Открытый пирог с курицей
Вкусный открытый пирог с курицей, кукурузой и брокколи. Легкое тесто и нежная начинка с сыром и специями - идеальный вариант для семейного ужина!
Продукты
- тесто:
- мука - 2 ст.
- вода - 1 ст.
- яйцо - 1 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- начинка:
- яйцо - 2 шт.
- кукуруза консервированная или горошек - 1/2 ст.
- куриная грудка - 1–2 шт.
- сыр мезан, пармезан, сливочный - 100 г
- капуста брокколи - 200 г
- зелень
- специи
- соль
Пошаговый способ приготовления
Замешиваем тесто, как на лепешку. чтобы не прилипало и было воздушным. Выкладываем в форму формируя бортики.
Филе курицы нарезаем мелкими кусочками и оставляем мариноваться в специях примерно час. Специи должны включать куркуму,белый или черный перец, можно карри, базилик, кориандр. Если мясо чересчур сухое, можно добавить немного воды.
Тесто прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы не было пузырей. Выкладываем кусочки курицы смешанные с одним взбитым яйцом.
После слоями выкладываем отварное порубленое яйцо, кукурузу, предварительно отвареную капусту.
Ставим в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Как только тесто пропечется посыпаем все сыром и до румяной корочки.
Приятного!
Сохраняй и поделись с друзьями
303 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8256
Понравилось: 303
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 17)
Автор: annette_alfa
Создан: 18 января 2010, 19:15
Похожие рецепты
Комментарии
18 января 2010, 20:34
18 января 2010, 21:56
18 января 2010, 22:07
18 января 2010, 22:45
19 января 2010, 00:58
19 января 2010, 07:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти