарование (тьфу, тьфу, тьфу, через левое плечо)

Nathalya

19 января 2010, 19:37

отлично! принцесса - сказочно хорошо, тьфу-тьфу туда же!

артишок1

19 января 2010, 19:44

Ксюша, очень аппетитные блинчики, как раз для такого печенкоеда как я. Принцесса-очаровашка.

irisli

19 января 2010, 20:10

Очень вкусные блинчики! Малышка - прелесть!

vard

19 января 2010, 20:16

Рецепт прелесть.А малышка просто очаровашка.5+++++++++

lusya_l

19 января 2010, 20:29

555+!!!Мои дети очень любят такие блинчики,правда начинку в них завернуть я не успеваю:-)))Прекрасному дегустатору отдельно-555+!!!

sss5

19 января 2010, 20:54

Хороший рецептик 555

lillit1

19 января 2010, 21:06

вкусно! маленький дегустатор- прелесть! ттт на вас 555

машечка2202

19 января 2010, 21:41

Блинчики вкусные, раз главный дегустатор одобрил!!! 5+

bagira13782006

19 января 2010, 21:51

Отличные блинчики!555+

татьяна 55

19 января 2010, 22:12

Детишка чудненькая!Блинчики классные!55555

naumovec

19 января 2010, 22:14

Очень понравилось!

sveti_cc

19 января 2010, 23:14

вкуснотища! 5+++

mama tasi

19 января 2010, 23:21

Ксения, и мне блинчики понравились... и я плюю через левое плечо тьфу-тьфу-тьфу!

natapit

20 января 2010, 01:55

мне нравится всё и я не глазливая!

keso

20 января 2010, 02:18

Вкусно.Надо попробовать!555

ирусик-88

20 января 2010, 09:23

У ти какие там едоки крохатули-красатули!Отличный рецепт,можно смело сказать что опробован профи!55555++++++

шуш

21 января 2010, 02:21

Оличные блинчики- оч апптитные!!!! 555555

Варёшка - Таня

22 января 2010, 21:54

Рецепт хороший, Вам 555, Может надо выставить вариантом?

ксения1973

23 января 2010, 03:37

Уважаемая,варешка,когда выставляля рецепт через поисковик искала печеночные блинчики,вот и не высветился Ваш рецепт.Я прикрепила вариантом к другому рецепту.

strelec148

16 ноября 2010, 18:25

рыбные блинчики пекла...куриные пекла...а вот печеночные нет...исправлюсь! 5

Inosmi

22 января 2012, 02:41

не ела еще печеночные блинчики рецепт надо опробовать

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 542