Необычный рецепт жареной курицы
Уникальный рецепт жареной курицы: куриные бёдрышки в кефире, яйце, панировочных сухарях и тёртом сыре. С солью и перцем — вкусно и просто!

Ингредиенты
- 4 куриных бёдрышка
- 0,5 л. кефира
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. панировочных сухарей
- 50 г тёртого сыра
- соль
- перец
- растительное масло
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные бёдрышки посолить, поперчить, залить кефиром и оставить мариноваться на 6-8 часов (можно на ночь).
Взбить яйцо.
Каждый кусочек обвалять сначала в муке,затем в яйце ,а потом в смеси - панировочные сухари+ тертый сыр (в панировку можно добавить зелень).
Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки.Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 градусах.
Готовиться просто, а получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Недавно был похожий рецепт, но поиск не выдал его. Так что я прошу прощения у автора, можно считать этот рецепт вариантом. Угощайтесь!
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на основе средних значений и стандартных данных:
- 4 куриных бёдрышка (без кожи, примерно 80 г каждое):
- Калории: 4 x 160 ккал = 640 ккал
- Белки: 4 x 17 г = 68 г
- Жиры: 4 x 9 г = 36 г
Углеводы: примерно 0 г
0,5 л кефира (жирность около 2,5%):
Калории: около 40 ккал на 100 мл → 0,5 л = 500 мл → 200 ккал
Белки: около 3 г на 100 мл → 15 г
Жиры: около 2,5 г на 100 мл → 12,5 г
Углеводы: около 4,5 г на 100 мл → 22,5 г
1 яйцо (среднее, примерно 50 г):
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
2-3 ст. л. панировочных сухарей (примерно 10 г на ст. л.):
За 2 ст. л.:
- Калории: около 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 15 г
- За 3 ст. л.:
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 22,5 г
- 50 г тёртого сыра (например, твердый сыр):
- Калории: около 200-210 ккал
- Белки: 12-14 г
- Жиры: 16-18 г
Углеводы: 1-2 г
Растительное масло (примерно 1 ст. л., 15 г):
Калории: около 120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Соль и перец — минимальное влияние на КБЖУ, учитываем как добавки.
Общий приблизительный расчет (при использовании 3 ст. л. сухарей):
- Калории: 640 + 200 + 70 + 120 + 210 + 120 = 1360 ккал
- Белки: 68 + 15 + 6 + 3 + 14 + 0 = 106 г
- Жиры: 36 + 12,5 + 5 + 1,5 + 18 + 14 = 87 г
- Углеводы: 0 + 22,5 + 1 + 22,5 + 2 + 0 = 48 г
Если хотите более точный расчет с учетом конкретных размеров и предпочтений, уточните количество сухарей и сыр, а также желаете ли перерасчет для другого варианта сухарей или сыра.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







