Дрожжевые завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром

Фото к рецепту: Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром
ДомашняяНе определен
61864059

Ингредиенты

  • мука - 1 кг
  • дрожжи сухие - 11 гр
  • сахар - 3 ст.л
  • соль - 2 ст.л
  • сыворотка - 0,5 л
  • масло сливочное растопленное - 2/3 ст
  • сметана домашняя - 3 ст.л. с верхом
  • -
  • болгарская брынза соленая - прим. 200 гр
  • укроп и зеленый лук
  • сыр голландский - прим. 50-70 гр
  • -
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • ст. - 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять и смешать с солью, сахаром, дрожжами.

Масло растопить, добавить сметану и сыворотку, перемешать до полной однородности.

Соединив пункт 1 с пунктом 2, вымесить крутое тесто: сначала оно липкое, не добавляя муки, вымесить так, чтоб было крутым и не приставало к рукам.

В теплом месте дать дважды подойти (или запаковав пищевой пленкой миску или в кульке, как Наташа - Мама Таси), каждый раз хорошо обмяв и вымесив.

Мамина радость Ванечка, сутра, не переодев даже пижамочку, активно помогала маме!

После второго раза печем.

-----------------------------------------------------

Брынзу и зелень мелко покрошить и перемешать.

Отдельно натереть сыр на мелкой терке.

Из указанного теста я использовала только половину.

Тесто раскатать, посыпать брынзой с зеленью и скрутить рулет, нарезать пенечками.

"Пенечки" можно просто уложить на противень, я впихивала в формочки для маффинов.

Противень (формочки) смазать растительным маслом и посыпать сухарями (я этого не сделала, поэтому с трудом доставала), выложить "пенечки", перенося очень аккуратно, чтоб начинка не высыпалась!.

Дать расстояться минут 20 и выпечь в разогретой духовке при среднем огне.

Готовые завитушки смазать растительным маслом и посыпать сыром, поставить в горячую духовку без огня, пока сыр расплавиться.

Достать, выложить на блюдо и дать остыть под льняной салфеткой.

Хорошо с первыми блюдами и со сладким чаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 1
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 2
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 3
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 4
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 5
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 6
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 7
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 8
Дрожжевые  завитушки с болгарской брынзой, зеленью и сыром: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Обожаю выпечку с сыром!!! 555!!! Вкуснотищща!!!

151uri
18.01.2010 03:47

С такой помошницей плохо получиться не может!!! 5+++

natapit
18.01.2010 03:48

и я люблю!какое тесто шикарное!

Nathalya
18.01.2010 03:49

:) это помощник, спасибо!

ellisa
18.01.2010 03:52

Вкусно!!!!!+++++

johnny
18.01.2010 03:54

Так вот он какой - помощник! Молодцы оба!

elitna
18.01.2010 03:58

Вкуснятина, обоим по 5! :)

ирусик-88

Ну так,если Ванюшка там ручки приложил,оно за всегда вкусней.Отличный рецепт,тесто видно что лёгкое получилось!55555+++

Nathalya
18.01.2010 04:13

спасибо!

strelec148

классика жанра и какая вкусная однако! 5

mama tasi

Очень люблю такую выпечку! 555+++

кыш
18.01.2010 05:12

Вкусные булочки! Очень! И сынишка такой славный! :)

шуш
18.01.2010 05:18

Наталь, с таким помощником как может не вкусно получиться ?! Оч аппетитные!!!! 55555555555555

chef
18.01.2010 05:37

Наталь, Ванюше привет. Он ваш самый главный дегустатор и помощник :) Представляю как вам было вкусно, замечательная выпечка!

vega
18.01.2010 09:54

Какой сладкий мальчик:) Наташ, это моя самая любимая начинка!

Inna_2107

:) 555!!!

oulga
18.01.2010 10:48

Какое шикарное тесто! С брынзой очень вкусно! Ну, а с таким помошником, как может получится не вкусно! 55555!!!!!

bratyury
18.01.2010 11:45

Выборы на Украйне приближаются - Наталья печёт. Выборы идут - Наталья печёт... Выборы прошли - Наталья печёт. Вот пример правильного выбора!

naumovec
18.01.2010 12:51

Наташа, скажите честно: пек то Ванечка, а Вы только помогали! Завитушки - прелесть.

lillit1
18.01.2010 13:07

такие вкусняшки наверно уходят быстро, как семечки! 555!

lorxen1
18.01.2010 13:21

ну,что сказать,просто прелесть,а ребёнок ещё лучше,молодцы---5+++

sigma002
18.01.2010 13:23

Отлично!555555

 Украинка

Очень вкусно ,да ещё с таким помощником печеное!!!

ната777

Помощник у Вас - можно позавидовать. Завитушки и вкусные и красивые. 5.

Nathalya
18.01.2010 13:43

спасибо! конечно, я только "подмазываюсь" к его талантам! :)

машенька-84-

Наташа, какие вы з сыном молодцы, таких вкусненьких булочек накрутили :).

krakazuka

Натуля, какой у тебя Ванечка славный! Отличный помошник! ;)

svetasu
18.01.2010 14:14

Ну с таким помошником все получится на отлично!5.

рафаэлла

Завитушки замечательные! Мама умница, Ванюшка - солнышко)))

Nathalya
18.01.2010 14:34

:) спасибо!

Svettt
18.01.2010 14:51

Очень люблю выпечку с сыром. А с таким помощником и подавно вкусно. 555555555555555555555555555

Nathalya
18.01.2010 15:11

:) тоже люблю сырную выпечку! (Господи, а что я не люблю? :) )

fanny
18.01.2010 16:11

и пампушки, и главное, помощник - замечательные!

duduka.markedonskaja

Хороши! :)

antea
18.01.2010 17:06

Завитушки отличные.5!

Nathalya
18.01.2010 17:46

спасибо!

glaros
19.01.2010 12:11

Отличные ватрушки!!!Вам-5555555555555555

веданта

вкуснятина! 5+

Nathalya
19.01.2010 14:17

спасибо!

gelsomina

Ванечка стал звездой сайта, пора выходить на мировой уровень! Такие милые малышки испекли! Пять!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты