Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочный апельсиновый пирог

Попробуйте наш сочный апельсиновый пирог с яйцами, апельсином, мукой, сливочным маслом и содой. Украсьте апельсиновым соком, ликером и шоколадом!

Продукты

яйца - 2 шт.
апельсин - 1-2
мука - 125 г
сахар - 100 г
масло слив. - 75г
сода - 1/4 ч.л.
для украшения:
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. апельсинового ликера (по желанию)
сахарная аудра - 75г
шоколад - 50 г

Пошаговый способ приготовления

С одного апельсина снять цедру теркой. Выжать сок. Сока должно быть 200мл.

У меня апельсин был очень крупный, хватило одного, обычных два потребуется.

Размягченное масло взбивать с сахаром, добавить взбитые яйца по одному и цедру.

Муку смешать с содой, просеять.

Постепенно всыпать просеянную муку к сливочно-сахарной массе, добавлять апельсиновый сок, перемешать тщательно.

Форму для выпекания выстелить бумагой для выпечки, вылить туда довольно жидкое тесто.

Выпекать 30-40- минут при 180 *. Пирог получается довольно плотным.

Приготовить глазурь:

смешать апельсиновый сок, ликер и сахарную пудру, хорошенько растереть. Полить поверхность пирога глазурью.

Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 30 мл сливок) или в печи СВЧ, затем поместить его в корнетик и нанести "тигровые" полосочки.

Но это уже излишество, приуроченное к наступающему году Тигра.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

89 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16073

Понравилось: 78

Автор: fanny

Создан: 19 января 2010, 03:12

Каталоги: Апельсиновый пирог Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Очень простой в приготовлении пирог с ярко выраженным апельсиновым вкусом и ароматом по рецепту известного интернетовского кондитера Чадейки, которая выпустила книгу со своими рецептами, а я ее купила.

Красота несусветная!!! Пирог на высоте ну я тогда точно на встречу Кулинаров не поеду... все будут стройные, красивые и я бочком-бочком, чтобы столики не опрокинуть... ((

ирусик-88

19 января 2010, 04:37

Красивый и вкусный пирог,тигра!5555+++

lorxen1

19 января 2010, 04:51

вкусно--5+

chef

19 января 2010, 06:04

Я первая добежала!Чур мне...

anzelikas

19 января 2010, 10:57

Вкусно,спасибо,что поделились рецептом,обязательно попробую!5555555