Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог на заданную тему

Приготовьте вкусный пирог с начинкой из порея и грибов! Тесто из муки, хлопьев злаков, моркови и яиц, с добавлением сметаны и помидоров.

Продукты

тесто:
мука 1 ст.
хлопья 5 злаков без варки 1,5 ст.
маргарин (у меня пышка) 125г
яйца 2 шт.
морковь 2 шт.
сода 1/4 ч.л.
соль (у меня 1/2 ч.л. )
сахар ( у меня 1 ст.л. )
начинка:
порей 2/3 стебля
грибы отварные или жареные 2/3 банки (емкость 800)
помидор 1 шт.
сметана 1 ст.л.
соль
яйцо для смазки
масло раст. для смазки

Пошаговый способ приготовления

Соду, соль и сахар смешиваем с мукой, добавляем хлопья. Маргарин растапливаем с небольшим количеством воды и вливаем в сухую смесь. Морковь чистим, трем на терке, добавляем, добавляем яйца, все тшательно перемешиваем. Получается довольно густое вязкое тесто.

Порей режем кольцами, помидор без кожи мелко режем, грибы подсаливаем по вкусу (у меня заготовка из опят, уже отваренная и соленая).

Берем форму для пирога, смазываем раст. маслом. 2/3 теста выкладываем в форму и разравниваем руками, смазанными раст. маслом. Делаем бортики до середины формы. Смазываем нижнюю часть яйцом, выкладываем половину порея, потом грибы, На них сметану и слегка перемешиваем с грибами. Снова порей, помидор. Слегка солим. Выкладываем сверху оставшееся тесто, разравниваем, смазываем яйцом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем час или чуть дольше до готовности, готовность я определяла спичкой. Моя духовка нестандартная, поэтому температуру и время корректируйте по своей духовке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7665

Понравилось: 47

Автор: naumovec

Создан: 17 января 2010, 23:09

Каталоги: Выпечка Пицца

Таня, а у меня с осени порей лежит "в заморозке". И опята имеются в морозилке. Ну а хлопья "пять злаков" придется у дочи "клянчить". Значит судьба такой пирог попробовать.

naumovec

18 января 2010, 01:12

Спасибо! Все, кто хочет, прилетайте, всех угощу.

naumovec

18 января 2010, 01:30

Женя, дерзайте, не пожалеете!

mama tasi

18 января 2010, 02:26

За находчивость и выдумку 555

двоечка

18 января 2010, 03:33

Танюша, ПЯТЬ! Выезжаю в гости!

Nathalya

18 января 2010, 03:54

отлично! ШО значит творчески использовать склероз!

laralaram

18 января 2010, 04:00

знай наших!

strelec148

18 января 2010, 04:06

вот так все вкусности и получаются...если задуматься! 5+

olcsi

18 января 2010, 04:19

Отлично! Мне до такой находчивости далеко. Но учусь! Татьяна Вам 555.

nira60

18 января 2010, 04:27

Мне по вкусу пришелся Ваш пирог! Отлично, к обеду в самый раз!

шуш

18 января 2010, 05:10

Танюша, прекрасный пирог- забрала!!!! Так вкусно и полезно! А разрез такой аппетитный! 5+5+5+5+5+5+

ирусик-88

18 января 2010, 05:47

Татьян название улыбнуло,ну всё думаю выдали продукты и сказали фантазируй,в прицепе так и поучилось пришлось фантазию включать,и вот роскошный пирог гимн твоим золотым ручкам и большой фантазии!5555+++++

chef

18 января 2010, 06:07

Татьяна, вот какой вкусный рецепт появился благодаря вашей с мужем забывчивости Очень сочная выпечка! Я на балконе постоянно всё забываю. Вынесу суп охладить и всё...

Ирина 211978

18 января 2010, 11:00

У хорошей хозяйки ничего не пропадет! 555!

naumovec

18 января 2010, 13:09

Большое всем спасибо! Могу сказать только сейчас, вчера сайт не пускал.

lillit1

18 января 2010, 13:44

ароматный пирог! вкусо смотрится 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти